በሙቅ የተሸፈኑ የሶራክራ ኩሬዎች ለእነዚህ ፓንኮ በተቀነጠቁ የዶሮ ጣቶች ላይ ጣፋጭ መደረቢያ ያደርገዋል. የዶሮው ቅልቅሎች በኩሽና በፓንኮ ክሩብሎች ላይ ይጣበቃሉ, ከዚያም ወደ ፍጽምና ይጋገራሉ. ለዕለታዊ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ቀላል ዘዴ ነው.
እነዚህን ጣፋጭ የዶሮ ዝርያዎች በፈረንሳይ ቅጠሎች እና ለሽያጭ ምግቦች ይስቡ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሽያጭ የዶሮ ጡቶች ወይም የዶሮ ጫማዎች ለመጠቀም አይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ኩባያ ሲራቻ ሰገራ *
- ማር 2 ጠርሙስ
- 1 ኩባያ አኩሪ አተር
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ዘይት, መደበኛ ወይም ምትን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ተጭኖ ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ Ginger
- 1 ፓውንድ ጎመን የሌለው የዶሮ ጡት ወተት, የደምፍ እጢ ወይም የዶሮ መሸጫዎች
- 1 1/2 ኩባያ panko bread crumbs
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ትልቅ የጋ መጋለጫ ወረቀት ወይም ድሬ መጋለጥ ከረጢት ጋር ይለጥፉ እና በማይነጣጠፍ የማብሰያ ዱቄት ወይም በነዳጅ ማደለጥ. ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- የሶራቻካ ጨው, ማር, አኩሪ አተር, ሰሊጥ, ነጭ ሽንኩርት እና ኳን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ.
- የፓንኮ ፍራፍሬዎች ሰፋፊ, ጥል ያለ ሳህን ውስጥ ይቅቡት.
- በደንብ በሚሸከሙት ውስጥ የዶሮ መቅመሪያ ድብልቆችን ወይም ዘይቶችን በደንብ ይሸፍኑት, ከዚያም በፓንኮ እህልች ውስጥ ይንጥፉ. በተዘጋጀ ማበቢያ ሉሆች ላይ አንድ የሶላር ሽፋን በስጦታ ያዘጋጁ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ ወይም እስኪበስል እና ቀላል በሆነ ቡናማ. ውስጣዊው የሙቀት መጠን (ትልቁን ክፍል መፈተሽ) ቢያንስ 165 F. የምግብ የሙቀት መለኪያ መለኪያ መሆን አለበት.
ያገለግላል 4.
* Sriracha ምጣርት በሆድ ሆምጣጣ, በጣምጣጤ, በነጭ ሽንኩርት, እና በሌሎች ምግቦች የተሰራ የእስያ ቅስ ይላል. በብዙ የእስያ ወይም የጎሳ ምግቦች ክፍል ውስጥ በአብዛኛዎቹ መደብሮች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ.
እነዚህን ጣፋጭ የዶሮ ጣቶች በጣፋጭ እና በቀዝቃዛ ማቅ ይሁኑ ጣፋጭ ጣዕም ቺሊ ሜዮኒዝ , ቺፕቴል ሜሞኒዝ , ወይም ከሚወዷቸው የቢብኪው ቅዝቃዜ ጋር ያቅርቡ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
ቤን ፍራፍሬ ዶሮ
ከላይ ባለው ደረጃ ላይ ከሚገኘው የአሠራር ዘዴ ውስጥ የአጥንት ውስጥ የዶሮ ፍራፍሬዎች በዱቄት ዱቄት የተሸፈኑ እና በሙቅ ምድጃ ውስጥ "በቃ" ይሸጣሉ. እነዚህ በጣም ጣፋጭ ምጥ ወይም የባርቢኪቅ ጣዕም ይቀርቡባቸዋል.
ቢራ አሸር ቺካ ቲፕስ
በእነዚህ ጥራጥሬ የተጠበሰ ጥቁራሽ ቢራ የተደበደደ የዶሮ ዘይት በሶስት ጣዕም ወይም ጣፋጭ ወይን መዓዛ ይግዙ.
የተተጣጣዉ የኦቄድ የዶሮ ጫማዎች
ምግቦች እና የዳቦ ምግቦች በጥሩ ሁኔታ የተሰሩ የራት እሾህ የዶሮ ጡቶች ላይ ሞቅ ያለ ጣዕም ያለውን ጣዕም ይጨምሩ.
ቡፋሎ የጫካ ቅርጫቶች
ለእንፍሉ እምብርት እና ለጎረም ፍራፍሬዎች በየቀኑ ለጉብኝት ምግባቸው እነዚህን ጣፋጭ እና ለስላሳ የዶሮ ፍራፍሬዎች ያገለግላል. ወይም, የምግብ አሰጣጡን እጥፍ በማድረግ እና ለጨዋታ ቀን መሰብሰብ ወይም ድግስ ጨርጓቸው.
የተጣደሩ ፍራፍሬ ዶሮዎች
እነዚህ ጥሌቅ የዶሮ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ጣዕም ያሊቸውን የየዕሇት ምግቦች ያዯርጋለ, ወይም ሇጎረቤት, ቅዳሜና እሁሌት ግጥሚያዎች, ወይም ፒኪዲዎች ያዯርጋቸዋሌ. ከሚወዱት ተወዳጅ ምግቦች ጋር, ከፈረንሳይ እሸት እና ከቀለማት ጋር ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 492 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 846 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |