ጣፋጭ ምግቦችን ኮምጣጤ በመጠምጠጥ በኮሪያ ውስጥ የተዘጋጁ ተኩላዎችን ለማዘጋጀት ይህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀሙ. በኮሪያ ቋንቋ ዱቡቱካይ በመባል የሚታወቀው ይህንን እራት በጨዋታ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ እንኳን ለጊዜ ለመግፋት ከተደረገ. ሁሉንም ኮሪያውያን ምግብ ለማድረግ የሚወስዱት ጊዜ እንደማያልፍ ነው.
ይህ ምግብ ለመዘጋጀትም ፈጣን እና ምቾት ብቻ ሳይሆን ጤናማ, ተለዋዋጭ እና ጥሩም ቢሆን ከሌሎች የእስያ ተክሎች ስብ ጋር ነው. በአጭሩ በየትኛውም ወቅት ጥሩ የሚባል የኮሪያ ምግብ ነው.
ቶፉ የተባለውን የጤንነት ተጠቃሚነት ስም መጥቀስ ይቻላል? ቶፉ በአሁኑ ጊዜ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተወዳጅነት ያለው ምግብ ነው. በአሜሪካ አኗኗር ላይ ግን ብዙውን ጊዜ ከቬጀቴሪያን አይነቶች ጋር ይዛመዳል. የምትመገቡትን የቀይ ስጋ መጠን ለመቀነስ ወይም ደግሞ በኩሽና ውስጥ ትንሽ ነገሮችን ለማቀላቀል ከፈለጉ ቶፉ ብዙ ሊሆኑ የሚችሉ ፕሮቲኖችን ብቻ ሳይሆን ሙሉውን ዋነኛው ስለሆነ አሚኖ አሲድ.
ምግቡም ብረት, ካልሲየም, ማንጋኒዝ, ሴሊኒየም, ፎስፈረስ, ማግኒዝየም, መዳብ, ዚንክ እና ቪታሚን B1 ጨምሮ በርካታ ንጥረ ምግቦች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው. ስለዚህ ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ የጎደለዎ ከሆነ, ቶፉ ይሞከሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የቡና ተው
- ጣፋጭ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምግብ ማዘጋጀት ለመጀመር, የተንቀሳቃሽ ስልኮች መጠን በጠቅላላ ወደ ኪዩስ ወይም ክሪፕስ ይቁረጡ. ከፈለጉ ሁሉንም መሙላት ይችላሉ, እና ቆይተው ያጥፉት.
- ምግቡን ለማዘጋጀት ማይክሮዌቭ የሚጠቀሙ ከሆነ ጣፋጭ ምግቡን በጥሩ ሰሃን ላይ ያስቀምጡት እና በደቃቁ ወረቀት ፎጣ ሞልቶታል.
- የእንፋይ ማራገፊያ ( steamer) መጠቀም ከጀመሩ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ በእቃ ማጠጫ ጣቢያው ላይ ቶፋውን ይንገሩን.
- አንድ ጊዜ በእንፋሎት ውስጥ ጨርሰው ከተመገቡት በኋላ ጣፋጭዎትን በመጠምጠጥ ይጠቀሙ. ቅመም የበዛበት ተቅዋማ , ኮምጣጤ ማጓጠጥ ወይም ቺንጅ ዳምፕ ጣቅ ሊሆን ይችላል. ጣፋጩን በቶፉ ላይ ማቃጠልና በጎን በኩል ማገልገል ይችላሉ. ጥቂት የተለያዩ ሰዎችን እያገለገሉ እና የእጦት ምርጫዎ ምን እንደሚሆኑ እርግጠኛ ባይሆኑ, የጎን ጭማቂውን በጎን ያገለግሉ. እርስዎ ከቤተሰቦቻቸወ ወይም ከጓደኞችዎ ጋር የተለያዩ ምግቦችን ለመምሰል እንዲችሉ ብዙ ጣፋጭ ድስቶችን ለማምረት ያስቡ.
ስለ ቶፉ ለጤና አስጊ ጉዳዮች
ቶፉ እና አኩሪ አተር ከጡት ካንሰር ጋር በማያያዝ በተሰጡት ማጣቀሻዎች ላይ ተመርኩዘዋል. ነገር ግን አሁን የሳይንስ ሊቃውንት በአኩሪ አተር እና በጡት ካንሰር መካከል ያለው ግንኙነት ግልጽ አለመሆኑ እና እነዚህ የምግብ ዕቃዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑ በእስያ አገሮች ውስጥ የጡት ካንሰርን ለማጥቃት ከምእራባዊ ሴቶች ይልቅ ዝቅተኛ ተመኖች አሉ.