ይህ በቀላሉ ቀላል ዱቄት በቆሎና ቅመማ ቅመም ነው. ቅቤ ቅዝቃዜን ወይም የራስዎ ተወዳጅ ካሬ ቼስ ቅዝቃዜን ይጠቀሙ.
ኬክ የተሰራው በፕላስቲክ ፍራፍሬ እና በፕላስቲኮች ወይንም በሻምብ ዘር ነው. ለኩጣኑ አናት የተወሰኑ የቡቃ ዘሮች ጥሬ ይለፉ ወይም የተከተፈ ቆርቆሮዎችን ይጠቀሙ.
ተጨማሪ ለየት ያለ የበዓል ኬክ ለታዋቂው የዱቄት የኬክ ሸክላ ወይም ይህን የካርታ ክር ያብቡ የፓምፕ ኬክ ኬክን ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ, የክፍል ሙቀት
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3/4 የፎቅ ቆርቆሮ (የተከተፉ, የተቆራረጠ የፓምበር ዘሮች (pepitas) እና ጭማሬን ጨምሮ)
- 2 1/2 ኩንታል የላስቲት ዱቄት (10 አውንስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫጫታ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1 ኩባያ ዱቄት ፕላስቲክ ንጹህ (ጥቅም ላይ ያልዋለ ወይም በእጅ የተዘጋጀ (ከዚህ በታች ይመልከቱ))
- ለትቡርጭ አጭበርባሪ:
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 2 ኩባያ የተበጣጠሙ የፍራፍሬዎች ስኳር
- 2 ወዝታ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (177 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. የ 9 x5x3-ኢንች ስኒ ዱቄት ቅቤ እና ዱቄት; ወደ ውጭ አዙሩ.
- በቀላ ያለ ጎድጓዳ ሳህን, 1/2 ስኒ ቅቤ እና ጥቁር ስኳር; እንቁላል ጨምረው እስኪጨምሩ እና ጥፍጥ እስከሚሆን ድረስ ቀጥል.
- በተቆራረጡ ጣሳዎች ወይም ዱቄት ዘሮች ውስጥ እጠፍ.
- ዱቄት, ሾጣጣ, ሾፕ, ቀረፋ, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ጎን ይበሉ.
- ከመጥፎው ውስጥ አንድ ሦስተኛው የጫካ እቃዎችን ወደ ድብልቅ ቅልቅል መጨመር, በደንብ ድብልቅ. ወተት ውስጥ ማስገባት. የቀረውን የተጠማቂ ንጥረ ነገሮች በፓምፕ ሾት ይለውጡ.
- ባት ውስጥ ወደ ድባብ ይግቡ ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች መጋገር.
- ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ውስጥ, ከዚያም በኬክ ኪራክ ላይ ይሂዱ.
- ቅዝቃዜ በሚኖርበት ጊዜ, ከቅሬ ወረወራ (ከዚህ በታች መመሪያዎችን) ወይም ከ Cream Cheese Frosting ጋር ዝገቱ . ተጨማሪ የለውዝ ወይም የፕላስቲክ ዘሮች (ፔፒታስ). ከታች በቀዘለ የተጠበሰ የአትክልት ዘሮች መመሪያዎችን ይመልከቱ.
Butter Frosting
- በቀላ ያለ ጎድጓዳ ሳህን, 1/4 ስኒ ቅቤ; ከስኳርሱ ስኳር ውስጥ በግማሽ ይቀላቅላሉ. በ 2 በሾርባ ወተት እና 1/4 ሳንቲም የቫኒላ ውህድ በመቀባት የቀረው የሸንኮራዎች ስኳር ይጨምሩ እና እስኪነፃፀሩ ድረስ ይደባለቁ. ለተፈለገው ድካም እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ.
የተጠበሰ የአበባ ዱቄት
በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች 1 ኩንታል ቅጠል ቅቤ ከ 1 ኩባጭ ጥራጥሬ, 1 ኩንታል የቅመማ ቅዝቃዜ, 1 ½ የሻይ ማንኪያ, እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ጫማ እና የሎተስ ክታ. በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይወጣጡና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 325 እጢ ጣው ላይ ይሙሉ.
በቤት ውስጥ የወደቀ ዱቄት ዱቄት
ጥምጣንን ለማድረግ ጥቁር ዱቄት በግራ በኩል ይቁረጡ. ዘሮችን እና መከለያዎችን ያስወግዱ. ዱቄት ዱቄት በጋ መጋለጥ ላይ, ቆርጦ ወደታች, እና በ 325 ° ለ 1 ሰዓት ወይም እስከሚቀይድ ድረስ ዱቄት ያስቀምጡ.
ለ 10 ደቂቃዎች ቆንጆ. በማጣፊያ ወይም በሂደት ላይ ያለ ወረቀት እና ቦታ ያስወግዱ. እስኪያልቅ ድረስ ጤዛ ወይም ሂደት. በቆርቆሮው የተሸፈነ ሽክርክሪት ወይም ማጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡና ለኣንድ ሰአት ያህል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥሉ. የሚንጠባጠብ ቆሞ ሲቆም, ወዲያው ሳይጠቀሙ መያዣን, ሽፋንና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 420 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 109 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 458 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |