ይህ አንድ ጎድጓዴ ዶሮ (ፓስታ) የሚያረካ ጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የቤንች ደቡባዊ ዝርያ ድራማ እና ሩዝ ነው. የተረፈውን የተጠበሰ ወይም የተተከላት ዶሮን መጠቀም ጥሩ መንገድ ነው, ምክንያቱም እርስዎ በጓሮው, በአትክልቶችና ቅመማ ቅመም የተሰጣቸውን ዶሮ ለመጨመር ስለሚፈልጉ.
ተጨማሪ የደቡብ ምግቦች አሰራሮች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1/2 ስካር የረጠበ ዳቦ ወይም ቢከን
- 1/2 አረንጓዴ ገመድ በርሜል ተቆልጧል
- 1 ጎደሬ የሸሚዝ
- 2 ኩባያ የረዘመ እህል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1 ¼ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጣፋጭ ወይም ጣዕም
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ሙሉ ቲማቲም (ወይም 1 ኩባያ ትኩስ, የተጣራ እና የተቆረጠ)
- 2 ኩባያ የተዘጋጀ የበጋ ዶሮ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር
- 2 ጠርሙስ የተጠበሰ parsley
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጥቁር ጥቁር ወይም የደች ምድጃ ውስጥ , የወይራ ዘይትን ሙቀት, ስጋውን ወይም ቢከንን ይጨምሩ.
- ስጋው በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይዝለፈለፈዋል. የተከተፈውን ሽንኩርት, አረንጓዴ ፔፐር እና ሸይላሪ ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት እስከሚጠጋ ድረስ
- ሩዝ ጨምሩና ለስለስ ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይንገሯቸው.
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይጨምሩ.
- 2 ኩባያዎችን የዶሮ ስኳር እና ቲማቲሞችን ወደ ስኒን ማከል.
- ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ, እና ሩዝ ለስላሳ እና ፈሳሽ እስኪነሱ ድረስ.
- የተጠበሰውን ዶሮ ሩዝ ላይ ያርቁ; ከሁለት እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት.
- አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ጨው እና ፔፐር ቅልቅል እና ይጨምሩ. ሳጥኑ ላይ ያዙ. ከተፈለገ ከተሸበረጨ parsley ጋር ይርከሱ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 410 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 72 mg |
| ሶዲየም | 606 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |