ይህ በጣም የመጨረሻው የካሮቼ ኬክ ሊሆን ይችላል. ለዚህ የምሥጢር ቁልፍ ሚስጥራዊ ሲሆን የተራቀቀ ካሮት የሚጨምር ሲሆን እርጥበት የሚሰጡ እና ተፈጥሯዊ ስኳር በኬኩር ላይ እንዲጨምሩ ይደረጋል. በዚሁ ጊዜ ቅመማ ቅመምዎትን ጣፋጭና የሚጣፍጥ ጣዕም ይለውጠዋል.
ከንዴዎች ጋር አለርጂ ከሆኑ እንክብሉም ሊወገድ ይችላል. ክሬም ዲያስ ቅዝቃዜም እንደ አማራጭ ነው. አነስተኛ መጠን ያላቸውን ኬኮች, አነስተኛ ዱባዎች ወይም ትላልቅ ዱቄቶችን ለማዘጋጀት ተመሳሳይ ድብል መጠቀም ይችላሉ. እና, አዳዲስ ጀብዱ ካለዎት, ወደፊት ይለፉ እና ተጨማሪ ወጭዎችን ለማግኘት በ Rum ጭምጣጣ ይምሩዋቸው .
እንክብሎችን ምን ያህል ትንንሾቹን እንደምትቀንስ, ይህ ኬክ ከ 24 እስከ 36 ክፍሎች ይደርሳል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 3/4 ኩባያ ዱቄት (ለሁሉም-ዓላማ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የመጋገሪያ እርሾ
- 2 ሳሊጉን
- መጋገሪያ ዱቄት
- 2 ሳሊጉን
- ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የኔሜሜግ (ትኩስ, የተሞላ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ጨው
- 1 3/4 ኩንታል ቡናማ ስኳር (በደንብ የተሸፈነ)
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይት (ንጹህ)
- 1 ኩባያ ካሮት (በጥሩ ሁኔታ የተቀመጠ እንጂ አይደለም)
- 1 ኩባያ
- ዘቢብ (ለ 15 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ እንዲዘገዘ እና እንዲፈስ)
- 1 (8 ኦውንስ) ሊሆን ይችላል
- አናናስ (የተደባለቀ, ጭማቂ, የተጣራ ወይም 1/2 ኩባያ)
- አማራጭ: 1/2 ስኒ
- ዎልበኖች (የተከተፈ)
- ለ Cream Cheese Frosting:
- 8 አውንስ ክሬሚስ (በቤት ሙቀት)
- 1 ሰቅል ከባድ ክሬም (ወይም ወተት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይት (ንጹህ)
- 1 ኩባያ የፍራፍሬ ማራቢያ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F. ድረስ ይክፈቱ. 9 x 13 ኢንች የተጋገረ ፓንሽን ከድፋይ አልባ ከሆነ ወይም ቅቤ ጋር በቅቤ ቅቤ ጋር.
- በትልቅ ድስት ውስጥ ጎደራን, ዱቄት ሶዳ (ድሬዳ ሶዳ), ዳቦ መጋገር, ቀረፋ, የኒውንድሜትና ጨው ይሸምታሉ. ያስቀምጡ.
- በትንሽ መካከለኛ ቡና, ቡናማ ቡና, የአትክልት ዘይት, እንቁላል እና ቫኒላ እስከሚመጣ ድረስ በደንብ ይጣጣማሉ.
- ወደ ዱቄት ድብልቅ እንቁላል ድብልቅን ወደ ጥራጣው ድብልቅና እስኪቀላቀል ድረስ ይዋሃዱ በካሮቴስ, ዘቢብ, በተጣበቀ አናናትና በኦንች ይጫኑ. እስኪሰራጭ ድረስ ድብልቅ.
- ፓትሪው ውስጥ የተበከለውን ፓን ዱካ ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ወደ 40 ደቂቃዎች ይሞሉ ወይም እስከ መሃሉ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል. ወደ የሙቀት ሙቀት ቅዝቃዜ.
Cream Cheese Frosting
- በመጠምጠዣ መካከለኛ ድስት ውስጥ ክሬም ክሬን, ክሬም ክሬም, እና ቫሊና በምርኮ እስኪወሰድ ድረስ ደማቅ እና በደንብ ይላታል.
- በቆርቆሮው ቅዝቃዜ ስኳር ውስጥ እስከ ግማሽ ሰዓት ድረስ ይጫኑ.
- በቀዝቃዛው ኬክ ላይ አተባበር ያሰራጩ.
- ከ 1/2 ኩባያ ዎልከሎች ጋር ይርፈሱ እና በቀስታ ወደ በረዶ ይጫኑ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
ካሮዎች በደንብ ሊሰሩ ይገባል. አብዛኛዎቹ አስቀያሚዎች እና የምግብ አሰራሮች ይህን ዘዴ አያደርጉትም. ይህ ለሞፕለር ጂቲተር / ጄስተር ምርጥ ስራ ነው.
በተጨማሪም ይህን ባትሪ አነስተኛ መጠን ያላቸው 3 x 6 ኢንች ቅርጻ ቅርጾችን, ትንሽ ቅርጫት ኬኮች ወይም ትላልቅ የበቀለሙ ምግቦች መጠቀም ይችላሉ. የመጋገሪያ ጊዜ ለትንሽ ኬኮች ወይም ቂጣዎች ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መሆን አለበት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 183 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 32 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 137 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |