ስቴክ ዳያን ሪሴፕ

ስቴክ ዳያን ከዱቄት የእንጉዳይ ክሬም ጥራጥሬ የተሰራ የምስጢት ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግብ ነው.

ከደብቃችን ጆን ቫይሃንኔክ ጋር በመሆን ይህን ምግብ በቤት ውስጥ የፍቅር እራት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ትችላላችሁ.

ምን እንደሚያስፈልግ

በትንሹ ከ 8 እስከ 10 ኢንች ሰትሮ ጠፍጣፋ 1 ሰከን ቅቤ በትንሽ ሙቀት ለ 1 ደቂቃዎች ይቀቡ. ከጫጩን ጣፋጭ ጥራጥሬዎች በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በጨው እና በፔይን ይንፏቸው.
በእያንዳንዱ አቅጣጫ 2 ደቂቃዎች ሙቀትን ወደ መካከለኛው ከፍታ ከፍ እና በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ይዝጉ. ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዷቸው እና ለ 5 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀዘቅቁ.
አንድ ትልቅ (12 ኢንች) የሻንታ ማከሚያ ለ 1 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀትን ያንሳለቅ. ግልፅ ቅቤን ይጨምሩ, ከዚያም የ Worcestershire ቅቤን በቅቤ ላይ ይጨምሩ.

በማዕከሉ ውስጥ የቀዘቀዘውን እንጨት, ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን አስቀምጡ እና የጫጩን የእንቁራጫ ቅመሞቹን ወደ ድስዎ ላይ ይመልሱ, እዚያም ጠርዝ ላይ ያስቀምጧቸው.
በሳለዉን በመጨመር የእንጉዳይ ቅይጥ ቅልቅል ይላጩ. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ የሎሚ ጭማቂውን ጨምሩ እና የተከተለውን ምግቦችን በጨው እና አዲስ ጥቁር ፔፐር ያምሩ.
ፋይሉን ለቆንጣ ጥሬ ጣፋጭ ይለውጡትና ክሬም , በቆሸሸ ፓርቲ, እና በደረቁ ተባይ ላይ ይጨምሩ. ስቴካዎችን በሚወልዱት ስብስብ ላይ ያዘጋጁ.
በሸክላዎ ውስጥ ይተውዋቸው እና ያፈጠጠውን ክሬም እና ቺፍ ላይ ይጨምሩ. ፓንውን በጥቂቱ ያጥፉት, እና ብራቂውን በሙቀቱ ጠርዝ ላይ ያስቀምጡት, ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ያደርጉት እና የእሳት ነበል (ወይም በኤሌክትሪክ, ብርሃን ከተዛመዱ) የቡናውን እቃዎች ይይዟቸው እና ያበራሉት. ትንሽ ወለላ, ሙቀትን ያጥፉ እና እሳቱን ይለቁ.
የፎቶ ማራቶን መድሐኒቶችን በመሳቢያዎች ላይ ያስቀምጡ እና ከጣፋው በጣፋጭ ላይ ያስቀምጡ.

ማስታወሻ: ኩባያውን እና ጣፋጭነት ከመጨመርዎ በፊት ፋይሉን በቆርቆሮ ጣፋጭነት ለመቆየት ይፈልጉ ይሆናል.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)