ምሳ ወይም እራት, ጣዕም ያለው የዶሮ ስፕኪን ሳንድዊች ሁልጊዜ ለቤተሰቤ ተደጋጋሚ ናቸው.
ሳንቪዊን ለምሳዎች ያቅርቡ እና በተፈቀዱ ቲማቲሞች, ቺፕስ, ወይም ሾርባ ይዝናኑ ወይም ከሳንድዊች እራት ጋር, በፈረንሳይ ቅዝቃዜ, በጣሊያን ወይም በአሳማ ሰላጣ ላይ ይዝናኑ.
የተረፈውን ዶሮ ወይም የተገዛ የተትረፈረፈ ዶሮን መጠቀም ይችላሉ. ወይም, ቤኪን ወይም ድሬን 2 ወይም 3 ጎመን ያልበሉ የዶሮ ጡቶች (ከመመገቢያው በታች ያሉት መመሪያዎች).
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩንጃ በኩንጥ የተዘጋጀ የበጋ ዶሮ *
- በቀሎ የተሰራ ቀይ ወይም ቢጫ ቀይ ሽንኩርት 3 ሳቢሊን
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተከተፈ ሴሊየሪ
- 1 ትልቅ እንቁላል,
- ደረቅ , የተቆላ
- 1 ሳቢሊ ቀሚስ ዶሮ ቅመሺን
- ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩንታል ማሩስ ይል, ወይም ስኳላውን ለመትከል
- (1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው) ወይም ጣዕም (ወይን ጨው)
- 1/8 ስኒን በሳሙና ጥሬ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ የተቆራረጠው ዶሮ, ቀይ ሽንኩርት, ስኳር እና እንቁላል ይጨምራሉ. ለማጣራት ይቀንሱ. የዶላ እርካታን, 1/3 ስኒ ማኮኔን, ጨው እና በርበሬን ወደ ዶሮ አክል; በደንብ እንዲቀላቀል ቀስቅሰው.
ከተፈለገ ተጨማሪ እርጥበት እንዲጨመር ያድርጉ.
4 ሳንድዊች አሰባስበዋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
ወፍራም እርቃን ከሌለዎ የተከተፈውን ደረቅ ዶላር ወይም የሃምበርገር ስኪን ይጠቀሙ እና ትንሽ ጣፋጩን ጭማቂ ወደ ሰላጣው ይጨምሩ.
የፍራፍሬ ቂጣ ሰላጣ ሰላጣ - እንደ ቲማ, ቲም, እና ስስሊ የመሳሰሉ የመሳሰሉ ትኩስ የተከተፉ አትክልቶች 1 ኩባያ ይጨምሩ.
* የዶሮ ምግብን ለማብሰል እንዴት እንደሚረዳ
ዋጋ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች ለማደለብ, ከድፋይ ጋር መጋገሪያ ያስቀምጡ. ዶሮውን እና በወቅቱ በጨው እና በንጹህ ጥቁር ፔፐር ውስጥ ዶሮውን ያዘጋጁት. ዶሮ የምግብ ሙቀት መለኪያ ሙቀትን 165 ዲግሪ ፋራናይት (73.9 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) እስኪመዘገብ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቂጡ. ደካማ የዶሮ ጡቶች መጠን እና ውፍረት በመያዝ ከ 22 እስከ 28 ደቂቃዎች ይፈጃል.
ለሽያጭ የማይበላ የዶሮ ጡቶች, ዶሮን አንድ ጥልቀት ባለው ጥልፍ ወይም ጥጥ በተሞላ ድራቢ ውስጥ ይቀመጡ. ካስፈለገዎ አንዳንድ ቅጠላ ቅጠሎችን እና እንደ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ወይም ካሮት የመሳሰሉ የተወደዱ የአሮጌ አትክልቶችን ይጨምሩ. ዶሮን ውሃን (ከጃኩዋ ጡቶች ላይ ከ 1/2 እስከ 1 ኢንች በላይ ይሸፍኑ) እና ከከፍተኛ ሙቀት ጋር ለማሞቅ ያመጣሉ. ሙቀቱን ይሞሉት, ሙቀቱን ይሸፍኑ, እና ከ 8 እስከ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ, እንደ ዶሮ መጠን. ቢያንስ 165 ዲግሪ ፋራናይት (73.9 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ድረስ እንዲሞሉ ለማረጋገጥ ምግብን በምግብ የሙቀት መለኪያ መለየት.
ተጨማሪ የዶሮ ሳሎላ የምግብ አዘገጃጀቶች
ዳቦ ሳሎድ ሳንድዊች ከዕፅዋት ጋር አብሮ ማሰራጨት
የተጠበሰ የዶሮ እና የ Portobello እንጉዳይ ሰላጣ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 549 |
| ድምር | 40 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 340 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 512 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |