አመጋገብ በአብዛኛው አትክልት ውስጥ ምርጡን ያመጣል. ከዶልፊፍ አበባው ብዙ ሰዎችን አይጨነቅም, እና ሁሉም ጥሩ ቡና ሻካይ ውስጥ የሚኖረውን ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ጣዕም ያበራል. ከኩሬው ጋር ለመብላት ትንሽዬ ነጭ ጭማቂ መጨመር ለስላሳ ደስታ ይደርሳል. ከስሩ ከሚወጣው የፓፓሳን ቅርፊት ላይ የፓምፓሳን ጥራጥሬ ከኩሱ በሚወጣበት ጊዜ የቡና ቅርፊቱ ጥራጥሬን ጨዋማውን ጥራጥሬን በመጨመር ጥራጥኖቹ እንዲበቅሉ ይደረጋል. ያምም.
ይህ ምግብ ከአጋጣሚ ነው: ስዕላትን ወይንም ሾጣጣውን በመቁረጥ, በጨርቆችን በመወዝወዝ, በሙቀቱ ውስጥ ይጣፍጡ. የተወሰኑ ዝርዝሮች ከታች.
ማሳሰቢያ: በዚህ መንገድ የተዘጋጀ የአበባ ጎመን ጭንቅላትን በልቶ እንደሚታወቀው የታወቀ ነው. ራስህን አስብበት. በተለይ ሁለት ሰዎች እያገለገሉ ከሆነ, በተለይ ደግሞ ሰዎች ጣፋጭ ለሆኑ ነገሮች ፍላጎት ካላቸው ከ 2 በላይ ሰዎችን እያገለገልዎት ከሆነ ይህን ሶኬት (ወይም ሶስት) ማሳመር ይፈልጉ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ራስ አበባ ቅርጫት
- ከ 4 እስከ 8 የክረምት ነጭ ሽንኩርት
- 1 Tablespoon
- የወይራ ዘይት
- ስለ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
- ስለ 1/4 የሻይ ማንኪያ ግልጋሎት በአረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- አዲስ የተጣራ የፖምሳያን አይብ 1/4 ብር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ብረት እስከ 425 ኤ ኤም አድርጉ.
- አትክልቱን ይቀንሱ: መመሪያዎችን ይከተሉ. ቆርጠህ አውጣውና ከጣፋጭ አጣቃፊ አረንጓዴ ቅጠሎች ተጣል. ዋናውን ቆርጠህ አውጣ. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ይሄን ያስቀመጡት, እዚህ ግን ሊጥሉት (ከ 1/4 ኢንች ስፋት) እና እነሱን መብላት ይችላሉ. የተቆለፈውን ጭንቅላት ወደ አበባዎች ይከፋፈሉት ወይም ሙሉውን ነገር በ 3/4-ኢንች ውስጠ-ቁራጭ ቀለበቶች በሙሉ ይቁሩት. የተቆራረጠ ዘዴ በጥቁር መልክ የተቀመጠውን ትንሽ የእንቁላጣ ቁርጥራጮችን እና እንቆቅልሹን የሚበዙ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ይሰጣል.
- በሳቅ ሉህ ላይ የተጣደፈ የፍራፍሬ አበባውን (ከተፈለገው ወረቀት ጋር ሊያስተላልፉት ይችላሉ) እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይንሸራተቱ (መጀመሪያውን ነጭ ሽንኩርት ለመምረጥ እወዳለሁ, ነገር ግን ለቁጥጥር በጣም ስለሚጨነቁ በንጥረማቱ በቀዘቀዘ ሾርባ, ወፍራም ሽቀላ ወዘተ.). ሁሉም ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቀሳል ወይም ከወለሉ ጋር መቀላቀል እንዲችል ከወይራ ዘይት ጋር መሞቅ እና ጣቶችህን ተጠቅመህ ሁሉንም ዘይቶች ቀዝቃዛና ሁሉንም እቃዎች አብጅ. በጨው እና በርበሬ እርጥብ, እና እስከ ሙሉ ለሙሉ እስከሚቀጣጠል ድረስ, እስከ 30 ደቂቃ ድረስ ይሙሉ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ሁሉንም አበባ ቅርጫት እና ነጭ ሽንኩርት ይለውጡ እና በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ይቀላቀሉ. ከዶሜዥን ደቃቃዉን ብሩሽ ይንከፉ.
የተጠበሰ አበባ አበባ ትኩስ ወይም ሙቅ ያቅርቡ. (እና የተረፈ ምግብ በቤት ሙቀት ውስጥ መጥፎ እንዳልሆነ ያውቃሉ!)
በጥቂቱ የሆነ ነገር እየፈለጉ ነው? ይህን የተክል የተጠበሰ የበቆሎ አበባ ለማብቀል ሞክር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 157 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 458 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |