ይህ በቀይ ደማቅ ቀይ ቀለም የተሸፈነ ጨው ነው, በዶሮ ወይም በአሳማ ወይም ዓሣ ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 ጠርሙስ የተሸከመ ሽንኩርት
- 2 ትላል ጣፋጭ ቀይ ቀላቶች, የተደባለቀ እና የዳሪክ
- 1 ቲማቲም የቲማቲም ፓኬት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስፌር የደረቀ ቅጠል
- 1/2 ብርጭቅ ደረቅ ነጭ ወይን
- 1 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- ጨው, ለመቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትኩስ የወይራ ዘይት በትልቅ የበሰለ ኩቅ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ያክሉ; እስከጫጩ ድረስ ይሳለላሉ.
- የተለያየ ቀላ ያለ ቀላ ያለ ጣዕም, ቲማቲም ፓክ እና ቲም.
- በየቀኑ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን የሙቀት ድብልቅ.
- ነጭ ወይን ጠጅ ይጨመሩ እና አፍንጫ. ለ 1 ደቂቃ ቅማል.
- የዶሮ እርጎችን ያክሉ; ነጭ እባጭ አምጡ. እስኪ ዳቦ እስኪነቃ ድረስ በግማሽ ያህል ይቀንሳል.
- ከባድ ክሬይ አክል በግማሽ ግማሽ ቀን ድረስ እንደገና ይቀንስሉ.
- ከሙቀት ያስወግዱ በተቀላጠፈ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪያልቅ ደህና ሁን.
- ሰሃን በጨው , ጣዕሙን ለመቅመስ, እና ከተፈለገ ማወላወል እና ማወዝ.
- በድስት, ዓሣ ወይም የአሳማ ሥጋ ያርጉ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀቶች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 129 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 22 ሚሜ |
| ሶዲየም | 94 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |