ይህ እርጥብ እና ቀላል ኬክ በፕላስቲክ እና በቅመሌ ቅጠላ ቅጠሎች እየደፈረ እና ቡናማ የቅቤ ክሬም ክረምት አሪፍ ነው. የኬክ ዝግጅት ለማዘጋጀት እና ለመጋገር በጣም ቀላል ነው. ቅቤን መጨመር አንድ ተጨማሪ እርምጃ ነው, ነገር ግን ክሬም ለስላሳ ቅዝቃዜን ለማጣፈጥ የበለፀገ ጣዕም እና ተጨማሪ ጊዜ ወይም ጉልበት አያስፈልገውም.
የሸክላውን ኬክ በካሬዎች ላይ እቆርጣለሁ እና በግራሹ ጥርሶች ላይ ቅዝቃዜን እሰብካለሁ. ቡናማ የቅመማ ቅመማ ቅዝቃዜን ለማንበብ ነጻ ቡናማ ቅቤ ክሬም ማሰራጨት.
ቡናማ ቀለም ያለው ቅቤ እና ክሬም የሚረዳ ቅመም በጣም ጥሩ ነው, ግን እርስዎም መጠቀም ይችላሉ Creamy Butter Frosting Recipe ወይም My Fluffy Caramel Cream Cheese በዚህ ኬክ ላይ አጣብቂኝ .
ይህ ኬክ የተዘጋጀው በታሸገው የክረምት ሾጣጣ ሾላ ወይንም የታሸገ ሾጣጣ ጩኸት ሊሆን ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 2 ብሩል-ለሁሉም ዱቄት (9 ኦውንስ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ (መሬት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ፍራፍሬን መሸከም ይችላል (15 አውንስ)
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት (እንደ ካኖ ወይም የቆሎ ዘይት ያለ ጣፋጭ ዘይት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ለትሮይክ
- 10 ቅባቶችን ቅቤ (ያልበሰለ)
- 8 አውንስ ክሬሚ አይብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ከ 3 እስከ 3 ½ ኩንታል ድፍን ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. ከ 15 በ 10 ኢንች የሸክላ ኬክ ጋጋን ቅጠልና ዱቄት ማብሰል.
- በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቀረፋ, ሶዳ, ጨው, የአልሜትና ጂን ያዋህዳል. በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን. ያስቀምጡ.
- በደንብ ከተቀባ ድብልቅ ጋር በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል, ዱባ, ስኳር, ዘይትና ቫኒላን ይደባለቁ.
- የዱቄትን ድብልቆሽ ያክሉ እና እስኪነዛ እና በደንብ እስኪዋቀር ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይመታተናል.
- ባትውን በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ይራቡት.
- ባሌን ለ 25 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ ጣትዎን በጥሩ ጫን አድርገው ሲጫኑ እስከሚመለስ ድረስ.
- ኬክ ውስጥ በኬሚው ውስጥ ደስ ይበል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽፋኑን አዘጋጁ. 10 ኩባያ ቅቤን በከፍተኛ ሸክላ ውስጥ ቀላቅል (እንደ አይዝጌ አረብ ብረት ዓይነት ቀላል ቀለም ማንኪያ ይለውጡ, በዚህም የቤቱን ጨለማን ማየት ይችላሉ) በትንሽ-አነስተኛ ሙቀት. ቅቤው ጥቁር ቡናማ እስኪቀንስ ድረስ ማብሰሉን ይቀጥሉ. ወዲያውኑ በመደባለቀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች, ወይንም ጠንካራ እስከሆነ ድረስ ግን ለስላሳ ነው.
- እስኪጩት እና ክሬም እስኪኖረው ጥሬው አይብና ቅቤን አንድ ላይ ይምሩ. በቫኒላ ምርኮ ውስጥ መታ መታ ማድረግ. ለመቧገጥ ወይም ለመሰራጨት ለስላሳ እርጥብ እስኪያገኙ ድረስ በፍራፍሬዎቹ ስኳር ውስጥ ቀስ በቀስ ይደበድቡት.
- ሁለቱንም በእቃ ማንደጃዎቹ ውስጥ አየር ውስጥ አየር ውስጥ ወይም በካሬዎች ውስጥ እንዲቆዩ እና በእቃ መያዢያ ወይም ማቅለጫ ላይ እና የቧንቧ ጣራዎችን በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው አንድ ላይ ያቀናብሩ.
- የተቀመመውን ኬክ ተሸክሞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 332 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 60 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 385 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |