በፀደይ ጥቅልሎች ላይ ("ሰላጣ ስኒሎች") የሚሉትን ስሞች "በስፕሪንግ" አዱስ የቡና አተር, አተር, ራዲስ, እና አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት, እንዲሁም ቡቃያዎችን እና ጥራጥሬዎችን ያቀርባሉ. በአንዳንድ የፕሮቲን ዓይነቶች ውስጥ መቆየት ከፈለጉ ወይም በጠቅላላ የእንስሳት ተቆርቋሪ ሁኔታ ውስጥ ከተተዉ የተጋገረ ጣፋጭ, የተጨማለቀው ዶሮን, ወይም የተጠለለ ሽሪምፕ ይጨምሩ.
የእነዚህ ጥቅል ስኬቶች ሁሉንም ነገር ለማጥበብ ጊዜን በመውሰድ የተወሰነ ነው. ምንም እንኳን አንድ ቢላዋ ቢላዋ እና ቋሚ እጅ ምትሃታዊ የሆነ ነገር አይሰራም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ተራሮች
- ሁለት እፍኝ አጫዎች አተር
- 1 ዱቦች ራዲሽ
- 2 ቀጭን ካሮቶች
- 2 ዓሦች አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት (ወይም 3 ባለ ሰማያዊ ሽንኩርት)
- 1 ብልጭል ጭማቂ
- 4 አውንስ የአኩም ቡንዶች (ወይም የሚወዱት ምንጣፍ!)
- 2 ኩባያ የአበባ ቅጠል
- አማራጭ: - 8 ኦውንስ የተጋገረ ዶረት (ወይም 1 ኩባያ የተጣራ ዶሮ ወይም 1/2 ስፖንጥ የተቃጠለ ሽሪምፕ በግማሽ)
- 8 ትልቅ የሻይ ማተሚያ ወረቀት
- ጭማቂ (እጩዎች) ከ 4 ኩባያዎች ጋር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሁሉንም ምግቦች በሚያዘጋጁበት ጊዜ ትላልቅ ቆርጦ መጫዎትን ወይም ሌላ የንጽሕና ሥራን ይተው.
- ጫፎቹን በማንጠፍም ሆነ በመቆንጠጥ የንጹህ ጥራፊቱን ጫፎች ጠረግ ያድርጉ . በሾጣጣጌው ላይ ያሉትን የቡናዎች ቁራጭ ቀጫጭኖች ይቁረጡ.
- እንዲሁም በአሻንጉሊት ላይ ያለውን አፕላስቲክን ይቁረጡ.
- አትክልቶችን ይቁረጡ, ቀለል ያሉ ጥራጥሬዎችን ይቀንሱ, ከዚያም እነዚህን ቅጠሎች በጨርቆቹ ላይ ይቁሩት.
- ይሽጡ እና ካሮኖችን ይቀንሱ. እነሱ ቀስ በቀስ በትንሽ ጉጦች ላይ ቆርጠው ይቁረጡ, ከዚያም እነዚህን ቅጠሎች ወደ ጥምር ቁልፎች ይቁሩት.
- አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቱን በመቀነስ, በ 2 ኢንች ርዝማኔን ቆርጠው, እና እነዚህን ርዝማኔዎች ወደ ስኖቾች ይቁረጡ.
- የሜንች ቅጠሎችን ከዛፎቻቸው ያስወግዱ.
- ጥቅም ላይ ከዋሉ እሾሃፎቹን, ሽንኩራቱን, ቶፉ, ዶሮዎችን ወይም ሽሪምፕትን ያስቀምጡ.
- በትንሽ ውሃ አማካኝነት ጠመዝማዛ ጣሪያ ወይም ትልቅ ሳህን ይሙሉ. ከአንድ ጊዜ በኋላ አንዱን መሥራት, ከ 30 ሴኮንዶች እስከ 1 ደቂቃ ያህል እስከ ሩቢ ወረቀቶች ድረስ ይንከባከቡ. ከውኃ ውስጥ አውጣው, የውቅልቅ ውሃ ይንጠባጠብ, እና ስራው ላይ ጠፍጣፋ. ከመታሰሪያው እምብርት ውስጥ የእያንዳንዱን እቃዎች 1/8 ስፋት በተቻለ መጠን ቅርጹን በተቻለ መጠን ቅርጹን ማዘጋጀት.
- እንደ burrito መታጠፍና ማቆርጠጥ: ከተጣቃሚው ረጅም ጠርዝ ላይ አንድ ጫፍን ከፍ ያድርጉት, መጠቅለያውን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በእንቁላል ላይ ይጫኑ; በጎን ጠርዞች ላይ ይሰልሉ, ሁሉንም ነገር ወደ ረዣዥን ዘንግ ይለውጡት.
- በመተው እና በቀሪዎቹ መጸዳጃዎች እና ቅመማቶች መድገም.
ሙቀትን እና ቀዝቀዝ ያድርጉ, ማድረግ ካለብዎት, ነገር ግን እነዚህ በቅድሚያ በተሻለ አገልግሎት ነው. በመረጡት የመጠምጠጥ ጣዕም ያርፉ - ሁለት የሚወዷቸው አማራጮች ከዚህ በታች ናቸው, ግን የፈጠራ ስራ እንደሱ ይሰማል.
የተጠበሰ የኦቾሎኒ ቅቤ ከቤት ውስጥ ቅጠልን በሚቀጣጥለው ሙቅ ውስጥ 2 የሾርባ ዱቄት ማቀዝቀዣ ማዘጋጀት. 2 ባለቀሰ-አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, 1 ባለቀለም ክሎር ሾት, 1 በሾርባ ጥሬ የጨማጨሬ, እና 1/4 እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ፍራፍሬ ጥፍጥፍ ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እስኪቀንስ ድረስ ይንጠፊሉ. 1 ኩባያ ውሃ, 3/4 የሸክላ ቅቤ, 1/4 የሻይ አኩሪ አተር እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. ወደ ማሞቂያ ይምጡ, ከዚያም ከሙቀቱ ያውጡ እና እስከ ቀዝቃዛ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀመጡ.
ኑክ ቻም : 1 መካከለኛ ወይን ጠጅ , 1 ጭልፊት ያለው ሽንኩርት, 3 በሾርባ የፓልም ስኳር ወይም ቡናማ ስኳር, 1/4 ስኒ የጣዕት ጭማቂ, 1/4 የሶብስ ስኳር, እና 2/3 ኩንታል የሞቀ ውሃ ይጠቀማሉ.
ለመወደድ ተጨማሪ ፍራፍሬ, የሎሚ ጭማቂ ወይም የዓሳ ጨው ይጨምሩ. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 224 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |