የ Gluten-Free English Muffins ጣዕም እና ጣዕም ያላቸውን ጣዕም ያላቸው የእንግሊዝኛ ምግቦች ይመስላል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት አመቺ ያልተፈቀደው ከግሎታይን ዱቄት እና መልካም የብርሃን ባድሆት ዱቄት ነው. ፍየሉ ጤነኛ የሆቴል, የወተት ተዋጽኦ, አኩሪ አተር, ኖው እና ከእንቁላል ነፃ ነው.
ባክቴሪያው በምግብ ሥራ አቅራቢው ውስጥ በጣም ፈጣን እና ቀላል አሰራር እንዲሆን ያዘጋጃል. በቢኪል ማልች ቡኬ ሂት ካብክ "Buckwheat-honey honey batter batter" ውስጥ ከሚታየው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የግሎለስ ሁሉንም አላማ የ Gluten-Free ፍራግ ቅልቅል በመጠቀም ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ብር ውሃ (ሙቅ: 105 ዲግሪ F)
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ጠርሙስ እርሾ (ገባሪ ደረቅ)
- 1 ኩንጭ ውሃ (ሞቃታማነት: 105 ዲግሪ ፋራናይት)
- ማር 3 ጠርሙስ
- 2 ¾ ኩባያ ዱቄት (አላስፈላጊ የ gluten-ነጻ የጁሊስ ሁሉንም-ያንን የ Gluten-Free Flour ቅልቅል)
- 1 ¾ ኩባጫ ዱቄት (ብርሀን ባውሃውድ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋይ ዋም (ወይም
- xanthan gum )
- 6 አሳቦዎች አጠር ማለትን (አትክልት, የሙቀት ቅዝቃዜ, ስፐረም ረም-የፍራፍሬ አጭር ማቀነባበሪያዎችን ተጠቀምሁ)
- 1/4 የቡና ኮኮናት ወተት (ከመጋገሪያው በፊት በሉፍ ጫጩት ለመብለጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ማሳሰቢያ-ሀምበርገር ብሩክ ወይም ትልቅ የጨው ጣዕም ለማጣፈጥ የአትክልትን አጭር መጠቀም. ከነዚህ ማበጠሪያ ጥፍሮች ውስጥ ከሌለዎት በመደበኛ ሙጫ የተዘጋጀ መጠጥ መጠቀም ይችላሉ. በአነስተኛ እና ተጨማሪ የእንግሊዘኛ አፍንጫዎች አማካኝነት ትገናኛላችሁ.
- የማቀዝቀዣ ምድጃዎችን እስከ 350 ° F / 176 ° ሴ ድረስ ማጽዳት
- በ 1/3 ስኒ ውስጥ የሞቀ ውሃን ዝንጅ, እርሾ, እና ስኳር ይቀላቀሉ. ለ 10 ደቂቃ ያህል የቆላ ቆብ (ማስረጃ) ይቁም.
- በብረት ብሌጭ የተገጠመለት የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም, የፍራፍሬ ቅልቅል, የ 1 ኩባያ ሞቅ ያለ ውሃ, ማር እና ለሁሉም አላማ የግሎታ-ጥሬ ዱቄት እና ብዙ እምብርት, በደንብ እስኪያልቅ ድረስ ከግሎታ-አልባ የዱቄት ቅልቅል እና ፓውንድ ጋር ብዙ ጊዜ ይጠቀማሉ.
- በትንሽ ሳሌፍ ውስጥ የኬንች ዱቄት በጨው ውስጥ በጨው ይከተላል እና ወደ ምግብ አዘጋጅ ሂዳ. ባክቴሪያው እስኪያልቅ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እፅዋትን አጫጭር በመጨመር እና ብዙ ጊዜ ወዘተ.
- የቡድ ወይም የባህሩ ፍራፍሬን ለመሙላት የ 1/2-ኩባያ መለኪያ መለኪያ ወይም የ 1/2-ኩንዝ የአልኮል ስቶን ይጠቀሙ. መደበኛ መጠን እስሚንቶን የሚጠቀሙ ከሆነ, እያንዳንዱ የፈን ቧንቧ መጠጫ 2/3 ሙሉ ሙላ.
- በድስት ወረቀት ላይ በደንብ ዱቄት በደንብ ደብቅ እና ለ 30 ደቂቃዎች ሞቃት ቦታ እንዲነሳ ያድርጉ. ከቅጥራቱ ወተት ጋር ትንሽ ጣፋጭ ምግቦችን ይቀንሱ.
- ለ 25 ደቂቃዎች ቂጣ ወይም ሙጫው ትንሽ ወርቅ እስከሚሆን ድረስ. ግማሽ ከመቁረጥህ በፊት ትንሽ ቀዝቀዝ. ለመቁረጥ የከባድ ቢላዋ ተጠቀም.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 231 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 791 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |