በዚህ የተጨመረ የሜፕል ፓከን ግንድ ወይም ይህን በዲፕስ ስኳር አቧራ አቁመው ይህን በጣም የሚያጣጥጥ ዱቄት ኬክን ይጠቀሙ. በጠቃሚ ምክኒያቶች እና ልዩነቶች ውስጥ ያልተነጠለ የኬብዝ ማጣሪያ መመሪያዎችን አካትተናል. ለሃሎዊን ወይም ለማንኛውም ሌሎች የወደቀ ወይም የክረምት የበዓል መሰብሰቢያ የሚሆን ትልቅ ኬክ ነው. እንዲሁም, ምርኮዎቹን ለቅቆ ለመውጣት ነፃ ናቸው. ከኩላቹ ጋር ወይንም ያለኮሳ ጣዕም አለው.
ይህ ተወዳጅ ኬክ ነው, እና አንድ የቢንክ ኬክ ሾርባው ለመደባለቅ እና ለመጋገር ቀላል ኬክ እንዲሆን ያደርገዋል. በጣም ሞቃት ነው እና የጤል አረንጓዴው አስደናቂ ጣዕም አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 1/4 ሳሊ ሾርባ (መሬት, ወይም allspice)
- 8 አውንስ ቅቤ (2 ዱባዎች)
- 1 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 5 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ፓፓክስ (15 ኦውንስ, ጠንካራ ድብልቅ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- ለ Maple-Pecan Glaze:
- 4 ሳንቲሞች ቅቤ (ያልበሰለ)
- 3 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- ከባድ ጠባብ ኬክ 3 ጠርሙስ
- 1/2 ስኒ ድሉ ስኳር
- አማራጭ: 3 ጠርጴሶች ፒካኖች (ቁርጥራጭ ወይንም የተከተፉ ቆርቆሮዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ይደምሩ. የ 12 ኩባያ የቡና ኬክ ጋለሪ ቅልቅል ዱቄት ያብሉ.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ማበጠሪያ ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች; ወደ ውጭ አዙሩ.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በማቀላቀያ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር እስኪያደርጉ ድረስ ቀላል እና ጥፍሮች. ከእያንዳንዱ እንጨት በኋላ በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ በደንብ ይደበድቡት. በዱቃማ እና በቫንላ ይሁኑ.
- ደረቅ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በቀስታ በፓምፕ ውስጥ ይደበድቡት. ባትሩ ለስላሳ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ በትንሽ ፍጥነት መቀጠልዎን ይቀጥሉ. የኬክ ጥጥሩን የተዘጋጀው ባውንት ፓን በተዘጋጀ የተዘጋጀ እና ከ 55 እስከ 60 ደቂቃዎች ቡና ወይም የእንጨት የጥርስ ሳሙና ወይም የኬሚ ሞካሪው መሃል ሲገባ ንፁህ እስኪወጣ ድረስ.
- በመደርደሪያ ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ቆንጆ, ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣ ላይ ወደሚገኝበት ጠረጴዛ ይቀይሩ. ከማስራቱ በፊት የፕላፐል ፒካን ማቀዝቀዣ ወይም አቧራ ከተሸፈነው ስኳር ጋር.
ማፕላዜማ
በትንሽ ዳቦ ውስጥ ቅቤ, የሜፕል ሽሮፕ እና ክሬም ያዋህዱ; ነጭ እባጭ አምጡ. ለ 1 ደቂቃ ፀጉር ይቀጥሉ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የእቃቂቱን ስኳር በሞቃት ድብልቅ ውስጥ ይቀንሱ. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ጠብቅ. ጥቅም ላይ ከዋሉ በተሸፈኑ ፒካኖች ውስጥ ይንቁ. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ቀዝቃዛውን.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- እንደ አንድ ትልቅ ቆንጆ ለረጅም ጊዜ ከእንጨት የተሠሩ የእንጨት መያዣዎች መጠቀም ጥሩ ሀሳብ ነው. ጥልቀት ያለውን የቡክን ወይም የጡን ኩኪዎችን ለመፈተሽ አንዳንድ የእንጨት ጠርዙ መግዛት ያስቡበት.
- ያልተመረጠ ማፕ ማከሚያ - 1 ኩንታል የስኳር ቅንጣት, 1 ሾጣጣ የቫኔላ እና 1 ¾ ኩባያ የንፍሌል ሽሮፕ በ 1 ኩባያ ስኳር ያጣምሩ. አስፈላጊ ከሆነ በደንብ ይቀልጡ እና ተጨማሪ የፍራፍሬዎችን ስኳር ይጨምሩ. ከተፈለገ የ ቀረፋ ቅልቅል ወደ ጋዝ እንዲደመስስ ያድርጉ. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ቀዝቃዛውን.
እርስዎም ይችላሉ
- በክሬም ቼስ መሙላት ድስት የያዘ ዱቄት
- የተጋገረ የዱባ ዱቄት የሎክ ኬክ ከአደገኛ ጋር
- የዱቄት ስኒ ከብቶ ቅቤ / ክሬም ኬሚስ ስሮይንግ
- Cream With Cream Cheese Frosting
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 307 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 256 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |