በተለምዶ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ተብለው የሚጠሩትን ነጭ ሽንኩርት ቀለም ያለው አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ወደ ጣዕም << ፓስቲዮ >> ኩሬ ለመመለስ ቀላል ነው. የስፕሪንግ ጣዕም.
በስዕላዊ መግለጫዎች ላይ ይህን ፓስታ በፓስታ ላይ, በሳንድዊች ላይ እንደተስፋፋ, እንደ እምብርት ዕጢ ወይም እንደ ዶሮ ወይም እንደ ዓሳ አስቂኝ ኩሬ መጠቀም . በእጅዎ ብዙ አረንጓዴ ነጭ ሽፋን ካለዎት, ይህ ፓስቲኮ በጥሩ ሁኔታ ይጠበቃል, የተሸፈነ እና በቀዝቃዛ እስከ 3 ቀናት ወይም ከቀዝቃዛ እስከ 2 ወር ድረስ ይጓዙ - ስለዚህ ወደፊት ይቀጥሉ, ትልቅ እራት ያዘጋጁ እና አንዳንዶቹን ለዓመታት ውስጥ በማስቆም ያቁሙ. !
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፖውንድ
- አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው (ለመጣጣፍም ጭምር)
- 1/4 የሾላ ጥጥ (ወይም ፒስታስኪዮስ)
- 1/4 ኩባያ በላይ-ቨርጅል የወይራ ዘይት
- በአፋጣኝ የተቆረጠ 1/4 ሳቢ
- Pecorino cheese ወይም ሌላ ጠንካራ, ጣፋጭ ምቹ ሰሃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥቁርና አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያሉትን እቃዎች መጣል. አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ, በአረንጓዴ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማቅለጫው ውስጥ አጥብቀው ይቅበጡት, ወይም በደረቁ አየር ውስጥ ይንጠፍጥቁ ወይም ይደርቁ (መቆረጥ እና ከዚያም ማጽዳት እቃውን ከሥዕሉ ውስጥ ያስወግዳል, የዝናብ ፀጉር ከሆነ, ቆሻሻው መንገድ አለው ይህም አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት በሚሸፍነው ቅልቅል ውስጥ የተበጠለ).
- በአረንጓዴ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ድስት ላይ የአትክልት ዘይቱን, አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት, እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ. ሙቀትን የሙቀት አማቂ ክፍል ሙቀት ያድርግ.
- በማሽነሪዎች ወይም በምግብ ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት ለመቁረጥን ወይንም ፒስቲሳቾችን ይለጥፉ. በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጣቸው. አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አኑሩት እና ይለፉት, አረንጓዴ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ጎኖቹን እጥፋቱን ይቦጫጭቁ. ሞተር በሚንቀሳቀስበት ጊዜ ከወይራ ዘይት ጋር እየጠበበ ይገኛል. በተጠበቁ ቅጠሎችና አይብ ውስጥ ያለው የጉልበት መጠን. ከፈለጉ ይህን ድብልቅ ይለውጡ እና ጨው ይጨምሩ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት 1 ፓው ላንጊን (ተመስቶ የተቀረጸ) ለመሸፈን በቂ እንደሆነ ያስተውሉ.
አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ይወዳቸው, ግን የፒስተሮ አስማት እንዳልሆነ ስሜት አይሰማዎትም? በዚህ ግሪን ፔሊስ ሾርባ ውስጥ ባለው ጣዕም ውስጥ ብዙ ዓይነት ሽታ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ስለሚያገኙ አረንጓዴ ዐይን ኸምሞስ ማዘጋጀት ያስቡበት. አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርት ላይ ጥሬ ይለጥፉ ወይም በጡባዊ ላይ የተቀቀለ ቂጣ ለመርጨት ቀለል ያለ ነገር ያድርጉ.
አረንጓዴ ነጭ ሽንኩርትን ሙሉ ለሙሉ ማብሰል እና በተራ ቀላል የጨርቃ ጨርቅ ላይ እሰራለሁ, ለደስታ እና ለሽርሽር ወፍራም ወፍራም የፈረንሳይ ዋይፕስ ቪኪሪቴዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 389 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 401 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |