በግልጽ የተቀመሙ አረንጓዴ ቡናዎች ጥሩ ናቸው, ነገር ግን እንደዚያ እና በፍጥነት መልበስ በሚችሉበት ጊዜ, ለምን? በጡብና በወይራ ዘይት ፈጣን ዝንጀሮ ከተጫኑ በኋላ የተሸፈኑ ፒካኖችን እና የቀን ውርወራ በረዶ (ይህ ቀን ማር ወይም ሲንያን ተብሎ ይጠራል) ይገለጣል. ውጤቱ ጣፋጭ ከመሆን የበለጠ ጣፋጭ ነው, እናም ሙሉ ለሙሉ ተወዳጅ ነው.
ምግብ ያብሉ: የሲሚንጥ ቀን ባሕላዊው ባህላዊ መካከለኛ ምስራቅ ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እነዚህ ቡናዎች የተለያዩ ዓይነት ምግቦችን ያሟላሉ. ከወንድ ወርቃማ ሪሴንስ ጋር ለህንድ-በል የተጠበሰ ሳልሞን እና ቱርሜግ ሩዝን እንደ ማሟያ አድርጋቸው . ወይም, ለቪጋን ምግብ በሙሉ, ከ Vegetable እና Chickpea Tagine ጋር በ Couscous በኩል ያገለግላሉ, ከዛም ሮማን ከግራኒታ ጋር ያጠናቅቁ.
የመድሃኒት ጠቃሚ ምክር: ቀን ሽሮው በመካከለኛው ምስራቅ ገበያዎች, የልዩ ልዩ መደብሮች, እና ብዙ በደን የተሸፈኑ ዓለም አቀፍ ወይም የኬሶ ክፍሎች. አንዳንድ ምርቶች ግኝቶቻቸውን በውሃው እና እንደ ግሉኮስ የመሳሰሉ ተጨማሪ ማቅለሚያዎችን ይቈርጣሉ. ለሙሉ ጣዕም እና ጥራት, ከተለመደው ቀን እመቤት ወይም ሎሪ እንደ ኦርጋኒክ አቅርቦቶች የመሳሰሉ 100% ቀኖችን የያዘውን ሽንት ለማግኘት ይሞክሩ. ዋጋቸው በጣም ውድ ነው, ነገር ግን በጥሩ ዋጋ, በመጠጥ እና በአመጋገብ ሁኔታ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የአረንጓዴ ዱቄት, የተቆራረጠ
- ተጨማሪ ዱቄት የወይራ ዘይት 2 ጠርዞች
- 2 ትላልቅ ኩይሎች, ነጭ ሽንኩርት እና ሽቀላ
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ ፔካንስ (ያልፈጋ)
- 2 ኩባያ (በቃሊያን ወይም ማር ወተት), እና በቀዝቃዛነት ተጨማሪ
- ጨካኝ ጨው እና በቅርብ የተሰነጠቀ ጥቁር ፔንዱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. አንዴ ትሌቅ ቧምቧን ወዯ እባጩ ይምጡ. አረንጓዴው ጥራጥሬን ይጨምሩ እና እስከ 3 እና 4 ደቂቃዎች እስኪጨርሱ አረንጓዴና አረንጓዴ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ. ጎርፍ እና መዝጋት.
2. በኩኪው ኮምፓን ወይም በጋለ ጥብስ ውስጥ ሙቀቱን ሙቀት በከፍተኛ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ሙቅ. ነጭ ሽንኩርቱንና ከ 30 እስከ 60 ሰከንዶች ድረስ እስኪወድቅ ድረስ ይዝጉ. አረንጓዴውን ጥራጥሬዎች እና ዱካዎችን ይጨምሩ እና ዘይቱን ለመሙላት ይዝጉ. ከሲድ ቀዳዳ ጋር ቀዳዳ ይባክኑ, በፍጥነት ይጣጣራሉ, እና ከሙቀት ያስወግዱ.
3. ወደ ማራገቢያ ወረቀት ወይንም ሳህን ማዛወር. ከተፈለገ ከተጨማሪ ሲቲ ቀዘቀጡ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 296 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 67 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 120 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |