እራስዎን አንድ ቢራ አስመስለው ከተመለከቱ, እነዚህን ስድስት ቢራዎች ማወቅ አለብዎት!
የታወቁ የቢራ ዓይነቶች ዝርዝር በየቀኑ ይበዛል. እንደ የጨው ማራኪ ቅባቶች እና እንደ ዕፅዋትና ቅጠላ ቅጠሎች የመሳሰሉት የጥንት ብራቂዎች አዲስ አልሚዎችን ለመጠገን በቂ አለመሆኑ አዲስ የተፈጠሩ የክልላዊ እና የዲፕሎማ ቅጦች እንደ ህንድ የሀገር ውስጥ ጥቁር ነጋዴዎች እና ጥቁር አይፒአይዎች እንደ ግራ መጋባት ይቀጥላሉ. ይሁን እንጂ "የምፈልገው ሁሉ ቢራ ነው !" ብለው ያወራሉ . በአካባቢዎ የውኃ ማቆሪያ ጉድጓድ ውስጥ ተጭኖ በስራ ላይ የተጫነውን ምናሌን ሲመለከቱ በጣም ሀዘናችሁን አትኩሩ; ከዚህ በታች ላሰላኳቸው ያሉትን ስድስት ቅጦችን በመማር, የቢራ ትዕዛዝ በሚያስገቡበት ጊዜ እንደገና በፍርሃት አይዳረጉም.
01 ቀን 06
ፔሌ ኡ
Getty Images ግራጫው አልል አጠቃላይ የአሜሪካን የእንቆቅልሽ እንቅስቃሴን ለመቀስቀስ ብዙ ወይም ትንሽ ኃላፊነት አለው. የቦዲዲንግተን ወይም የፉለር ቺስዊክ መራራ - ማለትም የአሜሪካ አረንጓዴ አልል ከብሪቲሽ አቻው ይልቅ ደካማ እና ይበልጥ ተስፋፍቷል. እንደ Sierra Nevada ወይም ዳሌ የፒል ኡል የመሳሰሉ አሜሪካዊ ፔሌ አለማዎች በኦካራ ብሉዝ ወርቃማ ቀለም, መካከለኛ እና በአጠቃላይ ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ከፍተኛ የዝርፍ ዝርያ ያላቸው ጥራጥሬዎች ናቸው. ምርጥ የአሜሪካን የእንጨት ሥራ ቢራ የሚወክለው በጣም ዘመናዊ ከሆነ - ይህ ይሆናል. ከአሜሪካ አሜር አልሴስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ መደራረብ አለ - እንደ ኒው ቤልጂየም Fat Tire - ነገር ግን የፍራንሱ አልጋዎች ንጹህ, ጠባብ እና ይበልጥ ተስፋ እየሰጡ ነው, እና ብርጭቆዎች የበሰለ, ይበልጥ ካራላይል ፕሮፋይል አላቸው.
02/6
ህንድ ፓል አል (አይፒአ)
Getty Images አይፒአዎች ከቡድኑ ውስጥ ትንሹ የአጻጻፍ ስልት ቢሆኑም ዛሬ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ ሊሆን ይችላል. ሕንድ ፓል አልሊስ ተመሳሳይ (ወይም ትንሽ ቀለም ያለው) ቀለም አላቸው, ሆኖም ግን ይበልጥ ከፍ ያለ የአፍ መከሰት እና ጣዕም አላቸው. ይህ ቅኝት በመጀመሪያ የተሠራው ከእንግሊዝ ወደ ህንድ (ከዚህ በኋላ ስሟን) ለመተካት ነበር, ተጨማሪ ሆፕቶች እንደ ማቆያ (ኮንቴይነር) ሲያስተዋሉ - ዘይቶች ለረጅም ጊዜ ቢራ እንዲቆይ ይደረጋል. ነገር ግን የሁለተኛው ትርፍ ውጤት ሁለተኛ ቢራ በጥቁር እና መዓዛ እንዲመርጡ ማድረግ ነው. ከቅርብ ዓመታት ወዲህ, ኢምፔሪያል አይፒአይ ወደ ፋሽን ደረጃ እየጨመረ መጥቷል, ይህም እስከ ሁለት እጥፍ የሚሆድ , ሄፕስ እና አልኮል በመደበኛ IPA ሊኖረው ይችላል. እነዚህ መጥፎ ልጆች ከ7 - 9% ABV ይደርሳሉ, ከ5 - 6% ጋር ሲነፃፀሩ.
03/06
ኮስት
Getty Images የብርሀን ጥቁር (ጥቁር) የቢራ ጠመንጃዎች ናቸው, እሱም በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ጠንካራ (ወይም "ጠንካራ") ተካፋዮችን ለመግለጽ . ከዕድገቱ እና ከፐርተር ጋር የተቆራኘው መስመር ከዚያን ጊዜ ጀምሮ እጅግ በጣም የተደበቀ ይሆናል, እና ደንቦቹ በመሠረቱ ተለዋዋጭ ናቸው. በችግር የተሞሉ ልዩነቶች (ለምሳሌ እንደ ጊኒ) ደረቅ ቁንጫዎች ( ጣዕም ), ጣፋጭ ወይንም ወተት የተሰሩ ጉጥቻዎች ( በላቲስ የተሠራ), የእንቁላል ቁንጫዎች ( ከአስቸኳይ የተሠሩ), ወይም የአሜሪካ ጥጆች (ይህም እንደ አሜሪካን ሁሉ የቢራ እፅዋት ናቸው). እነዚህ ሁሉ አንድ የሚያደርጋቸው ጥልቀት ባለው የተጠበሰ ዕብጠት ነው, ጥቁር ቡናማ ጥቁር ቀለም, ኤስፕሬሶ, ያልበሰለ ቸኮሌት ወይም የተቃጠለ የዳቦ ጣዕቃዎች ናቸው. ይበልጥ የተጠናከረ ደግሞ ከ 8-12% ኤቢቪ (ከ8-12% ABV) የሚይዙ የሩሲያ ንጉሠ ነገሥት ክሪስታሎች ናቸው , በተለይም የበለጸጉ እና ሙሉ አካል ናቸው.
04/6
የስንዴ ቢራ
Getty Images ሙሉ በሙሉ በተቃራኒው ጫፍ ላይ የስንዴ ቢራዎች ይገኛሉ, እሱም በተለያዩ ንዑስ ክፍሎች ውስጥ ይመጣሉ, ሦስቱ በጣም አስፈላጊ ናቸው. የቤልጂየም የስንዴ ቢራዎች ወይም " ዊትቢየር" (ብሉ ሞን, ሆዌጋርዳንን) ወይም ሾክ ቶፕ (Top Chok Top) መልክ አላቸው. የቤልጂየም የስንዴ ቢራዎች በቆሎና, በብርቱካን-ኩብሽ, በቆሎና ሌሎች ቅመሞች የተመሰረቱ ናቸው. የጀርመን ሄፍሬዜንስ እንደ ዌይሆንቴፕለር ወይም ፓውነር ሂፍዜዬን የመሳሰሉት እንደየአራት ፐርሰንስ እና ፋንዴል ተብለው ከሚታወቁት ኬሚካሎች ውስጥ በጣም ዝነኛ በመሆኑ ሙዝ ናቸው. እና የአሜሪካ ድስት (ቢትስ) ቢራዎች በአብዛኛው ከሶስቱ ንጹህ እና ሶስት - የጤዛነት አሻንጉሊቶች ናቸው.
05/06
Lager
Getty Images ሁሉም ቢራዎች "ales" እና "lagers" ውስጥ ሊበታተኑ ይችላሉ. ከላይ ያሉት ቅጦች ሁሉ ወደ ቀድሞው ምድብ ውስጥ ይገባሉ. ይሁን እንጂ ቢላ አሌ ማለስ አይደለም, ይህ በእንፋሎት ከሚቀርበው (ከመጠን በላይ) በኩሬ ላይ ከሚቀርበው ቅዝቃዜ ጋር በማቀዝቀዝ በተቃጠለ የሙቀት መጠን ውስጥ ይገኛል. እናም ጥቂት ጥቂት የተለያዩ ማረፊያዎችን (በአጭር ጊዜ ውስጥ እናጠናቅራለን ), በአሜሪካ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነው - ድንገተኛ! - አሜሪካዊያን ዋይ ዋይ ዋይ ወይም ሚለር ብለ ህይወት ያካትታል. በአጠቃላይ በጣም ጥቁር ቢጫ ቀለም ያላቸው, በጣም ፈዛዛ ያላቸው እና በጣም ስውር የሆኑ የእህል መዓዛዎች ናቸው. ብዙዎቹ እንደ ተባይ, ሩዝ, ወይም ጣፋጭ ምግቦች የመሳሰሉ የተደባለቀ የወይኒ መገብያ ንጥረነገሮች የተሠሩ ናቸው. እንዲሁም የ hop ምድቦች በጣም ዝቅተኛ ሲሆኑ ካርቦን / ካርዲን / እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው. እነሱ መንፈስን የሚያድሱ እና የሚጠጡ ናቸው, ነገር ግን በተለይ የሚወደዱ አይደሉም.
06/06
ፒልስነር
Getty Images በመጨረሻም ፒልስነር ከአሜሪካዊ ጠንቃ ይልቅ የበለጠ ተወዳጅ የሆነ የቢራ ዓይነት ነው. የቼክ ወይም የቦሂሚያ ፒልስነር በ 1842 በቼክ ፕልክም ከተማ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ታትሟል. የመጀመሪያው ፒልስነር Pilsner Urquell (Urquell ማለት "የመጀመሪያው" ማለት ነው) እና ዛሬም የተበረከተ ነው. ቢራ አረንጓዴ ወርቃማ እና ግልጽ በሆነ, ከአትክልት አበቦች ይልቅ ረቂቅ, የበለዘበ የበቆሎ አበባ ነው. ውስብስብ ባልሆነ እርኩሰት ያሸበረቀ እና መንፈስን የሚያድስ ነው, እና ሳዝ ሆፕ ተብለው ከሚጠሩ የቼክ ሆፕቶች የእርሷን ምሬት ያገኛል. የጀርመን ፒልነር ግን ከ 30 ዓመታት በኋላም የቦሂሚያ ፒልስነር ስኬት ተከትሎ ነበር. እንደ ቢንትበርገር ወይም ዋቴይነን ያሉት ጀርመናዊ ፓይለሮች ከቼክ ፒልስነር ይልቅ ቀለሞች, ቀስቃሽ እና አስተካካሪዎች ቀለል ያሉ ናቸው.