አፕል, ካሪ ዱቄት, እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና አመጋገቦች በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጣዕም ይለውጣሉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት እርጎም ሊጠቀሙ ይችላሉ. ለምግብ መቁረጫ ወይም ለስላሜይ ጥሩ ለምግብ እና ለጣቢ እንስሳ ጥሩ ምትክ ይሆናል.
ትንሽ የበሰለ ስጋ ወይም ቅባት (የሃንቸር ነት ፍራፍሬን, ሾት ወይም የሮምጣላ መቆንጠስ) የመሳሰሉትን ሲጠቀሙ, ከቅሞ ቅጠሉ ጋር እስከሚቀላቀል ድረስ ያደጉት.
እንቁላል yolክ ሻንጣ ይበልጥ የበለጸገ እንዲሆን ያደርገዋል, ነገር ግን ሊጠፋ ይችላል.
በሞቃታማ ሩዝ ወይም ኑድል ላይ ይህን ጣፋጭ የተጠበሰ ቅጠል ምግብ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንሽማ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 3 የለውዝ ዝርያ (ክራፍ)
- 2 መካከለኛ አፕሎች (በጠፍጣፋ የተሸፈኑ)
- 2 ፓውንድ ዕምቅ (ወደ ትናንሽ እና ጥይት-መለኮስ ይዝጉ)
- 3 እስከ 4 የሶላር ዘይቶች የአትክልት ዘይት
- 2 ሳሊጉን
- ኬሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ቺንጅ (ወይም 1 ነጭ ሻካራነት የተዘገበ ፈንጋይ)
- 1/4 ስኳር ማንኪያ
- Tabasco ኩሬ (ወይም የተቀበሩ ቀይ የፔፐር ጥፍሮች)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- 2 ኩባያ የከብት ቁሳቁስ (ያልፈጀ ወይም ዝቅተኛ ሶዲየም)
- 2 ኩባያ ዱቄት ዱቄት (2 በሾርባ ውኃ ውስጥ ይገኛል)
- 1/2 እስከ 1 ኩባያ
- የተጋገረ ወተት (ወይም ጥቁር ክሬም)
- አማራጭ: 1 እንቁላል ዋላ (በደንብ እንደሚደበደብ)
- 3 ኩንዲ ሩዝ (በደንብ የተበ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 2 በሾርባ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ስጋውን ይንገሩን, ቡናማውን በመቀባት በደንብ ይለውጡ. ወደ ቆርቆሮ ለመጨመር ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ሳጥኑ ውስጥ ይንጠፉ, ይሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ .
- ቀይ ሽንኩርት, ስኳር እና ፖም ወደ ስኒን ይጨምሩ እና 1 ተጨማሪ የሶላር ዘይት ጋር ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ንጹህ እና ጥቁር ቡና እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል, ማንቀሳቀስ ይቀጥሉ.
- በዊሊንድ ዱቄት ውስጥ ይንሳፈፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ዘይት ይዝጉ. የተቀሩ ምግቦችን እና የበሬ ስኳር ጨምር; ለ 20 ደቂቃዎች ፈንጂ. እንደአስፈላጊነቱ የሽንት ቤቶችን በሽንት ዱቄት, በ kosher ጨው እና በርበሬን ያስተካክሉት.
- ዱቄቱን እና የውሃውን ድብልቅ ወደ ኩኪው ጨምሩና እስኪጨርሱ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ጨምሩ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል ጅል በተተወው ወተትና ክሬ ውስጥ ይንገጫገጡ. ወይም የእንቁላል አስኳል እርጥፉን አቁሙ.
- የሽሪቃውን ድብል ሙሌት ያድርጉ እና የተከተፈውን ስጋውን ይጨምሩ.
- በተተወው ወተት ወይም ክሬም ውስጥ ቅልቅል. ትኩሳት, ቀዝቃዛ ወደሆነ ነገር ይሞጉ, ነገር ግን አይቅሙ.
- የተጠበሰውን ጠርሙስ በሚያቀዘቅል ሩዝ ውስጥ ያቅርቡ.