ከእስያ ዜጎች ጋር ያለ ስፔን ውስጥ ታዋቂ የሆነ ፍሬ
በእንግሊዝኛ ቋንቋ ኒስፐሮ ወይም ጃፓናዊው እንግሊዝ ለብዙ ሺህ ዓመታት ያደገው የእስያ ፍሬ ነው. ምንም እንኳ ወደ ሁለት መቶ ዓመት ገደማ ወደ ስፔን ቢገቡም በቫሌንሲያ ወደቦች ወደቦች ገቡ. ግን እስከ 19 ኛው መቶ ዘመን ድረስ በጣሊያን እና በሜድትራኒያን ዙሪያ መጓጓዣዎች መትከል ተጀመረ. የበቆሎው ዛፍ የፍራፍሬ ዛፎች በሚገኙበት ቦታ ሁሉ ያድጋል; ይህም የሜዲትራኒያን ሞቃታማ የባሕር ዳርቻዎችን ያቀፈ ነው.
አውሮፓ ውስጥ የሉኪት ዋነኛ አምራች ስፔን ናት. ይህ መድሃኒት በመባልም ይታወቃል.
መልክ እና ጣዕም
እያንዳንዳቸው በትንሹ ለየት ያለ መልክ ያላቸው በርካታ የአበባ አይነቶች አሉ. በአጠቃላይ, እንቁራሪ ቅርጽ ያለው ጥቁር ብርቱካናማ ከሆነው ብርቱካን-ወርቃማ የቆዳ ቀለም ጋር ይመሳሰላል. እምቡል ሲቃጠል ግን በመሃል ላይ ከሁለት እስከ አራት ትልልቅ ዘሮች ያለው ለስላሳ, ክሬም ቢጫ ሥጋ ያለው ነው. ቆዳ ሊበላው ይችላል.
የፍራፍሬ, የፖም, እና ማንጎ ጭምር ድብልቅ ነው. ሙሉ በሙሉ ሲበላው በጣም ጣፋጭ ነው.
በስፔይን ውስጥ የኒስፐሮ ዝርያዎች
በስፔን ውስጥ በጣም በጣም የተለመደው ዝርያዎች አርጋሊኖ (አልጋሪ) እና ታናካ ናቸው. አሮጌሊኖው ቀደም ብሎ ይለብስና ጥሩ ጣዕም ለመመገብ ተስማሚ ነው. በኋላ ላይ ታካካው ድብ የሚባልና ለስላሳ እና ለማብሰል ተስማሚ ነው. Loquats በሚያዝያ, በግንቦት, እና በሰኔ ወራት ወቅቶች ናቸው. ፍሬው ሲበላ ገና ሳይበሰብስ ከመውለድ ይልቅ ከመብለጥ ይልቅ ከመብላት ይመረታል.
በገበያ-ተኮር ዝርያዎች ሁሉም በአንድ ጊዜ ይሸጣሉ, ለግል ጥቅም የተተከሉ ሰዎች ግን ለበርካታ ሳምንታት ፍሬ ሊሰጡ ይችላሉ. ነጩ አበባዎች መዓዛ ያላቸውና ለአትክልት ቦታ የበለጠ ደስታ አላቸው.
የ Loquats አጠቃቀም
ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ ጥሬ ናቸው. ከዛፉ ላይ ሊበሉ ይበላሉ, ምክንያቱም ዛፉ ይወገዳል.
በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ መቆረጥ እና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ወይም ለማገልገል በብርጭራ ብርጭቆ ሊሰሩ ይችላሉ. ነጣ ያሉ ንጥረ ነገሮች ብዙ ከፕታቲን የተያዙ በመሆናቸው በቀላሉ ወደ ማድመቅ ወይም መያዣ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. በ pies እና tarts ሊጋቡ ይችላሉ. ለኋሊ ጥቅም ላይ ሊውሉ, ሊጣጡ, ሊሰሩ እና ሊረሩ ይችላሉ.
እንደ አፕሪኮቶች ሁሉ ዘሮቹ የሳይያን ፍጆታ ያላቸው ሲሆኑ የፍራፍሬዎቹን ፍሬዎች ከመብላትዎ በፊት መወገድ አለባቸው. ይሁን እንጂ ዘሮቹ የኒስፖፖሉ ሊሊንትን ለማምረት በጣሊያን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የተቆራኘው ፍሬ በየቀኑ የሙቀት መጠን ለ 10 ቀናት ይቆያል. ለ 60 ቀናት ውስጥ በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ, ነገር ግን ሲወገዱ የሶስት ቀናት ያህል የመደርደሪያ ህይወት አላቸው. በፖታዬይኢን ከረጢቶች ውስጥ መቀመጥ የለበትም.
Loquat Nutrition
ከፍተኛ የ pectin ይዘት ለተቅዋማ ጤንነት ጠቃሚ የሆነ የማይበገር የምግብ አወሳሰድ ምንጭ ነው. በተጨማሪም ፍሬው የቫይታሚን ኤን ጥሩ ምንጭ ሲሆን በ 100 ግራም ውስጥ ከሚመዘገቡት የየዕለት አበል 51 በመቶውን ይሰጣል. አነስተኛ መጠን ያለው ፖታሲየም, ቢ ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች አሉት. አብዛኛው ካሎሪክ ይዘት ከካርቦሃይድሬት ነው.
ምንጭ
የሸማች ኤሮሺስ ድር ጣቢያ