ይህ ጥቅጥቅ ያሉ, እርጥብ እና ጣዕም ያለው ኬክ ነው, እና በቀላል አመላላሽ ፍጹም ጣፋጭ ነው. ወይም ዱቄት በአቧራ ደቃቅ ስኳር ይሞሉ. ለስላሳ የቫኒላ ሽቦ ወይም ክሬሚ ካይስ ቅዝቃዜ ከዚህ በታች ያለውን ጠቃሚ ምክሮች ይመልከቱ. ከ ጁችኒኒ ዳቦ ወይም ከስፕኪን የተሻለው ፍጥነት መቀየር ነው.
የዞኩኪኒ ጭነቶች ካለዎት, በ 1 ወይም 2-ኩንፋስ ክፍልፍሎች ውስጥ ለግዳታው ይከርክሙት. ዓመቱን በሙሉ ዞልኪኒ ዳቦ እና ኬኮች ሊኖሩ ይችላሉ.
ከ 3 እስከ 4 ወር ያለውን የተቆራረጡ ሳጥኖች ቆርጠው ያርቁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ለርሰቲት ዱቄት (11 1/4 አውንስ)
- 1 ኩባያ የተከተፉ ጣፋጭ ምግቦች (ፈጣን ምግብ ማብሰል)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫማ ገንፎ
- 6 ኦውንስ ቅቤ (1 ½ እንቲዎች, ለስለስ ያለ)
- 1 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (ታጭቶ, ብርሃን)
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- 3/4 ስኒ ቤንችል
- 2 ኩባያዎች የተቆራረጡ ዚቹሺኒ
- 3/4 የፎጣ ቀንበጦች (ወይም ፒካንስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 325 ፈ.
- በአጠቃላይ ከ 10 እስከ 12 ኩባያ የቡና ቅርጫት ዱቄት ማቀላቀል. ሁሉንም ጉጉቶች እና ክራመኖች ያግኙ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, አጃ, ማበቢያ ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቅመማ ቅመም; ወደ ውጭ አዙሩ.
- ከኤሌክትሪክ ሰሃን ጋር በሚገኝ ትልቅ ድስት ውስጥ, ቅቤ እና ቡናማ ስኳር እስኪነጥር ድረስ እና ጥፍጥ. ከእያንዳንዱ እንጨት በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በደንብ ይደበድቡት. ቫኒላ መጨመር እና በደንብ መቀላቀል.
- በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በፍጥነት ድብደባ, ከቤሚልች ጋር በማፈስ እና በደረቁ እቃዎች ማቆም.
- በተቆራረጡ ዚኩችኒ እና ቡቃጦች ውስጥ አኑረው.
- ባትውን ወደ ተዘጋጀው የቦንች ኬክ መጥበሻ ይግጡ.
- ኬክዎን ከ 65 እስከ 75 ደቂቃዎች ድረስ ይግዙ, ወይንም ወርቃማ ቡናማ እና የኬክ ሞካሪ ወይም በጥርስ ውስጥ የተገመተ የጥርስ ሳሙና እስኪወጣ ድረስ ይወጣል.
- በ 10 ደቂቃዎች ላይ ሳጥኑ ላይ ክምር ያድርጉ; ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ ላይ ወደሚገኝበት ጠረጴዛ ይቀይሩ.
- በቆሎው ላይ ቀዝቃዛውን (ከዚህ በታች ይመልከቱ) ወይም በዱቄት ስኳር ላይ አቧራ.
ጠቃሚ ምክሮች
ቀላል የቫኒላ ሽፋን - 2 ሳንቲም የተጠማውን ስኳር ስኳር በ 4 ጠርሙስ ቅቤ ቅጠል እና 2 ስፖንጅጦር ወተት ወይም ሞቀ ውሃን ያዋህዱ. በ 1 ½ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጥፍጥፍ ውስጥ ይግቡ. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ወተትን ወይም ውሃን ለስላሳ እስከሚሰጥ ድረስ ይመቱ. በቀዝቃዛው ዚቹኪኒ ኬክ ላይ ውስጡን ያርቁ.
Cream Cheese Glaze - በ 2 ጠርሙስ ቅቤ ቅቤ ከ 4 ሳንቲም ጥሬ ክሬይ ጋር ይጫወቱ. 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር ጨምር እና እስኪነጣጠር ድብደባ. በ 2 በሾርባ ውስጥ ወተት, ውሃ, ወይም ጭማቂ እና 1 ሾት የቫንሊን ቅባት ይቁሙ. ጥሩ ጨውነቱ እስኪደርስ ድረስ ወተትን, ውሃን ወይም ጭማቂን አክል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 345 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 81 ሚሜ |
| ሶዲየም | 463 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |