የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ሾውታይት ስኳሽ እና ካሮት ሾርባ የተሰሩ ሣጥኖች ከውሽቲየም ሾጣጣው ስኳር (አረንጓዴነት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን አይቀይረውም), ካሮቶች, የተለመዱ የሾርባ እቃዎች ለምሳሌ እንደ አትክልት ብሩሽ, ነጭ ሽንኩርት እና ፍራፍሬ ልክ እንደ አዲስ አረንጓዴ ሻጋታ እና ትንሽ አኩሪ አተር ወፍራም እና ክሬም ይባላል. ይህ የካቶን ሾጣጣ ስጋ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው. ይሄን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያዘጋጀ አንድ ሰው ከ 5 ኮከቦች ውስጥ 4 ን በመጨመር "ይህን የሶፕ ምግብ በጣም እወደው ነበር, ፈጣን, ቀላል እና ጣዕም አለው." እና እኔ እስማማለሁ!
ይህ የሸንኮራ አገዳ እና የካቲም ሾርባ ምግብ ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው, እና ከግላይን ነጻ ለመሆን ከፈለጉ ከቤት ውስጥ ወይም ከሆቲ-አልባ ፍራፍሬ ብራቂ ጋር መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ, ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ከፕሮቲን ውጭ .
የሸን ዱቄት ሾርባን ለመሥራት የእራስዎ ተወዳጅ መንገድ አግኝተዋል? ምንጊዜም ቢሆን በኢሜል ወደ ኢሜል እንኳን ደህና መጡ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 4 ካሮስ, የተሰራ
- 3 የፍራፍካዎች ሳሊየሪ, ዳይኬ
- 2 ትናንሽ ወይም አንድ ትልቅ የጎማው ሾት, የተሸፈነና የተቆረጠ
- 5 ኩባያዎች
- የአትክልት ዘቢብ
- 2 Tbsp
- 1/2 ኩባያ የዓይን ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መጀመሪያ, በአንድ ትልቅ ሾርባ ውስጥ, ኦቾሎኒ ሽንኩርት እና ለስላሳ ወደ ሶስት ደቂቃዎች እስኪጠጉ ድረስ የወይራውን ሽንኩርት እና ሽንኩርት ወደ የወይራ ዘይት ይዝጉ.
- በመቀጠልም በተሾለካው ካሮት እና በሸክላ የተጠበሰ የካሮይን እና የሶላር ውስጡን ለመጀመር ለ 3 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ማብሰል.
- በመቀጠል በቆሻሻው የጭነት ሾት ውስጥ ይጨምሩ እና የጭረት ጥሬን በዘይት ለማቅለብ እንዲጥሉ ሁሉንም ቅይጥ ይለውጡ, ከዚያም በሁሉም የአትክልት ብሩሽ እና በአጨፍጨው የተጠበሰ አዲስ ሰሃን ውስጥ ይጨምሩ.
- ሾርባውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀትን ቀዝቃዛ ፈገግታ በመቀነስ እና ሾትዎ ቢያንስ 25 ደቂቃዎች ለማብሰል ወይም ሾው እስከሚያስጨንቁ ድረስ ይቅረቡ.
- አንድ የድንች ማቅለሚያ ወይም አንድ ትልቅ ተክሎች በመጠቀም ለስላሳውን እስከሚገርድ ወይም በሌላ መንገድ በሸንኮራ አገዳ ወይም በማብሰያ ሾርባው ውስጥ ሾርባውን ማጽዳት ይችላሉ.
- ለመጉደሉ በአኩሪ አተር ወተት እና በጨው እና በፔይን ለማራባት (የሠዋ ጨው ወይም የሶር ጨው ወይም ጨው አፈር ጥቁር ፔን ለወደፊቱ ምርጥ ምርጥ ነው).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 187 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 819 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |