በምግብ ቅዝቃዜ የሚዘጋጅበት መንገድ
ላቬንሸር ለንፁህ, ለየት ያለ ሽቶ እና ተጣጣፊ የአበባ ማቅለጫ, ለዘለቄታው የሚቀዘቅዝ ጣዕም ያለው ምግብ ነው. በተጨማሪም ምግብ በቀላሉ ለማሸነፍ ከሚያስችልበት መንገድ የተነሳ ምግብ ለማብሰል በጣም ከባድ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው. የእርሾው ጥንድ ምስጢሮችን ለማግኘት ይህንን የማመሳከሪያ መመሪያ ይጠቀሙ እና ከቬራቬንቴክ ምግብ ለማብሰል የሚያስችለትን ሞያዊ ዘዴዎች ይማሩ.
የፈረንሳይ የቬቨንትን መግዛት
በተለይ ምግብ ለማብሰል ምልክት የተደረገበት የበግ ለምግብ ቅጠሎችን መግዛትዎን ያረጋግጡ.
በአከባቢው መዋዕለ-ሕፃናት ውስጥ የሚገኙት የለውዝ ተክሎች ሊስብ ይችላል ነገር ግን ፀረ ተባይ እና ሌሎች የማይፈለጉ ኬሚካሎች ሊሞሉ ይችላሉ. አንድ ምርጫ ከተሰጠ, ምግብን በሚመርጡበት ጊዜ ወይንም የራስዎን ምርት ሲያሳድጉ ሁልጊዜ ኦርጋኒክ ይሠራሉ.
በቬንዙር ማብሰል
በጣም ቀለል ያለ የአበባው ማጽጃ ማብሰያ በኩሽና ውስጥ ይጓዛል. ትኩስ ወይም የደረቃ ጉንዳን ይጠቀሙ, ነገር ግን ተጠንቀቁ, የቃሉ ጥንካሬው እየጨመረ ሲሄድም የበለጠ ጥልቀት ያለው ነው. ሁሉንም የምግብ ጣዕም በጥላቻ ወይም በተቃራኒ ለስላሳ ጣዕም ተጠቅሞ በጣም ትንሽ ተፅዕኖ ወይም አደጋን ይጠቀሙ. የምግብ ሣጥኑ ደረቅ ባንዶች ሲጠራቀም በደረቅ ቆርቆሮ ምግብ ሲያበስል መጠኑ 2/3 ኛ ይቀንሱ. ምሳሌ: 1/2 የሻይ ማንኪያ / እሾህ = 1 1/2 ስኳር ንጹህ.
የጣፋጭ ዘይቶችን ከቬንዙር ጋር
የቫንስቫን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው. አትክልት, ፍራፍሬ, ፒር, ሎሚ, ብርቱካንማ, ማር, ጤፍ, ሮማመሪ, ኦሮጋኖ, ጥርስ, ጥቁር ፔይን እና ቸኮሌት የመሳሰሉትን ያካትታል.
ዘመናዊነትን ለማግኘትም የተለያዩ መንገዶች
የተጋገሩ እቃዎች, የአትክልት ቅባት , የጨው አልባሳት, ጥቁር ነጭ, አይስ ክሬምና sorbet, ፕሮቬንሽል ስኳር ሾርባዎች እና ስታይሎች, እና ደረቅ ቅባት ሁሉም የበለጸጉ ምግቦች ጥሩ ጠቀሜታዎች ናቸው.
የቬንዙራ አጠቃቀም ለማጥፋት የሚጠቀሙባቸው ዘዴዎች ስሜትን መቆጣጠር አለመቻሉን ማረጋገጥ
ጣፋጭ ነገሮች: የቫይረንስ የባህር ዳርቻዎች ባቄላ እና በዱቄት የተሸጡ ሸንበቆዎች ይጫወታሉ.
ፈንጠዝ አበባዎችን ወደ ምግብ አዘገጃጀት አነስተኛ እሴት ከመጨመር ይልቅ ጣፋጭ ምግቦችን በአረንጓዴ በጎነት ብቻ በመጨመር ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀሙ. የደረቀውን አበቦች ለስላሳ, ለስላሳ ክሬም, ለስሜም ፍራፍሬ እና ለስላሳ ወይንም ለተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች, ለስላሳ ሻይ እና ለኩክለቶች ቀለል ያለ ጥቁር ቀለም በመቀባቱ አስቀምጠው .
ለስኳር ኩኪኖች: ቀዝቃዛውን ላስቲቨን በጫማ ምጣዱ ውስጥ በማድረቅ, በተደጋጋሚ ውስጠ-አቀጣጡን, ውስብስብነቱን እና ጥራቱን ማስታወሻዎች ማስወገድ. ጣፋጭ ምጣጥን በጣም ልዩ ያደርገዋል የሚባለውን አንዱን አምራቾች አይነጥፋቸውም, ነገር ግን በእንደዚህ ያሉ ሰዎች "አጓጊው ጣዕም ምን እንደሆነ, እጆቼን በእሱ ላይ መጨመር እችላለሁ" በሚል አሻንጉሊቶችን ወደ አፍ የአበባ ዘይቶች.