ለስላሳ ማብሰያ በቅድሚያ ማራገቢ እና ቀዝቃዛ ምድጃ ወሳኝ ናቸው
የሸክላ ማቀነባበር እና አጠቃቀም
በእውነት ብዙ ዝግጅት አያስፈልግዎትም. ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር በደንብ ማፍሰስ እና የሸክላውን ማብሰያ ከላይ እና ታች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ከመሙላቱ በፊት በአጠቃላይ መታጠፍ ነው. ይህ ቀዳዳዎን ውሃን በመሙላት እና በመርገጥ ላይ ሳሉ ከላይ እና ከታች በመሙላት በቀላሉ ይከናወናል.
አንዴ ከተጫነ, የተሸፈነውን የሸክላ ግፊት ወደ ቀዝቃዛ ምድጃ መሃል አስቀምጡት.
ምድጃውን አስቀድመው አትውሰዱ. የማብሰል ሂደቱን ቀስ በቀስ ወደ ተፈለገው የሙቀት መጠን ማምጣት ያስፈልጋል. ቀዝቃዛ የሸክላ ድብል በሙቅ ምድጃ ውስጥ ካስቀመጡ በጣም በኃይለኛ የሙቀት ለውጥ ምክንያት ድስቱ ላይ መፍታት ይችላሉ.
አብዛኛዎቹ የሸክላ ኩኪዎች የሙቀት መጠን ከ 400 እስከ 480 ዲግሪ ሴኮንድ ይጠራሉ. ትልቅ ምግቦች ለመብሰል ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ, ነገር ግን ብዙ ምግቦች በአንድ ሰዓት ውስጥ ይካሄዳሉ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ቀብድ ጫፍ ላይ ብሩሽ ወይም የመነጭፈስ ውጤትን ለማግኘት እንዲችሉ ይጠይቃል.
ሸክላ ኩከር (ክላፕፖት) የምግብ አዘገጃጀቶች
• የተጋገረ የትንሽም ሽርሽር ባርኔጣ
• የባርብኪንግ ተረፈ ምርት
• የታደደ አሳማ እና ኦይስተሮች
• 40 ኪሎው የሶሊንክ ፍራፍሬ
• ጁጃ ታራጎን (የሸክላ ኩባያ)
• ሸክላ-ፖክ ብርቱካን ዶሮ
• ሽሪምፕ እና ጣሊያን ራሽቶ
• የተጣራ የቼሪ Chር
• ስዊዝ ዶሮ ከዱላዎች (የሸክላ ኩባያ)
• ቱና ራትታንሎኔ ኔፕቱን
ስለ ሸክላ ኩብስ እና ክላፕፖት የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ ስለ
• ዋጋዎችን በሸክላ ማብሰያዎችን አነጻጽር
• የሸክላ ማብሰያ ዝግጅት እና አጠቃቀም
•
• የሸክላ ማጽዳትና ማጠራቀሚያ
•