Bacon Alfredo Pasta Casserole በጣም አስደሳች, ቀለል ያለ, እና ለቤተሰብ ምግብ እራት ወይም መዝናኛ የሚሆን ምርጥ የምግብ አሰራር ነው. ልክ Spaghetti Carbonara ወይም Fituccine Alfredo ነው, ነገር ግን ብዙ ሰዎችን ለመመገብ በአንድ ትልቅ መጋዝ ውስጥ ይሠራል. እና ከሁለቱ የምግብ አዘገጃጀቶች የበለጠ ሀብታም ነው, ምክንያቱም ምንጣፍ ከተሸለ ነጭ ምግቦች በተጨማሪ በኩስ አይብ የተሠራ ነው.
አረንጓዴ ሰላጣና አንድ ብርጭቆ የወይን ጠጅ ለማቅረብ ይህን ድንቅ የአሰራር አዘገጃጀት በካሬዎች ውስጥ ይቁረጡ. በቀዝቃዛው የክረምት ምሽት ይህን ምግብ ያርፉ, ወይም ለዕረ-ምሳ ግብዣ. በጣም ጥሩ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1 (16-Oun) ጃር አልፍሬዶ ኩቅ
- 1 (8 ኢንች) ጥቅል ክሬም ቢጫ, በካሬዎች ቆርጠዋል
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- ከ1-1 / 2 ኩባያ የተጣለ ነጭ ሸይዳድ ወይም ሃቫርትኒ ቢች
- 1 (16-oz) ጥቅል
- ስፓጌቲ ፓስታ
- 2 እንቁላል, ድብደባ
- 1/2 ብር ክሬም ክሬም
- 1 (16-ኦው) ጥቅል አስቀያሚ የሕፃን አሻንጉሊቶች
- 1 ኩባያ የተዘጋጀ ፓሜሲያን አይብ
- 10 ቅቦች በቦካን, የተበጠበጠ እና የተሰበረ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ. ላልተመች ማብሰያ ቧንቧ ከ 13 "x 9" ብርጭቆ ጣፋጭ ምግብ ይቅፈቱ.
በትልቅ የአቅራቢያ ቅጠል ላይ ቅቤን በማቀዝቀዣው ላይ ይቅለሉት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይጫኑ እና እስከ 4 ሰዓት ድረስ ይጫኑ.
በአልፎሬዶ ምንጣፍ, ከኩሬ አይብ እና ከባድ ክሬም ጋር ይሞጉ እና በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይጋግሩ. ድብደባው እስኪቀላጠፍ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የኩምዶር ወይም የሃቫርኒ ቅባት አክል.
ኩባያውን ከሙቀት ያስወግዱት.
አንድ ሰሃን የጨው ውሃ ወደ ሙጣጩ ይምጡ. ስፓጋቴቲን ይጨምሩ እና እንደ የጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት እስከ አል ዲን ድረስ ያበስሉ.
በዚህን ጊዜ እንቁላል እና ክሬም ክሬም በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ እና እስኪቀላቀለው ድረስ ሽቦ ቀቅለው ይሞላል.
አሮጌው አተር በኖሪን ውስጥ ኮንዲየር ውስጥ ያስቀምጡ.
ስፓይተቲው ከተቀላቀለ በኋላ አተር ላይ አረንጓዴ ዘር ውስጥ አጣጥፈው. ወዲያውኑ ፓስታ እና አተር በሳፋው ውስጥ እንቁላሎቹ ውስጥ እስኪሰቀሉ ድረስ ቀስቅሰው.
የተቀዳ የፓስታ እና የአተር ጣፋጭ ምግቦች በኩሽዋ ውስጥ ይለብሱ, ከ 1/2 ኩባያ የፓርማሲያን አይብ እና ከካኖቹ ጋር.
ይህንን ድብልቅ ወደ ተዘጋጀው የኩሽለር ጣዕም ይለውጡ እና ከቀሪው ፓርማስያን ዱቄ ጋር ይቀመጡ.
ሻንጣውን ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ይሞሉ ወይም ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ እና ቡናማው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጀምሩ. ለማገልገል ወደ ካሬዎች ቁረጥ.
ወደ ፊት ለመሄድ, ድብሩን ያዘጋጁ እና በኩሬው ውስጥ ይጨርሱ, ከፓርማሲያን አይብ ጋር. ለ 24-48 ሰዓቶች ሽፋን እና ቀዝቃዛ. በ 375 ° F ለ 50 እና ለ 60 ደቂቃዎች ወይም እስኪቀነስ ድረስ እና በትንሽ ቡኒ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 569 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 126 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 593 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |