በዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ የዶሮ ካፋ ውስጥ የፑላ ዝርያ ሩትን ቦታ ይወስዳል. አንድ ድስት አንድ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ለሚፈልግ ሰው ምርጥ ምግብ ይሰጣል. አንድ ትንሽ ክሬም, አንዳንድ የአበባ ዱቄት, እና የተለያዩ አትክልቶች ጃዝ ቀዝቃዛ ዘመናዊ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
የዶሮውን ጡቶች በቡችዎች ይቁረጡ ወይም ለስላሳ ቁርጥራጮችን ይስጡት. ወይም የዶሮ መሸጫ ተጠቅመው በመድሃው ውስጥ ይጠቀሙ. የቱርክ የጡት ጫካዎች ሌላ ዘይቤ አማራጭ ናቸው. ተጨማሪ አትክልቶችን መጨመር ከፈለጉ ከሻኩ ጋር በመሆን የተወሰኑ እንጉዳዮችን ወይም ሽንኩርትን ወደ ካፌን ጨምሩ. ወይም ለስላሳ ቀለም, የተወሰኑ ፒኒአዎዞዎችን ከላጣው እና የአበባ ዱቄት ጋር ያዋህዳል. አንድ የእንፋሎት ሾርባ ለማዘጋጀት ይህን ክሬም በዚህ መሠረታዊ መካከለኛ ነጭ የሶስት ኩባያ ይተኩ. ከቆሻሻው ከጎማው ውስጥ ከግማሽ በላይ ወደ ሩሰዋል. የቀረውን 1/2 ስባ የተቆረጠ ሹፍ ለሰርጥ ይጠቀሙ.
የተጣራ አበባ ቅርፊት በጣም ጥሩ ሩዝ ወይም የሱፐስ ዝርያ ያደርገዋል. አትክልቶችን (የቀጥታ መመሪያዎችን) ለማሞቅ የሳር ንጣፍ ወይም የምግብ አቀራረብ ይጠቀሙ. የፓሎፕላጎንና የበለስ ቅልቅል ቅልቅል ሌላ አማራጭ, ሌላ ቀለም እና ጣዕም ይሰጣል.
አንዷ አንዷ ባልጩካ ክላኮ እና በሳር ነጣ ያለ ቡቃያ ጥሬ ጣፋጭ እና ተጨማጭ ክሬም ተጠቀለች. ዶሮና አትክልቶችን በብሩሽ ያገለግላታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የበሰለ የዶሮ ጡቶች
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- ለመሬት ጣዕም ጥቁር ፔፐር
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም (ወይም ግማሽ ተኩል)
- 1 የራስ አበጣጣር, የተጋለጠ (መመሪያዎችን ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- አማራጭ: 1/4 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር ድንች (ለምሳሌ, የደረቀ ተክል, እርጎ, ኢጣልያ ድብል ወዘተ)
- 1 ሳህሊ የተገረፈ ፓሶሌይ
- 1 ኩባያ የተሸፈነ የዲታር አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮዎቹ ጡቶች በቆርቆሮ ፎጣዎች ያርቁ. እንክብሎችን ለመቁረጥ ወደ ኩብች ወይም እጥፍ ጎን ይቁረጡ. ዶሮን በጨው እና በርበሬ ፈንጥቆ ያርቁ.
- የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሚገኝ ከባድ ጭማቂ ያሞቁ. በሁለም አቅጣጫዎች ቡዴኖች እና ጥሌቅ እስከሚሆን ወይም እስከ 10 ወር ባሇ 12 ዯቂቃዎች ውስጥ እስኪሆን ዴረስ ቂጣ አዴርግ. አይነተኛ ክሬኑን ያክሉ እና ማንኛውም ቡናማ ቀለም ያላቸው ንጣፎችን ለማላቀቅ ይንቃፉ.
- ምድጃውን እስከ 325F (165 ሲ / ጋዝ 3) ያሞቁ.
- ከ 7-በ-11 ኢንች ማበቢያ ወይም 1 1/2-ሲት ካሳሌን ያለፈቀደ ማብሰያ; የተጣራ ፓፓፍ መጨመር.
- ሻንጣውን በጨው እና በፔፐር, ሽንኩርት ዱቄት (ባትሪ), ታች እና ግሮሰሪ ወይም ከዕፅዋት ቅመማ ቅመሞች ጋር, እና ትኩስ ኢሶ ሸርቄን ያጣቅቁ.
- ቡናማ ቀለም ያለው ቡና, ከኩሬው እየወጣ.
- ከሁሉም ይልቅ የዲታር አይብ ይጥረጉ.
- ሻንጣውን ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች በሸፍጥ እና በጋ መጋለጥ.
"የፍራፍሬ ሩዝ" እንዴት እንደሚሰራ
- ከላፕላስቲክ ጫፍ ላይ ያሉ የአበባ ማቀነባበሪያዎችን ይቁረጡ እና በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- የአበባ ዱቄት ቁራጭ ቅጠል ወይም ሩዝ መጠን እስከሚሆን ድረስ.
- ለቆሸሸ እህል / ቡቃያ / ትብልት / ትላልቅ ብስክሌት ዲስክ በምግብ ማቀነባበሪያ (ኮርፖሬሽኑ) ላይ ወይም የሳር ማሸጊያውን ይጠቀሙ
ሌሎች አነስተኛ የካርብሎች የመጠጥ አማራጮችን ጨምሮ በጡቱ ሽታ , ሽታ በጡንጥ , በሳመር ሾት "ፓስታ ", የተጠበሰ የስጋ ቦል እና የዱድ አበባ የአበባ ጎመን .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 431 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 115 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 564 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |