ይህ ቀላልና ቀላል የዶሮ ዶሮ በተጠበቀው ዱቄት ድብልቅ ቅባት ላይ ከተጣበቀ በኋላ ወደ ፍጽምና ይጋባል. ቅቤ በሸክላ ጣውላ ውስጥ ይቀልጣል ከዚያም ዶሮ ወደ ሙቅ ጣቢያው ውስጥ ይጨመራል, ጣፋጭና ጸጥ ያለ ሽፋን ይፈጥራል. በቤተሰብዎ መጠን ላይ በመመስረት, የዶሮ እና የቡራችሁን መጠን ለመቀነስ ወይም ለመጨመር ነጻ ያድርጉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የበጀት ቅርፅ ያለው ዶሮን ይጠቀሙ ወይም የቤተሰብዎን ተወዳጅ ቁርጥራጮች ይጠቀሙ. ሙሉ ዶሮዎች ወይም ጭኖች ሲጠቀሙ ጥሩ ነው. ዶሮ ሙሉ በሙሉ እንዲሞቅ ለማድረግ የምግብ የሙቀት መለኪያ ይጠቀሙ. የዶሮ ዝቅተኛ ምቹ የሙቀት መጠን 165 እጥፍ (74 ሴ.ሜ) ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ አጥንት-በኩሬ ክፍሎች (ቆዳ ወይም ውጭ)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/3 ስኒ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 አ (220 ሴ / ጋ 7) አስቀድመህ ሙቀት.
- በሸፍጣሽ ጠርሙር ወይም በሸንኮራ ሳንዴል ድስት ውስጥ ዱቄት, ፓፕሬይ, ጨው እና በርበሬን ያዋህዳል. የዶሮውን ዱቄት በዱቄት ቅይጥ ውስጥ በማስቀመጥ ሙሉ ለሙሉ ይሸፍኑ. ወይም የወረቀት ወይም የፕላስቲክ ምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ዱቄቱን እና ወቅቱን ያዋህዱ. በየቀኑ ጥቂት የዶሮ ገንፎዎችን አክል; በቀጭም ልብስ ይለብሱ.
- ቅቤን ጥጃ ውስጥ ይቅቡት, በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ቅቤ ሲቀልጥ, በአንድ ነጭ ሽፋን ውስጥ, ዶሮን እዚያው ውስጥ ዶሮን ያቀናብሩት.
- ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር; ዶሮ ለመጫወት እና ለመሙላት 15 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ሙቀት (ወይም ቢያንስ 165 ዲግሪ ኤፍ (73.9 ሴ.) ለምግብ የሙቀት መለኪያ መሳሪያ.
ልዩነቶች
- ለተጨማሪ ጣዕም እና ቅልቅል ጥቂት ዱቄት የተዘጋጁ የፖርማስያን አይብ በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- በተጠበቀው ዱቄት ውስጥ 1/2 የሻይ ማንኪያ የጡብ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ.
- * የምግብ ደህንነት መመሪያዎችን መሠረት, ዶሮ ወደ 165 F (73.9 ሲ) የሙቀት መጠን ማብሰል አለበት. ለሥጋና ለዶሮ የተዘጋጀውን የምግብ አየር ሙቀት መለኪያ ይጠቀሙ, እና አጥንት ወይም ጭንትን ከመነካካት ይልቅ በአንድ የዶሮ ጫፍ ውስጥ ይጨምሩበት.
- ዶሮ በብስኩቶች , የተጋገሩ ወይም የተጣለ ድንች , እና ብሩካሊ ወይም አረንጓዴ ባቄላዎችን ያርቁ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 267 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,371 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |