አይቲ-ፍራፍሬ ቅቤ ይህ በእርግጥ አንድ ነገር ነውን? የእኛን ሳይሆን የእኛን አያቶች በትናንት, በዱር እና በኔ ዝርያዎች ውስጥ እያሰረሰ ዘልቀው መጠቀም የተለመደ ነበር, ነገር ግን ጣዕም ልክ አሁን እንደ ልዩ እና ጣፋጭ ነው.
ይህ የፈላ ቆርቆሮ የምግብ አሰራር ከአትክልቱ ውስጥ በቅርብ የተሰራ ፈንጥ ዱባ እና ትንሽ የሊም ጭማቂ ይጠቀማል. በአሳ, በቆርቆሮ እና በቆርቆሮ ጣፋጭ ምግቦች ደስ ይላቸዋል.
የቤት ውስጥ ቅቤን ለማጣራት በጣም ቀላል ነው, እና ከአትክልቱ ውስጥ ትኩስ ዕፅዋትን ለማቅረብ ከነዚህ በርካታ ቅራጆች ስብስብ አንዱ ነው. እንደ ሮማመሪ ቅቤ ሁሉ እንደ ሁለገብ ሊሆንም ላይሆን ይችላል, ነገር ግን አንድ ጣዕም አዲስ ሀሳቦችን ለመብላት መሞከር እርግጠኛ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ (1 ዱባ) ቅቤ (ለስላሳ)
- 2 የሾርባ ማንቆርቆሪያዎች ቅጠል (የተከተፈ)
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እነዚህን ንጥረ ነገሮች በትናንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች ይቀንሱ.
- እቃውን ወደ ሳህኑ ወይም ወደ መያዣ ያዛውሩት.
- ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት የኬብል ቅቤን ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያስቀምጡ.
የሜንክ ቅቤ ለበርካታ ቀናት ይቆያል. ትኩስ ጨው በእጅዎ ከሌለ, ምትክ ማቅለጫ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጠንከር ያለ ጣዕም እንዲኖርዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ተመሳሳይ መጠን ይጠቀሙ እና ይቀቡበት.
ተጨማሪ የቤት ውስጥ ለስላሳ ቆሻሻዎች
ዕፅዋት ምርጥ የሆኑ ጥፍጥጣጣቂዎችን ያዘጋጃሉ, እና ከጓሮ አትክልቶችዎ ምርጡን ለማውጣት ፍጹም መንገድ ነው.
ሁሉም እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ማቅለጫ ቅቤ የቀለለ ያህል ቀላል ናቸው, እሾችን በመምረጥ የተለየ ጣዕም ያክላሉ.
አማካይ የቅቤ ማሰራጫውን ሊያሻሽሉ የሚችሉ በርካታ ምርጥ ቅመማ ቅመም ያላቸው ጥራጥሬዎች ጥራጥሬዎችዎን ለማጣመር አይሞክሩ. እንደዚሁም ከእነዚህ ስኳር ድንች ውስጥ አንዱን ከሸክላ ቅቤ ጋር የተቀጣጠለ ቅቤ ጋር ለማጣራት ከፈለጉ በቀላሉ ሁለት የሾርባ ውኃ ወይም ወተት ይጨምሩ.
- ትኩስ ሸብል ቅቤ - ለድህ, ለስላሳ, ለስላሳ እና ለሌሎችም ሁለገብ የበቆሎ ቅቤ ለመሥራት የምትወደውን ትኩስ ወይም የደረቀ የአዝክረክ ቅንጣቶች ይጠቀሙ.
- ሮዝማሪ ቢት - ሮዝሜሪ እና ማሪዮራም በዚህ አስደሳች ቅቤ ይገናኛሉ. በቆሎ ላይ በአበባው የበቆሎ ድንች, በአስቸኳይ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዶሮ ሂደትን ያቀርባል, እና እንደ የምግብ አትክልት የመሳሰሉት ቀላል ጣዕም ለማርካት ያስችላል.
- ነጭ ሽንኩርት ቅቤ - ከተቀባው በጣም የተሻሻሉ ቅቤ ቅቤ ይልቅ ነጭ ሽንኩርት ጥሩ ነው. በአትክልቱ ውስጥ እየሰሩ የጡርቻ ሽፍቶች ካለዎት በቀላሉ በአንድ ነጠላ ተክል ውስጥ አንድ አይነት ምርጥ ጣዕም ለመፍጠር በቀላሉ ይቁሯቸው.
ከእነዚህ ቄጠኞች በተጨማሪ ኤሲስሊ እና ቻሪስ የሚጠቀሙባቸው ሁለት ተወዳጅ ዕፅዋት ናቸው. ሁለቱም በድሬ እና ኦሮጋኖ ውስጥ በደንብ ይጣጣማሉ.