የሚታወቀው ሎብስተር ሳሎ

የሎብስተር ሰላጣ ለሊት ወይም ለጋ የአየር ሁኔታ እራት ጥሩ ምርጫ ነው. ሰላጣ በመስኖ ቅጠሎች ላይ ወይም ሳንድዊች ቡኒዎችን ለመሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

አዲስ ትኩስ የሎብስተን ጣፋጭ ለመቅሰም እድለኛ ካላችሁ ይህ ለመደሰት በጣም ጥሩ ነው. እኔ ሎብስተር በቅቤ ጋር ደስ ይለኛል, ግን የሎቤስተር ሰላጣ በጣም የምወደው ነው.

በአበባ ጥብጣቦች ወይም በአትክልት ጠርዝ ላይ የተሰሩ ትኩስ ቲማቲሞች በሊታ ቅጠል ወይም በስብ ጥፍሮች ላይ ይህን የሎብስተር ሰላጣ ያዘጋጁ. ወይም, ሞቃታማ ውሻዎችን ለመሙላት የላቦራትን ሰላጣ ቅልቅል ይጠቀሙ.

ለየት ያለ ሎብስተሮችን እንዴት እንደሚፍሉ ወይም ማሞቅ እንደሚፈልጉ, ከመመሪያው በታች ያለውን አቅጣጫና የጊዜ ሰንጠረዥ ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ የተዘጋጀ እና የተወደደ ሎብስተር ከ3 እስከ 4-1 ፓውንድ ሎብስተር (ከምግብ አሰራር በታች ያለውን የምግቦች መመሪያ ይመልከቱ)
• 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
• 1/2 ስባ የተቆነ የተጠበሰ ውስጡ
• ከ 4 እስከ 6 የሾርባ ማንኪያ ሽታ ይደርቅ
• ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት
• የተቀላቀለ ሰላጣ ስጋ ወይንም የስጦታ ቅጠል
• 1 አፎካዶ, በጣፋጭ, በቆሎ እና በሎሚ ጭማቂ, እንደ አማራጭ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የተጠበሰውን ሎብስተር ስጋ ከሊሙስ ጭማቂ እና ከሴሪ ፍሬዎች ጋር. መቅኒን ውስጥ ቀስ ብለው ቀስ ብለው ይንከባከቡ እና ከዚያ በጨው እና በርበሬ ይራቡ.

የሎኮስተር ስኳር ሰላጣ ላይ በአኩካዶ እሸት ይለብሳል. እርካታ ለማግኘት ለምሳ የታሸጉ ቲማቲሞች እና ዱባዎች አክል.

ይህ የሎብስተር ሳሌም እንደ ሳንድዊች መሙላት ያገለግላል. የተጠበሰ ጥቁር ውሻ ዱቄት ሰላጣና ሰላጣ ጋር ይሙሉ.

ያገለግላል 4.

ሎብስተር ማዘጋጀት

የተኩላ ሎብስተር

ወደ አንድ ረዥም ድብል አንድ ትልቅ ዉሃ ይያዙ. በእያንዳንዱ የውሃ ውሃ ውስጥ 1 ኩንታል ማጨድያ ኪሎር ይጨምሩ. በእንጥቆቹ አማካኝነት የሎብስተርን ፍጥነት በፍጥነት ወደ ፈሳሽ ውሃ ይልካሉ. ሙሉ በሙሉ መሰብሰብ አለባቸው. ማሰሮውን ይክፈሉት እና ውሃውን በተቻለ ፍጥነት ወደ ረቂቅ ፈሳሽ ይመልሱት. ውሃው እንደገና በሚፈስበት ጊዜ, ጊዜውን ይጀምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስከመቼዎች ድረስ ደማቅ ቀይ ናቸው.

ሎብስተር የሚቃጠል ጊዜ

• 1 ፓውንድ እስከ 1 ¾ ፓውንድ - ከ 7 እስከ 9 ደቂቃ
• 1 ½ ፓውንድ - ከ 9 እስከ 11 ደቂቃ
• 2 ፓውንድ - ከ11-12 ደቂቃዎች
• ከ 2 እስከ 1/2 እስከ 3 ፓውንድ - ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች

Steamed Lobster

በትልቅ ድስት ውስጥ ማስቀመጫ ቦታን አስቀምጡ. በሳቁ ውስጥ ጥቁር ውሃ 2 ኢንች ያክሉ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ውሃውን በኩላሊት ይዘው ይምጡ. ሎብስተሮችን ይጨምሩ, ድስቱ ይሸፍኑት እና ጊዜን ይጀምሩ. በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ማለቂያ ላይ ሽፋኑን ማንሳት እና ሎብስተሮችን በቆርጠው ወደ ታች ይቀይሩ. ሽፋኑን ይካኩት እና ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.

ሎብስተር የእንፋሎት ጊዜዎች

• 1 ፓውንድ - 10 ደቂቃ
• 1 ¾ ፓውንድ - 12 ደቂቃ
• 1 ½ ፓውንድ - 18 ደቂቃዎች
• 1 3/4 ፓውንድ - 16 ደቂቃ
• 2 ፓውንድ - 18 ደቂቃዎች
• 2 ½ ፓውንድ - 22 ደቂቃ
• 3 ፓውንድ - ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች

እርስዎም ይችላሉ

ሎብስተር ሮልስ እነዚህን ጣፋጭ ሎብስተሮች, ቅዝቃዜ ቅቤ ወይም ከተለመዱት ልብሶች ጋር ይቀላቀሉ.

ሎብስተርበርበርግ ይህ ድንቅ ክሬም ከኬሬሪ ስቴሪተር እና ቅቤ ቅቤ ጋር በመሆን ለየት ያለ እራት ምቹ ምግብ ነው. በአጫሻዎቹ ላይ ወይም በንፋስ ዱቄት ውስጥ ያገለግሉት.

ፍራፍሬ ሎብስተር በፑuff የኬላ ስሌሎች ይህ ክታባዊ ኩስን በአንዳንድ የክሪዮሽ ሾርት እና ፐርማሲን አይብ ይሸጣል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	329
ድምር	22 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	173 mg
ሶዲየም	765 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	9 ግ
Dietary fiber	5 ግ
ፕሮቲን	24 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)