በቤት ውስጥ የኮርዎ ስጋዎን ማዘጋጀት ከምታስቡት በላይ ቀላል ነው. በጥቂቱ ለበርካታ ቀናት በቆሎ ውስጥ ለስላሳ የስጋ ጥጥ አስተሳሰቡን ያካትታል. ስጋውን እየመረጡ ነው. ማራኒዳ ኢንሲተር ካለዎት (እንደ አንዱኛው) ከሆነ የተወሰነ ጣዕምን ለስጋው በስጋው ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ.
ምንድን ነው የሚፈልጉት
- አንድ ፓውንድ አምስት ጫማ ስጋ , እስከ አራት ¼ ኢንች ድረስ ያለው ስብ ነው.
- 1 ኩባያ ኮሶ ጨው
- 1 ፕላስቲክ ፕራግ ፑለድ
- ½ ስኒ ስኳር
- 3 ቅመማ ቅመማ ቅመም
- 4-5 አነስተኛ የደረቅ ቀይ የቺሊ ፔፐር (አማራጭ)
- 3 ሐረጎችን ነጭ ሽንኩርት, ሰበረ
- 4 የሱፍ ቅጠሎች
- የማሪንዳ ውስጣዊ (አማራጭ)
የሚያስፈልግ ጊዜ -5 ቀናት
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ
- በአንድ ጋሎን ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ, የኬሶ ጨው , የፕራግ ዱቄት እና ስኳር ያዋህዱ. እስኪፈስ ድረስ ቅለት.
- አንድ ማርሚዳድ ማስገቢያ በመጠቀም ወደ 10 እጥፍ ጥራጥሬን ወደ ስጋ ብሬክ ጨርቅ ይጫኑ . ብሩሽትን በተለያየ ቦታ ውስጥ በብዛት ማከሚያ ውስጥ ይትከሉ.
- ቀዝቃዛ ቅመሞችን , ነጭ ሽንኩርት, የሳር ቅጠሎች እና ሌሎች የሻይ ማንኪያዎችን ከቀሪው ብሩሽ ፈሳሽ ጋር አክል.
- ብረትን ወደ ጥቃቅን የማይረባ (ማለትም አይዝጌ ብረት ወይም ብርጭቆ) እቃ ማሸጊያ እቃ ማጓጓዝ እና ከዚያ ብሩክ ጨምር. ወደ ውስጠኛው ክፍል ለመቆየት በእሳት ጣውላ መጫን ይችላሉ. ለ 5 ቀናት ከፕላስቲክ እና ከማቀዝቀዣ ደብል.
- የኮር ኮሬዎን ለማብሰል ዝግጁ ከሆኑ ይህን ቀላል የኮርነገር ስጋ ምግብ ይዩ .