ዝገቱ አንዳንዴ ጣፋጭ የሽንኩርት ጣዕምን ያጣጥባል. እነዚህን የተጠበሱ የተጠበሱ ሰንዶች ከሌሎች የተጠበቁ አትክልቶች , ከተጠበሱ እርሾዎች ወይም በቀላ ያለ ዶሮ ጋር ያገለግሏቸው .
ይህ የምግብ አሰራር በእውነት ዘዴ ነው. ገንዘቡን በሚያስፈልጉህ መጠን ለመቀየር ነፃነት ይሰማህ. አትክልቶችን (ሮስሜሪ በተለይ ከተለመደው የሾላ ሽንኩርት ጋር የሚጣፍጥ ነው) ወይም ቅመማ ቅመሞችን (ወይን ጠጅን) ይጨምሩ ወይንም ሽንኩሮዎቹን ከሌሎች በሚወዱት ስፕሬድ ዓይነቶች ይጣመሩ. በምድብ መጨረሻ ላይ አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን ያገኛሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 400 እስከ 400 f.
- ምድጃው ሲሞቅ ይለቀቅና ሽንኩርት ይለቀዋል. የወተት ህፃን ማቅለጫ ወፍራም እሾህ ከማድረግ ይልቅ በቀላሉ ሊንጠባጠብ ይችላል, ነገር ግን ቆዳው ከጫጩ ውስጣዊ ይልቅ ትንሽ ወፍራም ይሆናል. ህጻን ወንበዴዎች ሙሉ በሙሉ ይተው. ትላልቅ ቀይ ሽቦዎች ወደ ትልቅ-ኢሽ የማይነጣጠሉ ቁርጥራጮች ይቀንሳል.
- የተዘጋጁትን የሽንጥ መያዣዎችን በጋ መጋለጫ ወይም በድስት ላይ ያስቀምጡ. ከወይራ ዘይት ጋር አቧራ ይለቅቃቸዋል. ዘንዶቹን በጥቂቱ ለማቅለጥ እጆቹን ወይም ሁለት ትላልቅ ሰሃኖቹን ይጠቀሙ. በጨው ይግቧቸው.
- ቀይ ቀፎቹን እስኪጠጉና እስኪነቅሉ ድረስ ያርቁዋቸው. ከ 30 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ በእነርሱ ላይ ምልክት ማድረግ ይጀምሩ. የመርከቧ መጠን እና ዕድሜ ላይ ተመርኩዞ ሙሉ ለሙሉ ለማግኘት ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ሊፈጅባቸው ይችላል.
የተጠበሰ የበሰለ ኩኪቶችን ሞቃት, ሙቅ, ወይም በክራንበት እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ወይም እንደ ተጠበሰ የአትክልት እቃ አቅርቦት ያገለግሉ. ሁሉም በራሳቸው የሚጣፍጥ ነገር ግን ከትልቅ ፍቅሩ ብዙ ጥቅም ሊያገኙ ይችላሉ.
ልዩነቶች
- ከ 20 ደቂቃዎች በኃላ በቀይ ሽንኩርት ላይ ጥቂት ጥቁር ጣውላ ጥቁር ጭማቂ ጨምር.
- ከምድር ምድጃ በምትወጣበት ጊዜ እንደ ሽሊ, ቲማ እና / ወይም ሮስመሪ የመሳሰሉ በጠረጴዛዎች ወይም በሁለት የተጠበቁ ዕፅዋት ይቅሉት.
- ስታገቧቸው የተጠበሰውን ቀይ ሥር በሮሚስኮ ኩሬ ወይም በቤት ውስጥ ለሽያጭ ይረዱታል . የፀደይብዎት ከሆነ እና ህፃናት ሪፕሌትስ ካላቸው, በተለይም አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት (pesto) የሚባሉት በጣም ጥሩ ተስማሚ ናቸው.
- የበቆሎዎቹ ማለቁ ሲጠናቀቅ, 1 ኩንታል ቅቤን ይጨምሩ, ቅቤን ለማቅለጥ እና ሽንኩርትን ይቀባሉ, ከዚያም በግማሽ ፐርሰንት ጋራ ማሳላ (በህንድ ምግብ ውስጥ የተለመዱ ሙቅ ቅመማ ቅልቅል) ይረጩ, እና እንደገና ይንፏቸው. እነሱንም ጭምር እንዲለብሱ ነው. የመጨረሻውን ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይውሰዱ.
- ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ ማብሰል / ፍራፍሬን / ብሬን / ማብሰል / ፍራፍሬን / ብሬን / ጣፋጭ ምግቡን / ቧንቧው / ቧንቧውን / ቧንቧውን / ቧንቧውን / ቧንቧውን / ቧንቧን / ጣውላዉን /
- ሌሎች የዝርያ አትክልቶችን በመመገብ ነገሮችን በመጠቀም ይቀላቅሏቸው - ድንች, ፓሽኒፕ እና ራትባጋስ ሁሉም የወጪ ምርጫዎች ናቸው. ቅልቅል የሚመረተው በጣም ጥሩውን ጊዜ ነው. አትክልቶቹን ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እቃዎችን ለመቁረጥ ጊዜ ይወስዳሉ. ማስታወሻ: ቢፒቶች ጥሩ ናቸው ነገር ግን ሲነካካቸው ቀይ ቀለም እንዲይዙ ያደርጋሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 43 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 84 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |