አስፈላጊነት የፈጠራው እናት ናት ብለዋል. አንድ ኬኪን ማብሰል ይጠበቅብኝ ነበር ነገር ግን እቃዎችን እያሰባሰብኩ ሳለ በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ እንቁላል ብቻ እንደቀረብኩ ተገነዘብኩ. ከእንቁ አንድ እንቁላል ጋር ተጣብቀው የሚበሉ ጨውቆችን የሚወዱ ውበዶችን ለመርዳት በማሰብ ከመጋበዝ ይልቅ, ለመሞከር ወሰንኩ.
ደስ የሚለው, ይህ የሲርሐስ-የተጠበቀው የኬሚካል ኬክ አሸናፊ ሆኗል. የቫኒላ-ብርቱካናማ ኬክ የጋለ እና የጣፋ ሽታ ብስባሽ በጋ ቀለም ይሞላል. ቅባት እና እርጥብ ነው ከዛ ሻይ በተቀላቀለ መክሰስ ይጣመራል. ወይም ከቼሪ በርቦን ኮፖቴ (ቼሪ ቡን ኮፖቴስ) ጋር መልበስ, እና - በተለይ በአስረጀል የተሸፈነ ክሬም የሚሰማዎት ከሆነ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 1 ½ ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ዱቄት ቅቤ (ለስላሳ, በትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
- 3/4 ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቫንሊን ቅልቅል
- 1/2 ስኒ ግሊማ የግሪክ ዶግ
- 1/4 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1/4 የላም ወተት
- ለካሬም ሲብራ:
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- ማር 2 ጠርሙስ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (አዲስ ጭማቂ, 1 ሊን)
- 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (አዲስ ጭማቂ, 1 ሊፍ ውስጥ)
- 1 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
- አማራጭ: ሎሚ እና / ወይም ሎሚ ዚፕ (በተሻለ ኦርጋኒክ) ለማገልገል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F ሙላውን አስቀድመው ይቅጠሩ. ቅቤ እና 8 "x8" x2 "ወይም 9" x9 "x2" የ cake cake.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጠቀማሉ.
- በላሊ ትሌቅ ጎዴጓዴ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ወዯ ብርሃን እና ክሬም አንዴ ሊይ ሇመመሇስ የኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ ወይም የእጅ ማያያዣ ቢራ ይጠቀማለ.
- የእንቁላል እና የቫሊን ዕቅዱን ይጨምሩ እና እንቁላሉ ሙሉ በሙሉ ከተዋሃደ እና ባክቴሪያው ቀለም እስከሚሰጠው ድረስ ይድከሙ. የዩጎትን, የብርቱካን ጭማቂ እና ወተት ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደበድቡት.
- በትንሽ መካከለኛ ፍጥነት, ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ድብደባ ወይንም እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱ በደንብ እርጥብ በመሆን በቀዝቃዛው ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ባትሩ ከተዘጋጀው ፓን ላይ ይርዱት.
- በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ወይም ዳቦው ወርቃማ እና እስከሞላው ድረስ አንድ ሞካሪ በማዕከሉ ውስጥ ይከተላል.
- የኬላውን ማንኪያ ለማቀዝቀዣው ይቅዱት.
ኬክ እየጋገጠ እያለ, ሽቶውን ያድርጉ:
- ስኳር, ማር, ውሃ, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና የብርቱካን ጭማቂ በትንሽ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ .
- በሳሙና ላይ ሁሌም ያነሳሱ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ.
- ስኳር ከተበጠበጠና መጠኑ በትንሹ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች በትንሹ እስኪቀንስ ድረስ ቀለል አድርገህ ይፈትሽ.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- ኬክ ከመድጃው በሚወጣበት ጊዜ በኩላሊቱ (በፓምፕ ብሩሽ ካልተጠቀሙ) በሻይ ማንኪያ ላይ የሻይ ማንኪያ ማጠፍ ይችላሉ. በጣም እርጥብና ጣፋጭ ኬክን ካልፈቀዱ በስተቀር ሁሉንም የሲፖም መጠጦች መጠቀም አያስፈልግዎትም - የሻጩን 1/3 እስከ 1/2 ያነሳሁትና የተረፈውን ቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሌላ ጥቅም ይውሰዱ. (በሻይ ውስጥ ይሞክር ወይም እንደ ኮክቴል ቅልቅል ይጠቀመዋል.)
- ማብሰል ከመጀመራቸው በፊት በሲጋራ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዣውን የተጣራ ኬክ ይሁን. ካስፈለገ ከተጣራ ሊኒ ወይም የሎሚ ቅባት ጋር ይላኩት.
- ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 345 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 142 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 257 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |