የአኮሆል ሆቴል እውነታዎች, የምርጫ እና ማከማቻ

by Peggy Trowbridge Chipippone

ስለ Acorn Squash

የክረምት ስኳር ተብሎ የሚገመት ቢሆንም, የአከርካሪ ስኳሽ ማለት ከዚኩቹኒ ጋር የተጠቃለለው ከክረምት የበጋ ወቅት ነው. እሱም እንደ ምግብ ምግብ ተደርጎ የሚታከለው በእጽዋትነት የተሰራ እፅ ነው. ስኳሽ የአሜሪካን አገር ተወላጅ ነው. በአሜሪካ ውስጥ ሕንዶች የሚባሉት የመጀመሪያ ምግቦች ናቸው. ስኳሽ እና ጥራጥሬዎች በቆሎና በቆሎን ከሶስት በጣም አስፈላጊ የሆኑ የምግብ እቃዎች የሕንድ ሦስት ክፍል ናቸው.

አኮን ኩኪት ስነ-ተክል ስም

ኩኩቢትታ ፔፕ L. var. ተሙታታ. የአከርካሽ ስኳር በአንድ የወይን ተክል ላይ የሚያድግ ቀዛፊ ነው.

የተለመዱ እና ሌሎች ስሞች

የአስከሬን ስኳሽ, የክረምት ስኳር, ኡልዱ ስኳሽ, የከብት ስኳሽ, የእንቁላል ዛላባ, ኳስ ፔፕሬዝ, ኢኪልችቡብስ, ስኳር ኳስ, አከን, ዝንጅብል, ስኳሽ ቼክስ, ስኳር ሬንጅ, ዚል ድሮስሚል, ጂኦስ ቮይስ, ዞኦድ ኳስ, አቦቦ, , acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen

አኮር ኩኪስ ዝርያዎች

ከተለዋዋጭ አረንጓዴ ዓይነት ጋር በተጨማሪ, ብርቱካንማ እና ነጭ የሾርባ ስኳር ዝርያዎችን ማለፍ ይችላሉ.

የአኮሆል ስኳሽ መገኘት / የወቅቱ

በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች ዓመተ ምህረቶች ቢኖሩም ሰሜን አሜሪካ ውስጥ ለአዲስ አረንጎድ ስኳር ድንች የሚከሰት የወቅቱ ወቅት የክረምት ወቅት ነው.

የኩር ኮምጣጤ ምርጫ

ሙሉ በሙሉ ሲበሰብስ ተሰብስቧል በአማካይ የአኻያ ስኳሽር ከአንድ እስከ ሶስት ፓውንድ ይመዝናል. ይበልጥ ትልቅ የሆነ እና እርስዎ ደረቅ, ደረቅ ጭረትን የማግኘት እድላቸው ከፍተኛ ነው. ለስላሳው, ለስላሳ ቆዳ, እና ምንም ለስላሳ አልባ ጥቃቅን ስጋቶች ሊሰማው ይገባል.

ሽታ ያለው ቆዳ ምርት አምራቾች ማምረት ካላደረገ በስተቀር ሙሉ ለሙሉ ማብቃቱ ተመርጧል. በቆዳው ላይ በከፊል ያለው ብርቱካን ጥሩ ነው, ነገር ግን በጣም ብዙ ብርቱካንማ ቀለሞች የሚያመለክቱ በጣም ጥቁር እና እንከን የሌለባቸው መሆኑን ያመለክታል. በአረንጓዴ እና ብርቱኳን ማቅለሚያ መካከል ጥሩ ሚዛን ጥሩ ነው.

አኮሆል ስታይሽ ማጠራቀሚያ

የክረምት ኳሽ እስከ ቀዝቃዛ (ከ 50 እስከ 55 ዲግሪ ፋራናይት) ጥቁር ሴንደር ወይም ማከማቻ ቦታ ድረስ ይቆያል, ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ 2 ሳምንታት ብቻ ነው.

በአጠቃላይ, የተቆራረጠ ወይም የተጠበሰ የአረንኮሽ ስኳር ብቻ መቀዝቀዝ ይኖርበታል. ጥቃቅን ስቶማቹ አሁንም ጥንካሬ ያለው ስኳር እርጥበት እንዳይቀንስ ይረዳል. የራስዎ ካልሆነ በስተቀር የሻጮ ቁንጮ በ 2 ሳምንታት ውስጥ ይግዙ, በዚህ ጊዜ ከ 2 እስከ 3 ወር ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዴ ከተቆረጠ በኋላ ጥሬዎችን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሙሉ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጠቀሙ እና በ 4 ቀናት ውስጥ ይጠቀሙ. የተጠበቀው አረንጓዴ ስኳር እስከ አራት ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ሊሆን ይችላል. በረዶ ከመድረሱ በፊት የአኻነር ስኳሽ ማብሰል አለበት. ስለ Acorn Squash Storage ተጨማሪ

አኮሆል ስኩሽት ምክሮች

እምሳትን, ቅቤን ወይም መጋገር ከመጠቀምዎ በፊት ቃጭሎችን እና ዘሮችን ከ "አሮናስ ስኳሽ" መሃል ማስወገድ ይኖርብዎታል. ስኳርን ለመቁረጥ የቀለለውን ያህል ቀላል ለማድረግ ቆዳውን በጥቂት ቦታዎች ላይ ቆርጠው ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ለሁለት ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ከመቃጠሉ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ. የቢጫው ብርቱካንማ የፍራፍሬ ቀለም ጠልቆበታል, ጣፋጭ ነው. ተጨማሪ የአዎንካሽ ስኪም ጉርሻዎች

ናሙና አኮም ክምችት አዘጋጅ

የኩር-ሆከሻ መግለጫ

በክረምት ወራት ውስጥ የአከርካሪ ስኳር ወፍራም ጠንካራ, ቆዳ ቆዳ እና ጠንካራ ሥጋ ነው.

ከጫፍ እስከ ጫፍ ከአምስት እስከ ስምንት ኢንች, ከአራት እስከ አምስት ኢንች እኩል የሆነ ቅርጽ ያለው እና ከታች የተቀመጠው ነጥብ አለው. ከስጋ የበቀሉ ጣዕም ከሥሩ ከበሬ የተሻለው ጣፋጭ ነው. ይህ ቅርጹ ልክ እንደ ራይድ ስስ አጥንት ሲሆን ይህም ቅፅል ስሙ ነው. ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው የበጋው ጣፋጭነት ከፀሐይ ክረምት በላይ ረዘም ያለ ጊዜ ነው.