እነዚህ አረንጓዴ ቲማቲሞች ከበረዶው በፊት ከመጠቀምዎ በፊት ውበት የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ነው. ሀገር ወይን ወይንም ማጨስ ጡት ይሄን ለምሳ እና ለዕለት ምቹ ምግብ ያደርገዋል.
ይህን ጣፋጭ ሾርባ ከአዲስ ትኩስ ዳቦ እና ሰላጣ ጋር ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ ሀገር ወይንም ማጨስ ያሻው
- 1 ትንሽ ሽንኩርት
- 2 ጉንዳን
- ነጭ ሽንኩርት
- 4 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 8 መካከለኛ አረንጓዴ ቲማቲም, የተሸፈነና የተከተፈ
- 2 መካከለኛ ቀይ ቲማቲም; የተሸፈነና የተቆረጠ
- 1 ጃላፔኖፔን, ዘር እና ግንድ ተወግደዋል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የሶለር ጨው
- ዳሽ ትሬስኮ ኩሬ, እንደ አማራጭ
- ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት ቅቤ በትንሽ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ላይ መቀመጥ ; ሃሺም ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሰኞ, ሽንኩርት እስኪነቃ ያስነሳል. የዶሮ ኩፍታ, ባለቀለም አረንጓዴ እና ቀይ ቲማቲም, እና የተነጠለ ጃላፔኔፔን ጨምር. ለድሆች አምጡ; ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያጅቡ.
በኩባንያዎች መስራት, ሾርባን በማሽበርን ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እስከሚመጣጥ ድረስ. ሾርባን በሾላ ማቅለጥ የምትፈልጉ ከሆነ ከመዋሃድ በፊት የተወሰኑትን ስጋዎች ያስወግዱ.
3. የተጣራ ሾርባ ወደ ኩስኩል ይዝጉ እና የሸክላ ጨው ይጨምሩ. ሙቀትን አምጣው, ሙቀቱን ይቀንሱ, እና ለ 5 ደቂቃዎች ይፋኑ.
4. እንደተፈለገው መጠን ጨው እና ጨው እና ጣዕም ኮስ ጨው ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 129 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 905 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |