ምን እንደሚያስፈልግ
- ካም ወይም
- ለመብላት የቦካ ቅጠል
- 2-1 / 2 ኩንታል ወይም 1 (16-ኦው) ጥቅል ደርቋል
- ምስር
- 6 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ተቆፍሯል
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ካሮት
- 4 ቅቤ ሥጋ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
- 1 የሻይ ማንኪያ ይደርቅ
- የተረገመ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ መሬት
- የአልሜግድ
- ጨውና ነጭ
- ለመብሳት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመለስተኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ ትልቅ ሾርባ ውስጥ ወፍ ወይም የቦካን ቁርጥራጮች, ምስር እና የዶሮ ገንፎ ይደምራሉ , ለጣቂይቱ ወዮለት. ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና ከ 1 እስከ 1/2/2 ሰዓቶች ያሽጉ ወይም ምስጦች ለስላሳ ናቸው.
2 ኩባያ ምስር እና ምስር ይጣሉ. ከቀዘቀዘ 5 ደቂቃዎች (ከቀለም በፊት ከቀዘቀዘ ቅዝቃዜ ከቁጥጥር ውስጥ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብሉት). ከቀዘቀዘ በኋላ በንጹህ አምሮት.
ንጹህ የሆኑ ምስጦች ወደ ሾርባ ቅልቅል ይለውጡ.
መካከለኛ ሙቀት በሚሞቅበት ቅጠል ውስጥ, ሽንኩርት እና ማርጅን ቅቤ ላይ ወይም ማርጅን እስኪጨርስ ድረስ ለስላሳ ሽታ, ቢጫ ግን አይቁጠር. ወደ ምስር ያስገቡ. ቲም, ዱቄት, ጨው እና ነጭ ፔሊን ይጨምሩ. ሌላ 30 ደቂቃዎችን አስመስለው. ከሙቀት ውስጥ አስወግድ በቦካዎች ውስጥ አገልግሉ.
ምንጭ: - ሊንዳ ስትራሌይ እና አንድራ ኩኪ (Falcon Pub)
በፈቃድ በታተመ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 365 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 846 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |