እነዚህ አስገራሚ ዶናዎች የተሰሩት በቀላል ማርች, በቸኮሌት ግዜ እና በግራጅ ክሬከር ክሬም - ነው - ሁሉም ሰው ወደ ተወዳጆቹ የሚገቡት ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ይመለከታሉ. ጥልቀት የተቀቡ ዶንዶዎች የተዘጋጁት በቀላሉ በተቆራ ቆርጦ ነው.
Related Recipe: Glazed Yeast Donuts for Bread Machine
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-ቢት ለሁሉም-ዓላማዎች
- ዱቄት, 13 1/2 አውንስ
- 1/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩንታል የሞቀ ውሃ, ወደ 100 ኤፍ.
- 2 1/4 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ (1 ፓኬት)
- 3/4 የጡት ወተት, ለብቻቸው
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ትላልቅ መያዣ (ከ 13 እስከ 16 ኦውንስ), Marshmallow Fluff ወይም creme
- ለቸኮሌት ግርማ:
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- 2 ጠርሙሶች
- ወተት, ግማሽ ተኩል, ወይም ቀላል ክሬም
- 1 ኩንታል ቀላል የበቆሎ ሽሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 አውንስ በጨካኝ ቸኮሌት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል
- 1/25 ኩባያ የሻምሃ ብሬከር ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳር ጎደሎ ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር እና ጨው ይደምሩ; ለማጣራት ይቀንሱ. ያስቀምጡ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሞቅ ያለ ውሃ እና እርሾ ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቆዩ.
- ወደ እርሾው ጥፍጥ, 1/4 ስኒ ጤን, እንቁላል, 3 የሾርባ ቅቤ ቅቤ ቅቤ እና ቫኒላ ይጨምሩ. ለመሙላት ከኤሌክትሪክ ሰክር መሳሪያ ጋር ይመቱ.
- ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ይደብቁ.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ማጠራቀሚያ ጋር ወይም በእጅ በመጨመር የተቀረው ዱቄት ለስላሳ ሉን ይለውጡ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት በመጨመር በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ አስቀምጥ ወይም ለቁጥቋጥ ወደ ላይ ተለጥፎ ለ 5 ደቂቃ ያህል በእጆቹ ደግፍ. መከለያው ለስላሳ እና ትንሽ ተጣብቂ መሆን አለበት.
- ቂጣውን ወደ ትልቅ እና በደንብ ከተከተፈ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስተላልፍ. ቅቤን ከቅቤ ጋር ለማጣጠቅ ይለውጡ. ሳህኑን ፕላስቲክ መጠቅለል ይክፈሉት ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ, ወይም በጅምላ እስኪያልቅ ድረስ.
- አንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለብቻ ይቀመጡ.
- ሾጣጣውን ወደ ጥቁር ብረት ወዘተ እናም ወደ 1/4 ኢንች ውፍረት ይሽከሙ. በ 2 1/2 ኢንች የብስክሌት መቆራረጥ, ዶናዎች ይቁረጡ. ቀስ ብሎ ማቀጣጠል እና ቂጣውን እንደገና ማሽተት. ተጨማሪ ዙርዎችን ቆርጠህ አውጣ. ለሁለተኛ መንዳሪዎች ከመጠን በላይ ስራ አይውሰዱ. በወፍራም የብራና ወረቀት ላይ ዶንዶቹን ያዘጋጁ. የኩሽ ቤቱን በሸፈኑ እና ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ባለው ሙቅ, ረቂቅ ነጻ ቦታ ላይ ይነሳል, ወይም በጅምላ እስኪያልቅ ድረስ ይነሳል.
- አንድ ትልቅ የጋ መጋለጫ ወረቀቶች ወይም ወረቀቶች በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያ ያስቀምጡ.
- አንድ ጥልቀት ያለው የቴርሞሜትር ወደ ዳይች ወይም በደች የዱር እሳትን ያያይዙ እና የአትክልት ዘይት 3 ኢንች ያክሉ. ዘይት ወደ 360 F.
- በእያንዳንዱ ጎኑ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ ርዝማኔ ውስጥ, ወይንም ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጥንብሩን ጥቂቶቹን እጠቡ. ወደ ዘይቱ ለመግባት እና ከውጭ ውስጥ ለማንቀሳቀስ የብረት ስትናፋ ይጠቀሙ. ዱቄቶችን የዶናት ዶሚዎች ወደ ወረቀት ተጣብቀው በሸንኮራ አገዳ መደርደሪያ ወይም ሽፋኖቹን ለማቀዝቀዝ ያስተካክሉ.
- የፓስተር ከረጢት ሙጋለጥ ይሙሉ. የጌጣውን ቦርሳ ጫፉ ከዶናት ጎን ጎን ይጫኑት እና በዛፍ ማቅለጫ ክሬም ወይም ፍሌት ይሞሉ. በቀሪዎቹ ዶንዶች እና ባህር ማደባለቅ ይድገሙት.
ቸኮሌት ግላድ
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በቢሮው ላይ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ, 2 ሳንቲም ወተት ወይም ቀለል ክሬም, ቀላል የበቆሎ ሽሮ, 1 ሾጣጣ የቫኒላ እና ቸኮሌት ያጣምሩ. ቸኮሌት እና ቅቤ ቀለጥ እስከሚሰጡ ድረስ ይቅረቡ, እና ድብልቱ ለስላሳ ነው, ዘወትር ይነሳል.
- የዱቄቱ ስኳር ወደ ድቡዕሉ ይለውጡና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይዝጉ.
- ዶናትዎን በማንሳቹበት ጊዜ ሙቀት እንዲሞቁ እቤትዎን በሙቅ ውሃ ውስጥ ታስቀምጡት.
- የዶናት አናት ላይ ወደ ቾኮሌት ድብልቅ ይኑርህ እና በመክፈቻ ላይ, በቸኮሌት ወደ ላይ በኩል አስቀምጥ. ከግራምሪክ ብስኩሬ ክራክቶች ጋር ይርጩ. በቀሪዎቹ ዶንዎች ይደገሙ.
የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ 1 ዶላ የሚያክል ዶና አምርቷል.
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 401 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 98 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 531 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 57 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |