ለሊቱሊያዊ የፍራፍሬ እንጀራ ወይንም ቫይይቱ ፒራገስ የተሰኘው ይህ ምግብ ከዚህ ጋር እንደ እጠቀውበት እንደ ጣፋጭ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወይም የተቀላቀለ ፍራፍሬ የተሸፈፈ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ይህ እንደ የሊቱዌኒያ የፍራፍሬ ኬክ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል, ነገር ግን ከቤተሰብ አባል ወደ ቤተሰቦቻቸው ወደ ክርስቶስ የሙስሊሞች ከሚዛወረው አይነት በጣም የተሻለ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለጥጥሩ:
- 2 ፓኬቶች ንቁ ደረቅ እርሾ
- 1/2 ስኒ + 1/2 ስኳር ስኳር (የተከፋፈለ)
- 1 ½ ኩስ ሞቃታማ ወተት
- 8 ½ ለስላሳ ብስኩት ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ኦኖች (1 ዱባ) ቅቤ (ቀለጠ)
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 3/4 ፓውንድ የተደባለቀ የፍራፍሬ ፍራፍሬ (ወይም የደረቀ ፍሬ, የተከተፈ ቅጠል)
- 1 ½ ኩንታል ጭማቂ ወይም ጥቁር ወይን
- 2/3 ኩባያ ዎልነስ (የተከተፈ)
- አማራጭ: 1/4 የብርጭጭ ጨለምጥል
- ለመሙላት
- 2 ኦውንስ (1/2 ዱባ) ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 ኩባያ ቀረፋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እርሾን, 1/2 ስኮን ስኳር, ወተት, 3 ኩባያ ዱቄት እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ይቆዩ.
- 4 ወተት የተቀላቀለ ቅቤ, እንቁላል, 1/2 ስኳር ስኳር እና ቀሪ ዱቄት ይጨምሩ. እስኪሰክላ እና ሊለጠጥ እስከሚል ድረስ የተከተፉ ፍራፍሬዎች, ዘቢብ, ቅዝቃዜና ጭማቂ, ከተጠቀሱ እና በደንብ ከተዋሃዱ በኋላ ይቀልቡ. ሽርሽር ሁኚ እስከ እጥፍ አድካ.
- ባለቀለለ እና ባለቀለጥማው ገጽታ ላይ እያንዳንዳቸው 12 x 16 ኢንች ውስጥ አንድ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይዘው ይንሸራተቱ. እያንዳንዳቸውን ከቅኒ ቅጠል ጋር የተቀላቀለ ቅቤ እና ስኳር ያብሱ. በደረጃ ወደ ላይ ይጫኑ, በሁለት ጫማ ሰሃባ ስጋ ውስጥ ያስቀምጡት. የሙቀት ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ. ከመጣ ቆርቆሮ ፕላስቲክ መጠቅለያዎች ጋር, ሽርሽር እስኪቀንስ ድረስ.
- ለ 10 ደቂቃዎች በኩራት. ሙቀትን በ 350 ዲግሪ ቅናሽ እና 50 ደቂቃዎችን ለመቀልበስ. ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ ገመድን አውጣ. ከሻጋጭ ስኳር ወይም ከዝናብ ጋር በበረዶ አሲድ, ከተፈለገ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 184 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 228 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |