ይህ ቀለል ያለ ምግብ መልካም ቀንየም እራት ያቀርባል, ለማንኛውም ስራ የበዛበት በሳምንቱ ወይም በሳምንቱ መጨረሻ. የኦሱሉ ጋጋሪው ቅመም እና በጣም አስደሳች ነው, ነገር ግን እንደ kielbasa ወይም የተጠበቀው የዶሮ ሳርሲ የመሳሰሉ የተለያዩ ሲጨሱ ለስላሳ መጠጦችን ይጠቀሙ.
ካጁን ወይም የክሪንተሪ ሜዳ ምርት ለተከተፈ የተጠበሰ አትክልት ጣዕም ጨምሯል, ነገር ግን ይህ ምግብ ከሌላ የጨው ክምችት ጋር ሊሠራ ይችላል.
የተሟላ እና እርካታ ላለው የቤተሰብ ምግብ በእንግሊዘኛ የተጠበሰ ብስኩት ወይም ጥቅል እና ቀለል ያለ ሰላጣ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኪ.ስ እንደ ኡሱል ወይም
- kielbasa
- 1 ½ ፓውንድ
- ወርቅ ወይም ቀይ ድንች , ከ1 እስከ 2 ኢንች ቀለበቶችን ይቀይራሉ
- ከ 3 እስከ 4 ካሮቶች, ወደ 1-ኢንች ቁራጭ ይቁረጡ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, በሴኬዎች ቆርጠዋል
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ካጁን ወይም ክሪዮን የአትክልት ስራ
- 1 ትላልቅ የሾርባ ጉንጉን, የተጨማቀቀ እና የተጋገረ
- ጥቂት ትኩስ ጥራጥሬዎች ወይም በግምት 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቅጠል
- 4 ጠርሙስ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሙቀት ቅባት እስከ 425 ኤፍ.
ጉቶውን ወደ 1/2-ኢንች ዙር ይስጡት.
በአንድ ትልቅ የምግብ ቦርሳ ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያሉት ሰፍኖችን, የድንች ዱቄቶችን, ካሮትና ቀይ ሽንኩሮችን ያዋህዱ; በሠምብራ, በጨው, በክሪዮቴሽን እርጥብ, በነጭ ሽንኩር, በቲማ እና በወይራ ዘይት ይለፉት. ወደ ተዘጋጀው የተጋገረ ፓክ ማደያ.
ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ውስጥ አትክልቶችን መሙላት እስኪቀንስ ድረስ ለ 45 እስከ 60 ደቂቃዎች ይጠቡ.
ለተሟላ, ለስላሳ ምግብ በሳባ እና በብስኩቶች ያገለግሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ካጁን ወይም ክሪዮንግ መመገብን ካልሰለለ, ለመብላት ትንሽ ጨው መጨመር ያስፈልግዎት ይሆናል.
- ደረቅ ጣፋጭ ምግቡን በጋጋው ፋንታ ከመጥበስ ይልቅ.
- ቡናማ ቀለም ያለው ቡናማ ቀለም ያለው ጭማቂ - ቸርዙ, የቁርስ ላስቲክ, ወይም መለስተኛ የጣሊያን ዋሻ.
- ዘለሉ ያለ ቅጠል የተሰጣቸውን እንጉዳቶች ወደ ድቡብሉ ያክሉ.
- ጥቂቶቹ ካሮትን በፍሬው በኩላቱ ወይም በቡናው ላይ በዱቄት ውስጥ በሚገኙ ድብልቅ ጥፍሮች ይተካሉ.
- በግማሽ የበሰለ ብሩሽስ የተባሉ ብሩሶችን ወደ ድንች አክል ያክሉ.
- ካራቦቹን ለማቀነባበር ድንቹን ከላፕሶፕስክክሶች ጋር በመተካት ካሮቹን አልወጡት ወይም ቀለል ያለ ወይንም ጁሊንያንን መቁረጥ. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይመገቡ, ወይም ኣትክልቱ ተወዳጅ እስከሚሆን ድረስ.
- ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በቅመማ ቅመሞች አትክልቶቹን ከ 1/2 ኩባያ የተዘጋጀ የፖርማስያን አይብ. እቃውን ወደ ምድጃው ይለውጡና ለ 15 ደቂቃዎች መቀበት ይቀጥሉ, ወይም አትክልቶቹ ጥገና እስከሚሰጡበት እና አይዮው ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- አዲስ ትኩስ ሮዝመሪ እና / ወይም ስኒስ ተክሎች ከአትክልት ወይንም ከበጋ እርጎም ጋር ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 608 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 58 ሚሜ |
| ሶዲየም | 775 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |