ይህ የአሳማ ስጋ የምግብ አሰራር የምግብ ዝግጅት ቅድመ-ምግብ ነው. ስጋውን ለማራመድ ሁላችንም አንድ ላይ ያስቀምጡ እና የምግብ ሰዓት ሲመጣ ሾፒቱን በጋ መጋገሪያ ላይ ይወጡና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ለመመገብ ዝግጁ ይሆናሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6
- የአሳማ ሥጋ , 1-ኢንች ውፍረት
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ሊትር የፍራፍሬ ጭማቂ
- ከ 2 እስከ 4 የክሩሶች ነጭ ሽንኩርት
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር ጭማቂ
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 2 ኩባያ / 30 ሚ.ሌ.ጥ የሽሪሮሮ ቆንጆ
- 1 ስኳር / 10 ሚሊ ሊትር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሎሪ ቀጫጭቶችን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ. የቀረውን ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና ስጋን ያፈስሱ. የሰልፍ ሻንጣ እና ስጋው በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 8 ሰዓታት ውስጥ እንዲፈስ ይፍቀዱ.
- የቅድመ-ሙቀት መጠን ወደ መካከለኛ ሙቀት. ከቦርሳ የቡና ስኳርዎችን ያስወግዱ እና የባሕር ጠርዝ ያስወግዱ. ሽንኩርት ላይ አስቀምጡ እና ከያንዳንዱ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያበስላል. የአሳማው ውስጣዊ የሙቀት መጠን 160 ዲግሪ ፋራናይት ሲደርስ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 477 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 507 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |