ይህ ልዩ የሆነው የቀበሮ ሾርባ ጉሬ በቦፈ ስኳር, የበረዶ ስጋ እና ክሬን የሚባሉት በቆሎ ይዘጋጃል. በእያንዳንዱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግበት በእያንዳንዱ የተሸፈነ አይብ ላይ እና ለእንቁላል ዳቦ ይሰቅሉ.
አንድ የወተት ከረጢት ቀዝቃዛን የሚመርጡ ከሆነ በቆሎ የተሰራውን አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ስስሊን ወይም የተሰነጠቁ የበቀለ ገንፎን አይቀይር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 ኩባያ ድንች (diced)
- 1 ሊስጥር (16 አውንስ) ክሬን የሚባል ቅጠል
- 1 ፍራፍሬ (10 1/2 ኦውንስ) የበሬ ስኳር (የተጨመረ)
- 3/4 ብር ውሃ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግልጥል (የተጨበጠ)
- ደቃቂ ሰሃን
- ቅባት: የተሸረፈ ዳቦ ዳቦ ወይም ቼዳር ጃክ ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ጥቁሩ ሙቀት በአቅራቢያው በሚገኝ አንድ ትልቅ አቁማዳ ላይ ስጋው እስከሚጨርሰው ድረስ እስከ ሽንኩርት ድረስ ያለውን ሽንኩሬን በመቀባት ሽንኩርትውን ከቀይ ሽንኩርት ጋር ቀላቅል. በደንብ ይዝጉ.
ስጋውን እና ሽንኩርት ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ. የተጠበቁትን ድንች, የበቆሎ, የበሬ ስኳር, ውሃ, ጨው, ጣውላ እና ፔፐር አክል.
በከፍተኛው 3 ወይም 4 ሰዓቶች ላይ ይክኩ እና ያብሱ.
እያንዳንዳቸው እያንዳንዳቸው በትንሽ ጥራጥሬዎች የተሰረቀ አይብ.
ከ 6 እስከ 8 ያገለግላል.
በ Marla H. የተጋራ.
ልዩነቶች
- መሬቱን ከስጋ በፊት ከማብሰለስዎ በፊት ከ 4 እስከ 6 የውኃ ማርካት (ቢከን) ቀዳዳ እና በትንሽ አየር ላይ በትንሽ ሙቀት ማብሰሌ እስከሚያስቸግር ድረስ ማብሰል. በደንብ ይደምስሱ እና ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያክሉ. መሬትን እና ሽንኩርት ከማዘጋጀትዎ በፊት ጠርሙሱን ይጥረጉ.
- በቀጭ ከታሸገ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ወይን በቆሸሸ ፓስሲስ ላይ ይንጠፍጥ.
- ተጨማሪ ዳቦ እና ጣዕም ለቃሚው በዱቄት ውስጥ የተዳቀሉ ካሮቶች ወይም ዳሪክ ፒንዬንቶ ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 218 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 314 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |