ፍጹም ብሩሽ ትሪ ለመያዝ, ትላልቅ የቅመማ ቅመሞች (ትሎች) በሚሰጡ የጎርፍ ሀብቶች መጀመር አለብዎት. ውፍረት, 1 ኢንች ርዝማኔው ደግሞ ለየት ያለ ምትን እና በቂ ክብደቶችን ለመደገፍ የሚያስችል ምሰሶ ይሰጣል. በአዲስ ቲማቲም እና ባቄላ ያገለገለው ድንቅ ብሩሺታ ነው. እንደ እርጎ ወይም ኦሮጋኖ የመሳሰሉ የመሰሎች ተክሎች ያሉባቸውን ሌሎች ተክሎች መቀየር ይችላሉ. ለ 10 ተጨማሪ የብሩሺታ ዉፕስቶች ይፈትሹ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 መካከለኛ
- ቲማቲሞች 1/2-ኢንች ዳይስ
- 1/3 ስኒ
- የሳሊ ቅጠሎች (ትኩስ, የተቆረጠ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1 ዱቄት ዳቦ (የሃገር እንጀራ, 12x5-ኢንች ዳቦ ያለ መስቀሎች 1 ኢንች ሽክርክሪት, የተጠናቀቀው ይወገዳሉ)
- 1 ትላልቅ ኩባያ (በነጭ ሽንኩርት)
- ተጨማሪ ሶስት ቫይሬን የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በከሰል ምድጃ ላይ መካከለኛ ሙቀትን ያዘጋጁ, ጋዝ ወደ መካከለኛ እርጥበት ይሂዱ, ወይም ቤሮቹን ያድኑ.
2. በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ ቲማቲሞችን, ታችውን, እና ጨውና ጣቢያን ቅልቅል. ያስቀምጡ.
3. በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቀለማት እስከሚደርሱበት ጊዜ ድረስ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች እስከሚመጡት ድረስ ቂጣውን ወይኑ ይለውጡ. በትልቅ ሻንጣ ላይ ያስቀምጡ, ነጭ ሽንኩፉ ላይ ጣቱን ይቀንሱ እና ዘይቱን ይቀቡ.
4. የተሸፈነ ስፖንጅ በመጠቀም የቲማቲውን ቅልቅል በቆሻሻ ጨጓራ ውስጥ ይከፋፍሉ.
ወዲያውኑ ያገለግሉት.
ተጨማሪ ብሩሺታ ዉጨቶች
ብሩስቴታ የሚባሉት ጓዶች ልክ እንደ እርስዎ ትሁት ወይም እንደልብ ሊሆኑ ይችላሉ. ልንከተለው የሚገባው ብቸኛ ደንቦች ከላይ ወደታች ያለው ማንኛውም ነገር ቆንጆ እና አዲስ መሆን ያለበት ነው. እዚህ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ሀሳቦችን እነሆ-
• እንደ ደወል, ፐርቼክ እና ዚኩኪኒ ያሉ የተቀበሩ ኣትክልቶች
• እንደ ፍየል እና ሞዞሬላ ያሉ ጥራጥሬዎች
• ቦኮንቺኒ, ትኩስ የሞዞሬላላ ኳሶች ይቦረቦራሉ
• የተዘጋ እና የተቃጠለ ሸክጥ ወይም ሎብስተር ስጋ
• የተጠበሰ ሽሪምፕ ወይም የጀልባ ስካለፕ
• የተጠበሰ አትክልቶች
• የወይራ ፍሬ
• የተጣራ ነጭ የቡና እና ዕፅዋት
• አስገራሚዎች በሰፊው ተዘርረዋል እንዲሁም በትንሽ የተጠበሰ የበሬ ስጋ
• የበቀለ እና የፍየል አይብ
የምግብ ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች
• ቲማቲም እንደ ፍራፍቅ አስቡ (በእርግጥ ቤሪዎች ናቸው). ልክ እንደ ሙዝ እና አቮካዶ የመሳሰሉትን ልክ ቤታቸው እንዲበስሉ ጥቂት ቀናት ይገዙላቸው.
• ለስሜታቸው ከባድ የሆኑ እና ጠንካራ የሆንን ሙጫ ሳይሆን ጠንካራ ለስላሳ ቲማቲሞች ምረጥ.
• ቲማቲም ማቀዝቀዣዎችን በጭራሽ አታክብሩ. ቀዝቃዛው ሙቀት ጣዕሙን የሚገድል እና የማብሰያ ሂደቱን ያቆማል. በምትኩ, ቲማቲሞችን በሙቀት, በፀሐይ መውጣት, እና በቀጥታ ከፀሃይ ብርሀን (ቪታሚኖች A እና C ን የሚያጠፋውን) ይተዉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 99 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 79 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |