ፈረንሳይኛ ክሩቢን ከእነዚህ አስደናቂ የምግብ ዓይነቶች ጋር ዝንጀሮ-ከሚታወቅ ቡና ውስጥ እየዘፈቀች ይታይህ. ትናንሽ መቁረጫዎች በጣም ጥልቀት የተጣበቁ ናቸው. በኒው ኦርሊንስ, አይቲያኖች በሉዊዚያና ስካው ቡና ፊት ለፊት ቁርስ ለመብላት ይቀርባሉ.
ሌሊቱን ከመጠን በላይ ለማጥበስ እቅድ ያውጡ. እነሱን ለመቆለፍ እና ለማብሰል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ሳህኑን ይክሉት እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፖስታ ውስጥ ንቁ ደረቅ እርሾ (2 1/4 ሳሊጉን)
- 1 1/2 ኩንታል ሞቃታማ ውሃ (በ 105 ድ .ኤም)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 1 ኩቦ ይተነው ወተት
- 7-ቢት የቅብ ፋብሪካዎች
- አንድ ግማሽ ቂጣ አጭር, ተጣብቋል
- የአትክልት ዘይት (ለከርሰ ጥብ ጥጥ)
- 1/4 ስኒ ድሉ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ በሞቃት ውሃ ላይ እርሾ ላይ ይቅበስ; ለማፍሰስ ቅልቅል እና ድብቂያው ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉ.
- ስኳር, ጨው, የተሰነጠቀ እንቁላል እና የተፋሰውን ወተት ይጨምሩ.
- በሾፍ ወይም በኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ ድብልቅን በደንብ ይቀባል. 4 የዱቄት ዱቄት እና አጨነጨዝ; እስኪደግም ድረስ ይደበዝቡ.
- ቀስ በቀስ በቀሪ ዱቄት ላይ ይቀላቅል.
- ሳህኑን ፕላስቲክ መጠቅለል ይክፈሉት እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ለስላሳ ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ.
- ዘይቱን በአንድ ትልቅ, ጥልቀት ባለው የምግብ ማቅለጫ ወይም በኤሌክትሪክ ፍልቅራሽ ወደ 360 F.
- ከ 1/8 ኢንች እስከ 1/4 ኢንች ውፍረት ያለው ጥርስን በለፋው ላይ ማውጣት. ከ 2 ½ እስከ 3 ኢንች ቁመሮች ይቀንሱ.
- በ 2 ለ 3 ደቂቃዎች ዱባውን በደንብ ቀበተው, ወይም በሁለቱም በኩል ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
- በወረቀት ፎጣዎች ላይ ጎርፍ እና በዱቄት ስኳር በብዛት ይረጩ.
- ያገለገሉ ከቡና ጋር ሙቀትን ይስጡ.
ጠቃሚ ምክሮች
ለማቀዝቀዣው ጣፋጭ ቆርቆሹን እና ያልተጣራ ዱባዎችን በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ. የምግብ ማቅረቢያውን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. ዱባዎቹ በረዷማ በሚሆኑበት ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ያስተላልፉ. እንደታዘዘ በማውጣትና ዶሮ በማብሰል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 32 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 31 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |