ሞቃሹ ውሻን በዱቄዎች, በአረንጓዴ ደወል በርበሬ, ሽንኩርት እና አይብ በመላው ቤተሰብ ውስጥ መሞከሩን ያረጋግጣል. ኩሻው ደስ የሚያሰኝ ሆኖ የሚያምር ነው. የቺሊ ዱቄት, ቲማቲም ኩስ እና ሰናፍጥ ለቡና እና ለአትክልቶች የሚሆን ጣዕም ጨው ያቀርባል.
ለስኒስት የቤተሰብ ምግቦች በብስኩቶች ወይም የበቆሎ ምግቦችን ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርሜል (ወደ 1/2-ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ)
- 1 ሽንኩርት (ትልቅ, ባለቀለቀ)
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- 1 (16-ounce) የተጠበሰ ቡና ሊጋገር ይችላል
- 1 (15-ounce) ሙሉው የበሬ እህል (የተጨራ)
- 1 (8-ኦው) የቲማቲም ጨው ሊጨምር ይችላል
- ቢጫዎትን 2 ጠረጴዛዎች አዘጋጅተዋል
- 2 የሻይ ማንኪያ ፑሊድ ዱቄት
- 1 ፓውንድ ሙሽሮች ውሾች (ወደ 1/2 ኢንች እግር ይቀንሱ)
- 4 ሳንቲሞች የአሜሪካን አይብ (በግራ በኩል ይቆልፋሉ, ወይም 1/2 ኩባያ የተሸፈነውን አይብ ይጠቀሙ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- 2-ሲት ካሳን ትንሽ ጠብቅ.
- በጭቃ ውስጥ በሸንጋይ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ጣዕም ለ 5 ደቂቃዎች ዘልለው ወይም ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ይለቀቁ. ጥራጥሬዎችን, የበቆሎ, የቲማቲክ ጨው, የቺሊ ዱቄት እና must ማዎችን አክል. ለመደባለቅ ቀረብ. የተጣደፉ ትኩስ ውሻዎችን ያክሉ እና ቅመሞችን ለማቀላቀል ይምሩ.
- ሙቅ ውሻ እና የቡና ቅልቅል በተዘጋጀዉ 2-ሲት ካሳ ውስጥ ሞቁ.
- ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. በሳፋው ጫፍ ላይ የሾርባ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ስጡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቢቦር ወይም ደግሞ አይብስ እስኪቀላቀለው ድረስ.