የኳኖና እና የስፖንች ሙፍትን - ቬጀቴሪያን እና ግሉተን-ነጻ እና ፍጹም ስጋን ለስላሳ ብሬን, ወይም በጉዞ ላይ እያሉ የበለጠና ቁርስ. ለቬጀቴሪያኖች ከፍተኛ ፕሮቲን , እንዲሁም ከተረፈው የቀይኖ ኮሎን ጥቅም ላይ ይውላል.
ቬጀቴሪያኖች የእንቁላል ጉንዳኖች ስለመሆናቸው ጥርጣሬ አላቸው? እንቁላሎች ቬጀቴሪያን እንደነበሩ ወይም እንዳልሆኑ በመሳሰሉት ክርክሮች ላይ ተጨማሪ ይወያዩ , እና እዚህ የራስዎን አስተያየት ይጨምሩ.
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ የቁርስና የራትዮላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ኮይኖ
- 2 ኩንታል ውሃ (ወይም
- የአትክልት እርሻ )
- 4 ሰቅ. ስፒንች (1 ኩባያ ገደማ, በሸራ የታሸገ)
- 1/2 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 እንቁላል
- 1/4 ስኒ የተጠበሰ ቢስ (እኔ ስዊስ ነበርን)
- 1/2 ስ.ም. ኦሮጋኖ (ወይም እርጎ)
- 1/2 ስ.ም. ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ውሃን እና ኮይኖዎችን በትንሹ መካከለኛ ጨርቅ እና በሳምባ ያሽጉ. ለአስር ደቂቃዎች ያህል ሙልጭ አድርገው ይለማመዱ, ወይም እስከመጨረሻው ኳንኮ በተዘጋጀ እና ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- በደንብ ባልተቀላቀለቀ ፓን ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ትንሽ ሽንኩርት ሙቀቱን ይቀጥል, ከዚያም ስፖንቻን ይጨምሩ, ስፒና ቡት እስኪነቃ ድረስ ሁለት ደቂቃዎች ብቻ ይለማመዱ. ስፕኪኖርክን ለመበሳት አትፈትሹ! ከሙቀት ያስወግዱ.
- በቅድሚያ ማሞቂያውን እስከ 350 ° F ያጓጉዙ እና ትንሽ ዘይት ይቀቡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የተቀቀለ ኩይኖ, የተጣራ ስናክላች እና ሽንኩርት, እንቁላል, አይብ, ኦሮጋኖ ወይም ወይን, የጡንቻ ዱቄት, ጨው እና ፔይን እና በጥሩ ሁኔታ ለማጣመር ይደባለቁ.
- የበሰለ ድብልቅ ጥራጥሬን ላለመውሰድ መጠንቀቅ በመጠባበቅ ላይ ስለ 1/4 ስኒ የተዘጋጀ የንፋስ ማጠራቀሚያ.
- ሙሌቱን በ 20 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
በቤት ውስጥ የተሰራ እቃዎ, ስፒናች እና የሎሚ ምግባቸው ይደሰቱ!
የአመጋገብ መረጃ (ከ CalorieCount), በፎክሹን, በ 10 ኩፍች ላይ ተመስርቶ-
ካሎሪ: 89; ጠቅላላ ኬክ 2.8 ግ; የተደባለቀ Fat 1.0g; ኮሌስትሮል 36 ሜጋ; ሶዲየም 157 ሜጋ; በአጠቃላይ ካርቦሃይድሬድ 11.5 ግራ; Dietary fiber Fiber 1.5g; ፕሮቲን 4.5 ግ. ቫይታሚን ኤ 23% • ቫይታሚን C 7% የካልሲየም 5% • ብረት 7%
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 61 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 45 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 307 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |