አዲስ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, የተጣበቁ የቀዘቀዘ ዎልቶች , በቀይ ቀይ ሽንኩርት, feta የተባለውን ጥራጥሬ እና በተፈቀደው ጥጥ የተሰሩ የሾም ሽንኩርት ያቀርባል, ይህ ሰላጣ ሙሉ አመታዊ ድንቅ (ወይም በማንኛውም ጊዜ!) ዋና እምብርት ነው. ፈገግማ, የሚያነቃቃ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ የሆነው ሰላጣ እየሆነ ይሄዳል. ይሁን እንጂ ከቡድኑ የተለየ የዚህ ልዩ የእንቁራሪ ዶሮ ስኳር ያዘጋጀው ሻምፓኝ የቬጀቴሪያን አለባበስ ነው.
አለባበሱ ምርጥ እና ጣዕም የሚያምር ነው, ግን አንድ ላይ መቀላቀል እና ማዘጋጀቱ በጣም የሚያስደንቅ ነው. ለተሻሉ ውጤቶች ሁሉንም መጠቀሚያዎች በሜሶጅ ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ክዳን ውስጥ, ክዳንዎን በጥብቅ ይዝጉ, እና ሁሉንም እቃዎች በደንብ እስኪዋሉ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጡ (መከለያዎን በደንብ ለማያያዝ እስኪያደርጉ ድረስ ... እነዚህን ምክሮች ለመጠቀም ጠቃሚ ነው!). በአማራጭ, ሁሉም ነገር በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ማጠራቀም ትችላላችሁ, ነገር ግን ይህን የሜሳ ማቅለጫ ዘዴን በጣም እወዳለሁ. በተጨማሪም ማናቸውንም የተረፈውን ልብስ ማምለጥ የሚችል ቀላል ዘዴን (እንዲሁም ሁልጊዜም አሸናፊ በሆኑ ምግቦች ላይ ቆርጦ ማውጣት) ነው.
የጨዋማውን ልብሱን ለመጀመሪያ ጊዜ ማዘጋጀትዎን ያረጋግጡ, ምክንያቱም ጣዕም በደንብ እንዲዋሃድ ተጨማሪ ጊዜ ይሰጠዋል.
ይህ የእንስት ኣበባ ሰላጣ አስቀድሞ ከተቀባ ወይም ከተረፈ ዶሮ ጋር በጣም ጥሩ ነው, ወይም ለዚሁ ምግብ በተለይም የዶሮ ጡጦዎችን ማብሰል ወይም መጋገር ይችላሉ, እና ለእንደዚህ ያሉ መመሪያዎች የምድብ መጨረሻ ላይ ይካተታሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአለባበስ
- ተጨማሪ 1/3 ኩባያ በድንግል የወይራ ዘይት
- 1/4 ኩባያ ሻምፓኝ ኮምጣጤ
- 2 Tablespoons moo mard (ሙሉ በሙሉ የእህል ዱጃን)
- 1 የተክሶፕሎም የሊምፕ ጭማቂ (ትኩስ-ጭማቂ ተመራጭ ነው)
- 2 ማርባጥ ማር ማር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ¼ በሻይ ማንኪያ የሚሆን ትኩስ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- ለስላሳ
- 9 ኦንስ ዶሮ (3 ኩንታል በቆሎ ዶሮ)
- 5 ኦውስ የህፃን ስፒናች እና የቅላት ድብልቅ
- 8 አውን ስታርቤሪ (ተቆርጦ እና ተሰርዟል)
- 1 ኩባያ የተጠበቁ ዋልታዎች
- 1 ኩባያ ፌታ አይብ
- 1/3 ስኒ ቀይ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሻምፓይን አልባሳት ማዘጋጀት የመጀመሪያውን የቪጋን የወይራ ዘይት, ሻምፓላ, ኮምጣጤ, ሙሉ ዱቄት ዲጃን, ቂጣ, የሎሚ ጭማቂ, ማር, ጨው, ፔሩ እና የጡጫ ዱቄት በሳር ክዳን ውስጥ በማጣበቅ ያዘጋጁ.
- ሁሉም እቃዎች በደንብ እስኪዋሉ ድረስ ሽፋኑን በደንብ ይጠብቁ እና በደንብ ይንቀሉት. ሰላጣዎን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ማቀዝቀዣ ይጣሉ.
- ባልተቃጠለ የዶሮ ጡት ወተት መጀመር ከጀመሩ ሶስት ዶሮዎችን ከወይራ ዘይት ጋር በመጨመር እና በጨው እና በርበሬ መፋቅ. በጫፍ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነው ድስት ውስጥ አስቀምጡ, እና 350F ለ 25 ደቂቃዎች ቢቦርቡ, የውስጥ ሙቀት 165F እስከሚደርስ ድረስ. ዶሮን ይቁረጡ. ከመጋበዝ ይልቅ, የዶሮ ጡቶች እነዚህን መመሪያዎች በመጠቀም ለማዘጋጀት ይገለገላሉ, ነገር ግን ጉድለቶቹን የዶሮ ጡቶች ይተካሉ.
- ዶሮን, ጥራጥሬ ስቴሪቸሪዎችን, ዎልነስ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና feta የቂጣ ዓይነቶችን በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ. በጭራሽ.
- ከሻምጣ ጌጣጌጦሽ ጋር ያገልግሉ - ማቀላጠፊያዎች ስለሚቀላቀሉ ከማገገም በፊት ልብሱን መልበስ ወይም ማንፏቀቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 342 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 43 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 248 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |