የኩሪ ፓውስ ብዙ ጣዕም እና ሙቀትን ለእነዚህ አስደሳች የድንች ድንች አከባቢ ያቀርባል. ምንም እንኳን ከህንድያን መነሳሻዎ የመነጠስ ስሜት በመያዝ እና በማንጎ ጨንጥ እና በኩኪንግ ማይንድ ሪታ ጋር ለማገልገል የበለጠ አስደሳች ሆኖ ቢገኝም እንኳን በጣም ጥሩ ናቸው.
ምግብ አዘጋጁ: አስተናጋጅ እነዚህ ላቲኬቶች ከህንድ ስፒል ሳልሞን ወይም ከፐርሽያ ሮት ቾክ ጋር . አረንጓዴ በፒካን እና በቀን ሲሮፕ ተክሎች መልካም የአትክልት ጎራ ይከተላሉ . እናም ይህ የቱሪስት ማገር የእንቆቅል ኬክ ምግቡ ለመጣው ምርጥ ጣፋጭ ምቾት ብቻ አይደለም, እንዲሁም ከታች ከተገለበጡት በኋላ እርጥበት ያለውን የተወሰነ ኮኮናት ወተት የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ነው.
ጠቃሚ የእንሰት ጠቃሚ ምክር: ስለ ካሪ ዱቄት ማወቅ እፈልጋለሁ? በቅመሙ ቅልቅል ላይ ትንሽ አስተዳደግ ይኸውና. በሱቅ የተገዛ መግዛቻ ከሌለዎት የእራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን ይህ ቀላል የሆነው የታይላንድ የምግብ ኤክስፐርት ዳሊንቼ ሽሚት ለመጀመር ጥሩ ቦታ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ጣፋጭ ድንች (ሁለት ትላልቅ, የተሸፈነና የተቆረጠ)
- 1/2 የአቅርቦት ዱቄት (አላማ ወይንም ጥቁር ስንዴ)
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ኬሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
- 1/2 ኩባያ ኮኮናት ወተት (የታሸገ, በተቻለ መጠን ሙሉ ስብ ነው)
- 1/2 ኩባያ የኮሎሌድ ዘይት (ወይንም ለመብላት የሚያስፈልገውን መጠን, የወይራውን እና የቅጠል ዱቄት ቅልቅል ወይም ቅጠላቅል ዘይትን መጠቀም ይችላሉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ቀድመው ያስቀምጡ. አንድ ትልቅ የተጋገረ የጋ መጋለጥ ወረቀት በብራዚል ወረቀቱ ላይ ይለጥፉ.
- የተጣደፈ ጣፋጭ አውቶቹን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ዱቄት, ካሪ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጠቀማሉ. የዱቄቱ ዱቄት ወደ ጣፋጭ ድንች ያክሉት እና ለመሸፈንም በአንድ ላይ ይሰባበሩ.
- እንቁራሪዎችን እና የኮኮናት ወተት ወደ ጣፋጭ ድንች አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ¼ ኢንች ዘይት ወደ ትልቅ, ከባድ ጭሬ ያክሉ. ሙቀቱ እስኪጋለጥ ድረስ ግን ማጨስ እስካልተደረገ ድረስ መካከለኛ ሙቀቱን ያሞቁ. ጥቂት የድንች ድንች ቅባቶችን ወደ ዘይቱ በመውደቅ የሙቀት መጠኑን ይፈትሹ - ቢጫጫው ቢስክላቱ, ሙቀትን ለመግራት የሚሞቁ ናቸው.
- በጠረጴዛው ውስጥ በመጠምዘዝ የሎክ ባክኑን ወደ ሞቃት ዘይት ውስጥ ጣለው, እና በትንሹ በሾላ ማንኪያ ተጠቅሞ እያንገላታለን. (በቆርቆሮዎ መጠን ላይ በመመርኮዝ በ 4 ወይም 5 ላኪዎችን ማብሰል ይችሉ ይሆናል.) ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች መከለያዎችን ይጫኑ, ወይም እስከ ከዚህ በታች ያሉት ጥቁር ቡናማ ናቸው. ተጨማሪ ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች የኬክሮቹን እራት ይለጥፉ. (ክላቹ በጣም በፍጥነት ከቀየሩ, ሙቀቱን ጥቂት ይቀንሱ.)
- ለማፍላት የላስቲክን ማጠጫ ወረቀት ላይ ወደ ወረቀት ማሸጊያ ጠርሙስ ማሸጋገር, ከዚያም በማቅለጫ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና የተቀሩትን ሌገስ በሚፈልጉበት ጊዜ ምድጃውን በሙቀት ውስጥ ይሞቁ. በአፕሌንሲ እና / ወይም በአቃኝ ክሬም ወይም ራቴታ በአስቸኳይ አገለገሉ. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 431 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 381 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |