ይህ አጫጭር አጥንት በምድጃው ላይ በአትክልቶችና ባቄላዎች ይረጭበታል. አንድ ጎድ ያለ ምግብ የማይፈልግ በጣም ጣፋጭና የሚያምር ጎጆ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 4 ፓውንድ ጥጆ አጫጭር አጥንት
- 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀይ ድንች, የተቆራረጠው (ወደ 1 ፓውንድ)
- 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ካራቶች, በ 1-ኢንች ግጥሮች ይቀንሱ
- 1/4 ስኒ ኩባዝ ገብስ
- 2 ሳንቲሞች (16 አውንስ) የተጠበሰ ቡና, የቬጀቴሪያን ዘይቤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ድስት ወይም የደች ምድጃ ውስጥ ውሃን, አጥንት ጎደሬዎችን, ድንች, ሽንኩርት, ካሮትና ሐምራዊ ከፍታ ጋር ያዋህዱ; ነጭ እባጭ አምጡ.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይሸፍኑት; ለ 4 ሰዓታት ያህል ይፍቱ, ወይም በአጫጭር አጥንት ላይ ያለው ስጋ በጣም ለስላሳ ነው.
- በቡና, በጨው እና በርበሬ ውስጥ መነሳት; ሽፋን እና ለ 40 ደቂቃዎች ፈጅ ያድርጉ.
- ስቡን አጣጥፈው እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
ተጨማሪ ለመሞከር አጭር የአቅራቢዎች የምግብ አሰራር
ይህን የአንድ ጎስ አጥንት የአጥቢን እራት ለምን ይወዱት?
እንዲሁም የሚከተሉትን መሞከር አለብዎት:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1622 |
| ድምር | 82 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 38 ግ |
| ኮሌስትሮል | 269 mg |
| ሶዲየም | 242 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 116 ግ |
| Dietary fiber | 32 ግ |
| ፕሮቲን | 107 ግ |