የተዘጋጁ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ ነገሮች
ሶዮ ወይም ሱጁ (ሶዮ-ጂ ተብሎ የሚለቀቀው) እና ራውዋ (ሪፍ-ሻዋ ተብሎ የተተረጎሙት) የሂንዲ ቃላቶች ለስላሳ የስንዴ ስንዴ (እንደ ሰሜሊና) ይባላሉ. ሁሉም ከስንዴ ከተሰራ ዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ናቸው.
ሁሉም በስም
ሶሎጊ በሰሜን ህንድ እና ፓኪስታን ውስጥ ለስለሚሊና ጥቅም ላይ የዋለ ቃል ነው. በደቡባዊ ሕንድ ውስጥ ለዋናላ የሚባለው ስም Rawa ነው. ንጥረ ነገሩ በበርካታ የህንድ ምግቦች ውስጥ እንደ ፓስታ ንጥረ ነገር ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም, ነገር ግን እንደ ብዙማ ምግ እና ጣፋጭ ምግቦች እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች ዋነኛው ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል.
ለጠመንቶች አንድ ጥሩ የአስፖጋን ስሪት ጥቅም ላይ ይውላል ነገር ግን ዋናው ንጥረ ነገር ሲሆን, በጣም አከባቢ በሆነ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል.
ራቫ, አንዳንድ ጊዜ "ሬቫ" ተብሎ የሚጠራው, እንደ ዳዋሊያ, ስሪም ክሪሽና ጄንቲ እና ጋነሽ ቻትሪቲ በሚባሉ ክብረ በዓላት ላይ ተዘጋጅቷል. ሶዮጂ ka halwa ሌላ ህንፃ አፍቃሪ ጣፋጭነት ያለው ፑድዲ-አይነት ጥበባት ነው. ምስር, ፍራፍሬ, ፍራፍሬ እና ጥራጥሬዎችን ጨምሮ ብዙ ቅመሞችን ይሠራል. ሮቫ በደቡብ ህንድ ውስጥ የተለመዱ ምግቦችን, ሬቭዶዎችን, እና ዩታስታምን ለማዘጋጀት ያገለግላል .
በተለምዶ, ሴሊሊና ማለት, እንደሚያውቁት, ከጠንካራ የስንዴ የስንዴ ዱቄት ነው. በህንድ ውስጥ በዱቄት ዱቄት ( ቻክኪ ) ውስጥ ዱቄት ከተተከለ በኋላ የተደባለቀ እቃ ነው . ዱቄቱ እስከሚጨልምበት ጊዜ ድረስ በጥሩ ሽክርክሪት ውስጥ ያልፋል.
የመዋጮ ዕቃውን መግዛት
በገበያ ውስጥ ብዙ አይነት የሰሉፊኖች አሉ.
በጣም ከሚታወቁት መካከል አንዱ ቦምቤይ ረቫ ወይም ሶዮጂ ነው. የተዘጋጀው ሙሉ የስንዴ እህል የተገነባ እና የተጣራ ነው. በአጠቃላይ የሚሸጠው ሜቴይ ኖውሚይ የሚባለው የስንዴ ዓይነት ነው. ቫውቫራቫ ተብሎ የሚጠራ ሌላኛው የስፕሪን ዱቄት ነው. በአንዳንድ ሁኔታዎች, የወይራ ዱቄት ሊያገኙ ይችላሉ, ይህም በጣም የተሻለ ያደርገዋል.
ማያዳ ከማንዳድ የተጣራ, የተጣራ እና የተጣራ የኬሚካል ዱቄት ከህንድ ነው. በአሜሪካ ውስጥ ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄትን በቅርጽ ይይዛል
በሳምቡታማ ኖም (ረዥም አካልና በሁለቱም በኩል ጥቃቅን ጥብጣቦች) የተሠራ አንድ ተጨማሪ የስሜል ማተሚያ ዓይነት አለ, ይህም በጥሩ ጉልላቶች ውስጥ የሚገኝ እና በትንሽ ዳሊያ ወይም በምስራቅ ሰሜናዊ ሕንድ ውስጥ በጣም የተቀነሰ የስንዴ እምች ይመስላል. በተጨማሪም ሳምራ ሙዚየም አንዳንድ ጊዜ ባንሲራቫ ይባላል.
ኃይለኛ Vs. ጥሩ
በመላው አለም, በሺዎች የሚቆጠሩ የሰልፊኒ ዓይነቶች አሉ. ለሂሳብዎ ትክክለኛ መብት እንዳሎት ለማረጋገጥ የተሻለው መንገድ ማቅለጫውን በመግዛት እና በማጣበቅ, በማከማቸት, ወይም በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም በመጠቀም ለትክንያትዎ ወጥነት ነው.
የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት
ሶስዮ, ራውዋ እና ሰሞሊና መሰረታዊ ነገሮች ተመሳሳይ ናቸው, ብዙ ሰዎች ይህን አያውቁም. አብዛኛዎቹ ሰዎች ኤስኦጂ, ራዋ እና ሰሞሊና ጥቅም ላይ የዋሉበት መንገድ እንዴት እንደሚጠቅሙ ብዙ ፅንሰ ሀሳቦች አዛዎች አሏቸው. ምንም እንኳን የሚጠራው, ሰሉሊና, ሶዮ ወይም ራዋ, ለሁለቱም ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች እና ለማብሰል ቀላል ነው. እነዚህን ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀሙትን የሚከተሉትን የአሰራር ዘዴዎች ይመልከቱ.