ክሬም ቡርቦን ቼክ ከ እንጉዳዮች ጋር

ቡርቤን በዚህ ምርጥ የዶላ እቃ የኬንታኪ ጣዕም ጨመረ. ጉረኖው የዶሮውን ስጋ ለመዝራት ያገለግላል. እንጉዳይ እና ክሬም ወደ ጠርሙስ ይጨመሩ, በመጥፎዎቹ ውስጥ ውስብስብነት ያለው ቀጭን ሰሃን ይሠራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ምድጃውን በ 200 Å ወይም "ሞቅ ያለ" መቼት ያዉቁ.
የዶሮ ጡቶችን በጨውና በፔይን ይከርጩ; በትንሹ አቧራ እና በዱቄት. ያስቀምጡ.
በትልቅ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ጠርሙስ ላይ, ከብልት ዘይት ጋር 2 ኩባያ ቅቤን ይሞላል. ዶሮ ወርቃማ እና ዘንቢል, ወይም ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች እስኪሞላቸው ድረስ የዶሮውን ቆርቆሮና ሾርባዎች ይለውጡና ይዝለሉ.
አጥንት ያለው ዶሮ ከቆዳ ጋር ከተጠቀመ መጀመሪያውን ቆዳውን ከቆየ በኋላ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል ከማይረረው ዶሮ ወይም ደግሞ ዶሮ ጥገና እስከሚሆንበት እና ጭማቂው ግልፅ እንዳይሆን እስኪቀንስ ድረስ.

የዶሮውን ምግብ ማብሰያ በሞላ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከጥቂት ቡኒዎች ጋር ተመርጉዞ በትንሽ መጠን ይጨምረዋል, እናም ዶሮ ምግብ ሲያበስል ፈሳሽ ይበላቸዋል.
ዶሮው ሲጠራቀም እና ወርቃማ በሚሆንበት ጊዜ ወደ ሙቅ ሳጥኑ ይሂዱ እና በሙቅ ማቀቢያው ውስጥ ወይም በ 200 ምድጃዎች ሙቀትን ይሞቁ.
በሾላ የእንጉዳይ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ (ቡሮው አሁን በንፅዋት መትከል አለበት) ከ 3 ደቂቃዎች በላይ በተደጋጋሚ በማንሳፈፍ ቅቤ እና በማሰለስ.
ከበድ ያለ ጥቁር ክሬም ወደ እንጉዳዮቹን አክል እና እሾሃሙን እሰካው በቆሻሻው ስር ያለውን ማንኛውንም ቡናማ እብጠት ለማብራት. የተጠበቀው ጥቁር ቅዝቃዜ እስኪጨልም እና እስኪወድቅ ድረስ ይቀልዱት. ለመጠጣው ጣዕም ቅልቅል እና ጨው እና ፔይን ጨምር. ለማገዶው በሻይ ላይ ለማገዝ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)