በዩናይትድ ስቴትስ ሰሜናዊ ምስራቅ አካባቢ እያደገ ሲሄድ የቡድ በቃ ምን ነበር? ቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤ ማቅለሚያ ስም የተሰየመው የኦሃዮ ባዮው ዛፍ እንቁላል ሲሆን ይህ ስም ሚድዌይ ውስጥ በሰፊው ይታወቃል. ግን እንደ ሌሎቹ ነገሮች ኢንተርኔቱ የተቀረው የአገሪቷን ልዩ ልዩ ክልሎች ያመጣል. የኦቾሎኒ ቅቤን ፈጽሞ እወዳለሁ, ባዝቤዎችን እወዳለሁ ብዬ ከማወቄ በፊት ያውቅ ነበር.
ከካሜራዎች እደውላቸዋለሁ, እርግጠኛ ነኝ ነገር ግን አሁንም ድረስ እዚህ በኒው ዮርክ ውስጥ በካሜራ ሱቆች በቀላሉ አይገኙም. እንደ እድል ሆኖ, እነርሱን ማግኘት አያስፈልገኝም በጣም ቀላል ነው. ምኞት ሲነካ አንድ ግዢ ማድረግ እችላለሁ.
የኦቾሎኒ ቅቤን እንደወደድኩት ሁሉ እኔ ደግሞ ታሂኒን እወዳለሁ እና በምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ላይ እንደ ኦቾሎኒ ቅቤ ተመሳሳይ ነው. በግልጽ እንደሚታወቀው እነሱ ጥሩ ሆነው ይኖሩ እንደሆነ ለማወቅ የሂኒ ቢሌቶች ጅራት ማድረግ አለብኝ. አዎን. እርግጠኛ ናቸው. የተለየ ጣዕም, እርግጥ ነው. የኦቾሎኒ ዘይት እንጂ ዘይት አይመገቡም, ነገር ግን እነሱ ልክ እንደ ጣፋጭ ናቸው እና እዚህ እንደዚሁ እዚህ አይዘሉም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለመሙላት
- 1/2 ኩስ ጣይኒ (ሰሊጥ ሰሊጥ)
- ያልተገባ ቅቤ 3 ጠርሙስ (ቅልቅል እንደተቀለሰና)
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 1 ኩባያ ስኳር (ኮክቴሪያ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለቆዳው
- 4 ሰቅ. ቸኮሌት ቺፕስ (በከፊል-ጣፋጭ)
- ያልታጨ ቅቤ 1 ጠርሙር
- 1 ጠርሙስ ወተት (ወይም ክሬም)
- ለመርጨት ለሙዝ ጨው የተያዘ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሰሊጥ ዱቄትን, ቅቤን, ቫኒላ, የእቃ ማራጣሪያ ስኳር እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ እስኪዋሃዱ ድረስ ይቀላቅሉ. ትንሽ ሾት (በግምት 1 አክስዮን) ወይም ጣትዎን ለመገንባት እና ከብራዚል ወረቀቶች ጋር በሚዘጋጁ እቃዎች ላይ ያስቀምጡ. በቸኮሌት ውስጥ ለመብላት ቀላል እንዲሆንላቸው እያንዳንዱን ኳስ ወደ አንድ ኳስ አስገባ. ቀለሙን በሚጭኑበት ጊዜ የተከተቡ ከረሜላዎችን በጋዝር ላይ ያስቀምጡ.
በሚጣፍጥ ጉድጓድ ውስጥ በሚገኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በቸኮሌት ቺፕስ እና ቅቤ ላይ ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ እስኪቀልጥ ድረስ ይንቃጩ.
ቅቤ ውስጥ ይንሸራተቱ. በዚህ ነጥብ ላይ ቸኮሌት ትንሽ ከፍ ያደርገዋል. እንደዚያ ከሆነ ጠርሙስ ወተትን ወይም ክሬኑን ይጨምሩ እና እንደገና እስኪታጠፍ ድረስ ማንቀሳቀስ ይቀጥሉ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
የኦቾሎኒ ቅቤ ገንፎዎችን ከማቀዝያው ውስጥ ያስወግዱ እና በጥርስ መቦጫው ውስጥ እያንዳንዳቸው አንድ ሶስት ወደ 4 ቾኮሌት ውስጥ ይንጠጡ. ቾኮሌቱ እስኪገባ ድረስ አንድ ሰአት ያህል በጨው እና በተፈቀደው ወረቀት ላይ አስቀምጣቸው. በጥንቃቄ ወይም በጥርስ እጆች አማካኝነት ያገለግሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 215 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 1,191 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |