እነዚህ የዶሮ ጡቶች በአንድ ላይ ለመመገብ በጣም ቀላል ናቸው, ግን በኩሽና ውስጥ የሰዓታት ጊዜ ያህል ያጣጥማሉ. ይህ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰራ ፒስቶኮን ያካትታል, ነገር ግን ተጭነው ከገቡ ሱቆችን ለመግዛት ይጠቀሙበታል. ይሁን እንጂ ፒስቶኮ በፍጥነት በፋብሪካው ሂደት ውስጥ መከናወኑን መገንዘቡ ምንም ያህል ጊዜ አይጨምርም - እንዲሁም ለስነኛው ጣዕም ያለው ጣዕም እጅግ ዋጋ አለው.
የዶሮዎችን ቆንጥጦ በትንሽ የአበባ ዱቄት ላይ ይጫኑና ከዚያ ይሞኛሉ. አንድ ጊዜ በብሩሽ ከተበጠበጠ በቲማቲም እና በሙሞሬላ የተጠበሰ ጥራጥሬ እና ቅጠሉ ይዝጉ. ሁሉም የቤተሰብ አባላት ጣፋጭ ምግቦች ይወዳሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፒስ:
- 1 ኩባያ የባህር ቅጠላ ቅጠሎች
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- የፓምሜዢን አይብ 3 የሾርባ ቦርቦች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- ለዶሮው ኬክ:
- 3 የዶሮ ጫማዎች, እያንዳንዳቸው ስድስት ቁንጮዎችን ለመሥራት በአግድም ይከፈታሉ
- ከ 3 እስከ 4 ቲማቲም, ወይም በርካታ የትንሽ ቲማቲም ወይንም ወይን ቲማቲም (የተሰራ)
- ከ 1/2 እስከ 3/4 ኩባያ የተበላሸ የሞላዞላ አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓስቲዮ (በመድሀኒት የሚገዙ ፒስቶዎችን ቢገዙ ይህን ደረጃ ይዝለሉት) -በፍተ-ምህረት ሂደቱ ውስጥ ሬስቶራንትን, ነጭ ሽንኩርት, ፓርማሲያንን እና የወይራ ዘይትን ያዋህዱ. ጥሩ የተባይ ማጥፊያ እስኪያደርጉ ድረስ ይግዙ. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- የተጠማቂ ማቀፊያ ሉሆችን በወፍራም ሽፋን እና በጥሩ እህል ይለጥፉ ወይም ባልተጠበቀ ማብሰያ ቧንቧ ይጥረጉ. የዶሮውን ሹካዎች በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ያዘጋጁ.
- በሶላ ወይም በጣቶችዎ በያንዳንዱ የዶሮ ጡት ውስጥ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ፒፔን ያሰራጩ.
- እስከ 12 እስከ 18 ደቂቃ ድረስ የዶሮዎችን ሹካዎች ይጥረጉ. ቁርጥራጮቹ ወፍራም ከሆነ ትንሽ ደቂቃዎች ይጨምሩ. እርግጠኛ ካልሆኑ ለመመርመር በጣም ጥልቀት ባለው ቁርጥራጭ ይቁረጡ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.
- ምድጃውን ለመቆርጠው ምድጃውን ይዝጉ.
- ከ 2 እስከ 3 የሚደርሱ የቲማቲም ቅመማ ቅመሞች እና ጥቂት የጠረጴዛዎች ቅልቅሎች ሞዛርቴላዎች ያሉት እያንዳንዱ ጫማ.
- አሳማው እስኪቀላቀል ድረስ ትንሽ ግልገልውን እና ጥሬውን ለጥቂት ደቂቃዎች አስቀምጡ.
ተጨማሪ የፔስት ዶሮ ምግብ አዘገጃጀቶች
የዶሮ እና የፒስተን ጥምርነት (ድብታ) ጥልቅ ፍቅር ካላችሁ, ይህን ጥንድ ለመመገብ የተለያዩ ጥሬ ዕቃዎችን መጠቀም, እንደ ዶሮ ካሮ ክሬም ውስጥ እንደ ዶሮን , እንደ ዶሮ እርጥበት ለመብሰል , ዶሮን ከማድለቀለቅ በፊት ዶሮን ከአልበሪ ጋር ለመክተት. የእርሳ-ፒትዎ ዶሮ ). በተጨማሪም በፒስት ማይ ፓራስያን ዶሮ ውስጥ እንደታየው ለሻይ እቃዎች እንደ ዱባ ይቆርቁ . እናም ይህን ጥራጥሬን የሚይዘው ድሬ በሳሙና እና ሞዛሮላ ቢስ ነው .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 737 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 218 mg |
| ሶዲየም | 360 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 73 ግ |