ከግቲን ነጻ የሆኑ የቅቤልልክ ፓንኬኮች (ኮሜርኬን) ከምትመስለው ይህንን ቀላል ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በማንኛውም ጊዜ ቀላል እና ዘመናዊ የሆኑ ፓንኬክዎች ጣዕም መዝናኛ ማግኘት ይችላሉ - እርስዎ ለመብሰል ብዙ ጊዜ ባይኖርዎትም እንኳ.
በአስፈጪ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢራሞይላ ከሌለዎ ለጦማሬል ፈጣን ተለዋጭ ምትክ ቶሎ የሚተካ ወተት በ 1 ሳንቲሙ ነጭ ኮምጣጣ ውስጥ ብቻ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ እና 2 ሳቦች በቤት ውስጥ
- ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን (ከፕሮቲን ውስጥ )
- 2 ኩባያ ስኳር-ሩዝ ዱቄት
- 2 ጠርሙሶች
- የሻይ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ
- የሆቴሉ አልባ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ¾ ኩባያ buttermilk ወይም 1 ኩባያ እና 3 ጠባብ ወተት + 1 ሳንቲሙ ነጭ ሆጭም
- 2 የምግብ ዘይቶች ቀላል የወይራ ዘይት ወይም የሚወዱት የአትክልት ዘይት
- 1 ትልቅ ክፍል-ሙቀት መጠን ያለው እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የ GF ዱቄት ጥራጥሬ, ጣፋጭ-ሩዝ ዱቄት, የስኳር ስኳር, የ GF ብስኩት ዱቄት, ድስትድ ሶዳ እና ጨው በአንድ የተዋዋ ጎድጓዳ ሳህን እና ሙሉ ለሙሉ መቀላቀል ይጨምሩ.
- በተለየ ማደባለቅ ጎማ ላይ የቅመማ ቅቤ, ዘይት, እንቁላል እና ቫኒላ ያዋህዱ. ድብልቅ ለማዋሃድ. የእራስዎን "ቤቲልኬክ" እያደረጉ ከሆነ ወተት ውስጥ ይቅጠሩ. ነጭ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀሉ. የወይራ ዘይት, የእንቁላል እና የቫኒሊን ቅልቅል ወተቱ ላይ ይጨምሩ. ድብልቅ ለመደነስ.
- የወተት ድብልቅን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይምሩትና ባትሪ ለስላሳ ነው. ባክኑ በጣም ጥቁር ከሆነ በጣም ብዙ ወተት, በአንድ ጊዜ በሻይ ማንኪያ ይጨመር.
- መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት አምቆ መጠቅጥ ሙቀት. ጥሬውን በፍጥነት መቦረሽ የወይራ ዘይትን ወይም የካኖላ ዘይትን ያበራል.
- ለቀጣይ መጠን ያላቸው ፓንኬኮች ለያንዳንዱ ፓንኬክ የ 1/4 ኩባያ ስፒል ስፒል ይጠቀሙ. ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ በማሞቅ እና ጥቁር ቡና ብጫ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ማብሰል. ወደ ወርቃማው ሁለተኛው ጎን ይጥረጉ. ለትልቅ ጣፋጭ ምግቦች ለያንዳንዱ የእንጨት ጣፋጭ ምት ባት ለይቶ ለመለካት የ 1/3-ኩባያ ስፒል ይጠቀሙ.
- ፓንኬኬዎችን ለማቆም, ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ. እያንዳንዱን ፓንኬክ በተናጠል ይከርክሙት እና በፕላስቲክ አስኳኳኝ ውስጥ ያስቀምጡ.
ማስታወሻ- የፕሮቲን ለምግብነት የማይጠቅሙ የፕሮቲን ዱቄት በሲንታንጅ ዱቄት ወይም በድሬሙድ ድድ ውስጥ ከተቀላቀለ , በዚህ ምግብ ላይ ተጨማሪ የድራጎት መጨመር አይጨምሩ. የ GF ዱቄት ጥራጊን ሳያካትት በድብቅ የጋምቤን ዱቄት የሚጠቀሙ ከሆነ, ለሚወዱት የምግብ ማቅለጫ ኩፋይን 1/4 የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ.
የፓንንክክ ልዩነቶች
ይህ መሰረታዊ ንጥረ-ነገር የሌለው የፓንች ባትሪ በዲፕሎማ ክፍሉ ውስጥ በጣም ረዥም መንገድ ነው. ባክቴሪያውን ወደ ቆርቆሮ ከጣሱ በኋላ በእያንዳንዱ ፓንኬክ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሆኑትን እቃዎች ይርጩ. የፓንኩክን እራት ከተመዘገብክ በኋላ አሻንጉሊቱን በትንሹ ተጨማሪ ባር ይክፈለው. ፈጠራዎ የእርስዎ መመሪያ እንዲሆን ያድርጉ.
- ብሉቤሪያዎች
- የተሰራ ስታንበሪ
- የተጠበሰ ሙዝ
- የሲሚየስ ወተት, ወተት ወይም ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ
- የተቆራረጡ ወይም ሙሉ ለፒካኖች
አስታውሱ
- የስራ ቦታዎቸ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
- ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ.
- በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 204 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 586 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |